1樓：阿阿生活家
gb/t10781.1按國家要求的標準是以糧谷為原料，經傳統固態法發酵釀造而成的濃香型白酒。
真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。
純糧酒口感柔和，飲後不口乾、不嗆嗓、不上頭、不難受。
釀造酒注意事項
做好釀酒裝置與器具的消毒工作也是當頭大事，農村釀酒，很多人都是一年才釀幾次，釀酒裝置和器具都是存放了好久沒用的，所以一定要做好消毒工作，要不釀出來的酒口感不好，還有可能有異雜味。
酒麴一定要選擇穩定性好的酒麴，一些散賣酒麴製作時衛生達不到要求，導致被雜菌感染，酒麴被雜菌感染容易導致酒酸酒苦的，記得一定一定要選擇好的釀酒酒麴。
2樓：aa微湖來客
一、我國白酒執行標準：
gbt10781-2006是固態法白酒的執行標準，是採用純粹糧食為原料，用曲經固態發酵生產的酒，也就是老百姓常說的好酒。
gbt20822-2007是固液結合法白酒的執行標準。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。
gbt20821-2007是純酒精酒的執行標準。
二、勾兌型白酒執行，gb/t20822，gb/t20821標準
3樓：生活助手小喵
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回答（1）固態法白酒的執行標準： gb/t10781.1（濃香型）、gb/t 10781.2（清香型）、gb/t 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。
（2）固液結合法白酒的執行標準：gb/t20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。
（3）液態法白酒的執行標準：gb/t20821，以食用酒精為酒基。
提問這個執行標準能印到包裝盒上嗎
回答您好，包裝盒上有的
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4樓：蔣瓔
26760是不是糧食酒
白酒的執行標準有那些
5樓：遇淑蘭谷環
1.固態法白酒的執行標準：
gb/t10781.1（濃香型）、gb/t10781.2（清香型）、gb/t
26760（醬香型）。（主要過程中採用以糧食為基質形態生產的白酒）2.液態法白酒的執行標準：gb/t20821，以食用酒精為酒基進行釀造。
3.固液結合法白酒的執行標準：gb/t20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。
6樓：周蔣周蔣
回答您好，您的問題我已經看到了，我正在飛速編輯答案，請稍等我一會兒哦！
一、我國白酒執行標準：gbt10781-2006是固態法白酒的執行標準，是採用純粹糧食為原料，用曲經固態發酵生產的酒，也就是老百姓常說的好酒。gbt20822-2007是固液結合法白酒的執行標準。
即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。gbt20821-2007是純酒精酒的執行標準。二、勾兌型白酒執行，gb/t20822，gb/t20821標準。
希望我的回答對您有所幫助，祝您生活愉快！如果對我滿意的話，可以給個贊嗎？謝謝
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釀造型白酒執行什麼標準,勾兌型白酒執行什麼標準
7樓：瓜瓜的時候我
一、我國白酒執行標準：
gbt10781-2006是固態法白酒的執行標準，是採用純粹糧食為原料，用曲經固態發酵生產的酒，也就是老百姓常說的好酒。
gbt20822-2007是固液結合法白酒的執行標準。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。
