1樓：
土豆可以隔夜吃。不能隔夜吃的東西有：
1、綠葉菜隔夜最危險
通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了大量蔬菜，應該先吃葉菜類的，比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃，應儘量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
2、隔夜海鮮損肝腎
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
3、久放雞蛋很危險
很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋，可是這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養豐富，格外容易滋生細菌，食用後會發生危險。如果蛋已熟透，而且低溫密封儲存得當，隔夜再吃是沒有問題的。
4、銀耳蘑菇要當心
不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久，就只能忍痛扔掉。
5、散裝滷味不隔夜
散裝滷味買多了一天吃不完咋辦 散裝滷味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全形度講，這是不衛生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱裡的食物，也並非絕對「保險」。
冰箱裡易孳生黴菌，還有嗜冷菌等。
6、隔夜茶必須倒掉
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料。
7、千滾水不能喝
有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。且反覆多次煮沸時間過長的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.
3倍。最好是現燒現喝或只喝當天的開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。
2樓：呼綺麗饒凡
隔夜的土豆絲最好不要吃了，尤其是夏季，很容易滋生細菌，如果放在陰涼的地方，也是可以食用的，並不含有毒素，但是營養流失的非常多，也不要把剩下的飯菜放在冰箱內，雖然能夠延長保質期，並不能夠殺滅細菌。
3樓：
能吃除非它變質了。不要聽風就是雨呦，這就是一些所謂的營養學者為了自己有點名氣搞出來的萬里有一的歪理論，說什麼會產生某種反應啦、拉肚子啦、破壞人體的免疫細胞
晚上剩下的土豆絲,第二天早上還能吃嗎?
4樓：樂天派
可以吃！但這事以後還是別留剩菜～對自己負責
5樓：今生愛心
只要用鼻子bai聞一下，土du
豆絲並沒有發酸的zhi味道就可以吃。dao用料：土豆1個、幹辣椒回3段、蔥絲3克、答糖5克、生抽3克、米醋5克、雞粉3克。
炒土豆絲的做法
1、去皮切片，防止土豆絲粗中有細，細中帶粗，最好一口氣切完，在炒之前一定要衝兩三次水，把多餘的澱粉沖走，並在清水裡泡一會兒。
2、鍋燒熱放油，所謂「熱鍋涼油」炸辣椒或花椒，爆蔥花，放土豆，放醋，然後是生抽、雞粉，出鍋。
6樓：不視猛龍不過江
天天吃食堂剩飯，你告訴我什麼不能吃
7樓：咪咪羊的家
是放在冰箱的嗎？現在冬天氣溫不高，應該要以吃的，
8樓：____楠言ヾ之兩
是炒的嗎？沒有變質可以吃，我吃過，沒有事
9樓：白延鶴
夏天就不可以了，除非放在冰箱裡。冬天放一晚上沒事
10樓：雲
可以現在天氣冷你聞聞變味了沒
11樓：§紫色♀淡淡的憂傷
能吃，沒那麼新鮮了。
土豆絲隔夜發酸了還能吃
來自峴山古靈精怪的灰太狼 土豆絲隔夜發酸了不能吃，發酸是變質了。炒熟的蔬菜久存之後，會有亞硝酸鹽含量增加的問題，這是由於微生物的活動導致的。很多細菌都有硝酸還原酶，能夠把硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，使其含量上升。而當亞硝酸鹽多到一定程度或者與食物中的一些蛋白質的分解產物結合在一起時，就會形成一種名叫亞硝胺...
如何炒土豆絲，怎樣炒土豆絲
教你吃最好吃的家常炒土豆絲。土豆2個 1 尖椒1個，花椒少許，乾紅辣椒5個，蔥花少許，醋2湯匙，糖1湯匙，鹽1 4茶匙。本段。做法。1 土豆洗淨，切絲。尖椒洗淨切絲。2 準備一碗清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗2次，把澱粉洗出去，瀝乾。3 鍋中加少許油燒3成熱，放入花椒，待聞到...
怎樣炒土豆絲？怎麼炒土豆絲
土豆絲怎麼做又好吃又脆？土豆切絲放在水裡面多洗幾遍，去除澱粉，防止氧化，開水鍋20秒左右，準備辣椒蔥蒜，準備白醋啊鹽啊調料放入鍋中炒即可。糖。土豆絲酸辣爽脆是有秘訣的，這麼多年，你是不是做錯了？教你吃最好吃的家常炒土豆絲。土豆絲要切的均勻，用水洗兩遍，白醋辣椒絲，精鹽雞粉。土豆切細絲 焯而死秒撈出 ...