1樓：炎仌王
材料主料：土豆2個
調料：油辣椒 2小勺，白醋 3小勺，鹽、糖、香油、白芝麻各適量做法1、土豆洗淨去皮，切絲，放進清水中浸泡10分鐘左右。
2、然後去澱粉，撈出瀝乾水分。
3、把土豆入沸水鍋中汆燙，同時加入少許鹽和白醋（都是分量外的），待水再次微微沸騰時立即撈出。
4、過涼後放入涼開水，最好是冰水中至涼透。
5、涼透後撈出，充分瀝乾水分。
6、所有調料放進小碗，攪拌均勻。
7、豆絲裝盤，上桌前澆上調味汁，拌勻即可。
2樓：晴
酸甜土豆絲的做法，想要做的好吃，首先必須要選取新鮮的土豆，然後再切成細小的絲塊，然後再加上美味的酸甜醬來進行有效調味，才能達到更好吃的效果。
3樓：來自度假村頂天立地的硃砂梅
將土豆切成絲狀，用熱水焯一下去生，撈出控水裝盒，倒入甜麵醬和醋攪拌均勻即可。
4樓：趙氏佳餚營養說
首先土豆切絲焯水，然後加人基本的調味品放一些白糖和醋就可以調成自己喜歡的口味了。
5樓：匿名使用者
酸甜土豆絲的做法，如果想涼拌的話，那就把土豆去皮洗淨，之後切成細絲，然後焯水過涼，焯水過程當中，水裡面加點白醋，過涼之後控水之後呢切配料，比如香菜，蒜末，青椒絲，紅椒絲等等之後調汁拌入就可以
6樓：天上的雲在飄
就是把土豆絲煮熟，然後再用醋食鹽等拌著吃。
7樓：來自鶴廬大步流星的林雕
這個主要是你自己拿捏一下吧，這個佐料的配比應該是很好的
涼拌糖醋土豆絲的做法有嗎
8樓：孫思帽
一、土豆去皮，用工具切成狼牙狀，把土豆泡入水中備用以免變色。萵筍和藕也切片。把油燒熱。二、分批把土豆倒入油鍋中，炸至7成熟即可撈出。萵筍和藕可將就炸土豆的油炸7成熟。
三、將土豆，萵筍，藕和其他配料一起放入碗中。
四、將紅糖用開水化開，濾去雜質後加入白醋配成糖醋水。
五、將糖醋水，孜然粉，辣椒麵，花椒麵，鹽，味精加入碗中。和土豆一起攪拌均勻即可。
最後，再撒上翠綠的蔥花。
備註：糖醋水最好用紅糖製作，顏色更好看。若實在沒有，也可用白砂糖代替。
涼拌土豆絲的做法 涼拌土豆絲怎麼做最好吃
9樓：妙招姐
教你涼拌土豆絲簡單又好吃的做法
10樓：良子美食
涼拌土豆絲，好吃美味
11樓：耿鈮
涼拌土豆絲 下酒菜
12樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌土豆絲》
13樓：
土豆切絲加醋加辣椒麵淋熱油雞精白糖青紅椒抓均勻
14樓：農家樂美食記
土豆和黃瓜都切成絲，再切點青紅辣椒絲，放入鍋裡焯水，煮至斷生撈出，然後調一個料汁澆在土豆絲裡面，拌勻即可。
15樓：四姐愛做美食
涼拌土豆絲怎麼做？把土豆絲切絲過水撈出，豆芽也過水，到處五分鐘加入蔥薑蒜末，生抽醋 耗油攪拌均勻 。
16樓：三火問題解答
涼拌土豆絲怎麼做？把土豆切絲，倒入鍋中過水撈出，加入蔥薑蒜末小米辣，生抽白醋，香菜攪拌均勻。
17樓：匿名使用者
1把土豆絲放在開水中，燙下，等到水再開是撈起土豆絲。
2用涼水把土豆絲投涼
3把水漏幹
4，加入糖 醋 鹽 辣椒油 蒜末 最後淋上點香油 即可 拌成酸甜土豆絲。
18樓：何焱宇傑龍
涼拌土豆絲
主料土豆350克 胡蘿蔔50克
調料食鹽1/2茶匙 雞精1/8茶匙 香油2茶匙 香菜2根 花椒油3茶匙
涼拌土豆絲的做法
1.土豆、胡蘿蔔分別去皮，香菜去根洗淨
2.分別將土豆、胡蘿蔔先切成薄片，再切成絲狀，香菜切碎3.鍋內燒開一鍋水，放入土豆絲，胡蘿蔔絲，大火煮至水開4.撈起浸入涼開水中
5.將過涼後的土豆絲，胡蘿蔔絲撈起瀝乾水份，放入大盆內加入香菜碎、鹽、雞精、芝麻香油、花椒油拌勻即可
希望我的回答對你有幫助
求一道炸土豆絲的菜的做法(涼拌的那種)
19樓：搜尋me的精彩
將土豆去皮， 切成半釐米見方的長條。置入冰箱的上層冷凍。 等其徹底凍透後即可以準備炸制薯條。
將炒鍋內加食用油約一之兩釐米深（再多一些也好）。燒之七八成熱（油溫約220度， 油叢中間向上翻動）， 加入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘， 至薯條膨軟，顏色變黃時為止。用漏勺撈出， 瀝乾餘油， 根據個人囗味加入適量的鹽即可。
像你說的只是再加上花生米和香菜即可~!
20樓：
將土豆切成絲放入油鍋炸成金黃色就ok
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賈軍美食 土豆絲炒粉條，保準一吃就愛上它 1，粉條用水煮軟撈出放入涼水中備用，用手捏粉條無硬芯即可。2，土豆切絲備用。青椒切絲，蔥薑切片，辣椒切段。3，起鍋下油爆香蔥薑辣椒。4，下入瀝乾水的土豆絲翻炒。5，土豆絲炒至變色，加入生抽。繼續炒至土豆絲8成熟。6，加入青椒絲和瀝乾水的粉條翻炒，注意不要糊鍋...
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用料主料 土豆300克 青椒30克 紅椒30克 姜10克 蒜10克輔料 花椒3克 生抽10克 白醋20克 鹽3克1 土豆切絲泡水去澱粉。2 土豆焯水過涼。3 鍋內熱油炒香花椒撈出。4 倒入姜蒜辣椒炒香。5 倒入土豆絲翻炒均勻。6 倒入生抽白醋鹽翻炒均勻出鍋完成。炒土豆絲 材料 4人份 花椒1小匙生薑...
乾煸土豆絲詳細的做法，乾煸土豆絲的簡單做法？
土豆500g，薑絲5g，細蔥段10g，幹辣椒段10g，花椒粉2g，精鹽10g，味精5g，澱粉50g，色拉油750g 約耗60g 黑芝麻20g，紅油10g。製作 1 將土豆除皮切成寬約0.4cm粗的絲，漂洗後倒入漏勺瀝乾水。2 土豆絲加入精鹽，攔勻後撒入幹澱粉，用筷子拌散，直至均勻地沾上一層澱粉為止。...