gbt20821-2007是純酒精酒的執行標準。
二、勾兌型白酒執行，gb/t20822，gb/t20821標準
8樓：匿名使用者
1、釀造型白酒執行gb/t10781.1（濃香型），gb/t10781.2（清香型），gb/t26761（小曲固態法白酒）等。
2、勾兌型白酒執行gb/t20822，gb/t20821
9樓：烈酒權威
固態釀造白酒看你釀造的什麼香型，不同的香型的釀造酒執行的國家標準不同；液態白酒執行的液態酒的國家標準
10樓：勵君豪
釀造型白酒執行標準是什麼？勾兌性白酒最新標準用什麼兩種性質標準是不一樣的
11樓：匿名使用者
gbt26760一2011是什麼標準？
12樓：流浪的人
aaaaaadvbcx
現在白酒純糧酒國標執行標準是什麼
13樓：我真的是柳上惠
白酒
按國家標準分為3類：
一、固態法白酒
用純糧食在窖池裡發酵，呈固態，故名。這也是傳統釀造法。糧食的主要成分是澱粉，微生物（酒麴）把澱粉轉化為糖，把糖轉化為酒精。
糧食還含有脂肪、蛋白以及很多種微量的其他有機成分，它們或被微生物轉化，或與酒精反應，或者相互反應，生成幾百種有機分子。
1瓶固態法白酒，酒精和水佔98%，幾百種有機分子佔2%。酒的優劣，不決定於那98%，只決定於這2%。這2%中，最重要的是酯類。
酯類分子有大有小，酯類大分子是這樣產生的：微生物把脂肪轉化為脂肪酸，再轉化為脂肪酸酯。脂肪酸酯不溶於水，溶於酒精，酒精度高則溶解度高，酒精度低則溶解度低。
1瓶固態法白酒，脂肪酸酯大分子溶在酒精裡，所以酒是無色的，如果兌水，酒精度降低，則脂肪酸酯大分子析出，於是呈白色渾濁。這是鑑定固態法白酒最簡單有效的方法。
二、液態法白酒
以富含澱粉、糖類的原料加曲、加水發酵，呈液態，故名。其發酵產物基本是酒精，其他有機分子微乎其微。食用酒精企業也是這樣發酵的，所以國家標準允許白酒企業直接利用食用酒精。
因為食用酒精不含其他有機分子，所以國家標準又允許勾兌香精以改善口感。勾兌的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶於水，所以，液態法白酒對水後不會有析出，不會呈現白色渾濁。
三、固液法白酒
30%固態法白酒+70%液態法白酒。但是絕大多數酒企加的固態法白酒都不夠30%，即便加夠，兌水也僅呈現微微淺藍。
為了遏制白酒標籤欺詐消費者，2023年11月28日，國家食藥監局發出《關於進一步加強白酒質量安全監督管理工作的通知》，規定：液態法白酒標籤必須標註食用酒精、水、香精，不得標註糧食；固液法白酒中必須有30%的固態法白酒，標籤只標註糧食是不行的，也要標註食用酒精、香精。白酒生產大省四川更進一步，從2023年10月1日起，四川省施行新的《酒類管理條例》，規定：
瓶裝白酒標籤應標註是固態法白酒、液態法白酒還是固液法白酒；年份酒標籤應標註所含「陳釀酒」的比例和貯存年限，廠內應儲存材料、資料以備追溯、查驗。
14樓：青島小魚聊創業
嚴格的，白酒國家執行標準，都是「gb/t2××××」這樣子的。不同型別的白酒，執行標準是不一樣的，gb/t10781.3—2006米香型白酒，gb/t14867—2007鳳香型白酒，gb/t16289—2007豉香型白酒，gb/t20821—2007液態法白酒，gb/t20822—2007固液法白酒。
15樓：惠珍學姐
現在白酒純糧國際執行標準是嚴格，因為具體其實就是他們的成分，其實我們的酒都是用糧食發酵出來的，然後糧食的佔比大
16樓：劉心安兒
現在白酒純糧國際執行標準嚴格，不同的酒有不同的執行標準，比如釀造酒需要符合gb2757-1981《蒸餾酒及配製酒衛生標準》這個標準，才可以拿到市場上賣。
17樓：匿名使用者
我不喜歡喝白酒，我喜歡喝啤酒，你如果是為了**方面的問題，我還能幫你打一打自己白鑫方面的事情，我一概不懂
18樓：針荏
還是蠻嚴格的，現在執行標準是：gb/10781是最純糧釀造的好酒。
19樓：隔得佳玻璃隔斷
gb/t20821高度食用酒精勾兌，gb/t20822高度酒精不超過30%勾對，gb/t10781純糧釀造，gb/t10781.1是純糧釀造濃香型，gb/t10781.2是純糧釀造清
20樓：褲臇譁虞
不同型別的酒，執行的標準是不一樣的。之前給爸爸買的谷養康無新增純糧酒就是看上了它是真正的健康酒，真正純糧食釀造，健康無新增，不新增任何新增食用酒精、香精、甜味劑、綿柔劑等，在京東就可以直接購買
21樓：來個馬鈴薯炒土豆
甲醇偏高了，是好糧食酒嗎
22樓：
不同香型，執行標準是不一樣的，我之前看我爸爸買的糖媽三品官糧食酒，上面標的是gb/t 10781.2-2006，清香型的，出自山西杏花村，感覺還不錯！
23樓：
大夢想家想你想你想你想哪謝娜
24樓：嘏心胸岸
不同型別的酒,執行的標準是不一樣。目前,我國有關白酒質量、衛生標準有16個，相關標準5個，另有4個行業標準。喝酒你必須要會選，我選的就是天貓上專業做無新增糧食酒的品牌，叫谷養康糧食酒，口味很讚的，強烈推薦。
白酒的執行標準是多少？
25樓：匿名使用者
一、固液態的執行標準：1、固態法白酒的執行標準gb/t107812、固液法白酒的執行標準是gb/t208223、液態法白酒的執行標準是gb/t20821二、不同香型的執行標準：1、醬香型白酒：
gb/t 26760-20112、清香型白酒：gb/t 10781.2-20063、濃香型白酒：
gb/t 10781-20064、米香型白酒：gb/t 10781.3-20065、鳳香型白酒：
gb/t 14867-20076、濃醬兼香型白酒：gb/t 23547-20097、特香型白酒：gb/t 20823-20078、豉香型白酒：
gb/t 16289-20079、芝麻香型白酒：gb/t 20824-200710、老白乾香型白酒：gb/t 20825-2007三、其他型別的執行標準：
1、小曲固態法白酒：gb/t 26761-20112、小曲白酒：db50/t 15-20083、柔和型白酒：
db34/t 1315-20104、淡雅型白酒：db34/t 1258-20105、明綠香型白酒：db34/t 1791-20126、綿柔型老明光白酒：
db34/t 1623-2012說明：1、固態法白酒：以糧谷等原料經傳統的純糧固態發酵生產方式，並經固態蒸餾，經陳釀、勾調而
成的，是中國傳統工藝白酒。
2、固液法白酒：以富含澱粉、糖類物質的糧谷等原料經過蒸煮糖化後以液體的狀態新增酵母菌進行
發酵，經過蒸餾得到的基酒(或食用酒精)，再經過加工勾調而成的白酒。
3、液態法白酒：用食用酒精加香精、香料勾兌而成的白酒。
26樓：智慧生活小助手
回答國家市場監管總局（國家標準委）釋出了新修訂的飲料酒、白酒相關國家標準，《gb/t 15109—2021 白酒工業術語》（簡稱《白酒工業術語》）和《gb/t 17204—2021 飲料酒術語和分類》（簡稱《飲料酒術語和分類》），這兩個新標準將於明年6月份正式生效。
一、白酒中不允許新增食品新增劑
這兩個新標準對於白酒行業來說絕對是一次大洗牌，標準一出，可以說，90%的白酒不再是白酒，三精一水的勾兌酒也將成為過去。首先，標準提及，不管是固態法白酒、固液法白酒還是液態法白酒，只要你往裡面新增了食品新增劑，那麼它們都不能被歸類為白酒，而是變更為配製酒。
也就是說，大家所擔心的白酒亂加料去勾兌的情況將會被大大限制。只要加了料，即使是以前被允許進行「三精一水」勾兌的新工藝白酒，那麼它也只能被分類為配製酒**，不能再被稱為白酒。如原料中標明新增了食用香精但卻格外暢銷的牛欄山二鍋頭，在這個標準實施後，執行標準就不能標明為固液法白酒了。
當然，對於固液法白酒以及液態法白酒，也規定了不得使用非穀物食用酒精和食品新增劑。
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