1樓：心的舞臺
用料主料：土豆300克、青椒30克、紅椒30克、姜10克、蒜10克輔料：花椒3克、生抽10克、白醋20克、鹽3克1、土豆切絲泡水去澱粉。
2、土豆焯水過涼。
3、鍋內熱油炒香花椒撈出。
4、倒入姜蒜辣椒炒香。
5、倒入土豆絲翻炒均勻。
6、倒入生抽白醋鹽翻炒均勻出鍋完成。
2樓：魔魅之影
炒土豆絲
材料（4人份）
花椒1小匙生薑1片（切絲）
土豆400克胡蘿蔔5cm小蔥10根
酒2大匙鹽1小匙砂糖適量油適量
做法：1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。
2、把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿蔔也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿蔔、生薑、炒透明後撒入花椒。
6、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。
7、盛入盤中，撒上蔥花即可。
第二種：
材料： 土豆400克 胡蘿蔔5cm 小蔥10根 酒2大匙 鹽1小匙 砂糖適量 油適量 中藥：花椒1小匙 生薑1片（切絲） 做法：
1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。 2、把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。 3、胡蘿蔔也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。 5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿蔔、生薑、炒透明後撒入花椒。 6、然後再加入酒……
第三種：
炒土豆絲
1.把土豆切絲，絲不是越細越好，是細得均勻才好2.將土豆絲放水裡泡個幾分鐘（澱粉容易粘鍋），然後取出，甩幹~~不是洗衣機裡甩，在哪甩你看著辦吧
3.放油，油七成熱，倒土豆絲進去，炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~一直炒到土豆絲熟但又不爛熟，就象牛排的9成熟~~~。放鹽適量，高興的話放點醋，就是醋溜土豆絲了。
青椒土豆絲地話在倒土豆絲之前先倒青椒絲進去炒
3樓：江樹傅幻桃
前言土豆絲是很普通的一種食材，但營養極其豐富！家常吃不錯哦材料主料：土豆兩個、青椒一個、肘花火腿半根；
輔料：胡蘿蔔半根
家常土豆絲
1蔥蒜辣椒段適量
2青椒切絲，火腿切片
3土豆胡蘿蔔切絲
4蔥蒜辣椒段爆鍋，炒香，放入除青椒外的各種食材！大火翻炒均勻！
5快熟後，加入青椒絲！期間可少量新增清水以免糊鍋底！
6裝盤盛出！
小貼士土豆絲切好最好用水洗幾遍，這樣炒出來的土豆絲很有口感！
家常土豆絲的做法步驟圖，家常土豆絲怎麼做
4樓：
土豆切細絲 焯而死秒撈出 在熱油下鍋放入蔥薑蒜 幹辣椒 大火翻炒
最簡單土豆絲的做法
5樓：良辰春照
1、土豆洗乾淨去皮，然後切成片狀再切成絲，注意要細一些大小要均勻。
2、切好的土豆絲用冷水浸泡一會。
3、趁土豆絲在浸泡，把大蒜拍碎切成末，辣椒切成3或4小段。
4、土豆絲瀝乾水分，備用。
5、鍋中倒如適當油，稍多一些，注意看土豆絲比例。
6、放入一點豆豉，不要多。放入蒜末炒一會。
7、等有了些香氣往鍋中倒入土豆絲（把土豆絲扣上去，不要遠遠地倒，會濺出來）
8、不停翻炒土豆絲，等土豆絲變了一點顏色，放辣椒（尖椒在快出鍋時放入）
9、放入鹽和雞精，可以嘗一下鹹淡。
10、繼續翻炒，至出鍋，可以嘗一下熟了沒。完成。
6樓：
土豆切細絲 焯而死秒撈出 在熱油下鍋放入蔥薑蒜 幹辣椒 大火翻炒
7樓：
最簡單的土豆絲做法。把土豆削掉皮。再把它切成一片一片。
然後把它切成條，然後把鍋你到上油。放入幹辣椒。再加入酸菜。
薑片，大蒜。倒入開水。放入土豆絲。
煮個一分鐘。這樣煮出來又簡單又好吃。
家常土豆絲做法
8樓：雙龍美食教做菜
教你吃最好吃的家常炒土豆絲
青椒土豆絲的做法家常，青椒土豆絲家常做法，正宗青椒土豆絲怎麼做
食材明細 主料土豆適量 輔料青椒適量 配料油適量 鹽適量蒜適量 微辣口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 青椒土豆絲的做法步驟 請點選輸入 描述 土豆切絲泡水備用，青椒切絲 蒜拍碎。請點選輸入 描述 鍋熱下油燒至無泡，關火待油溫略將下蒜爆香。請點選輸入 描述 重新 下瀝好的土豆絲。請點選輸入 描述 炒至...
家常土豆絲的做法步驟圖，家常土豆絲怎麼做
0澤國a網盤 食材主料 土豆400g 青椒1個輔料油 適量鹽適量蔥姜 適量蒜瓣 2個紅辣椒 3個醬油 15ml 香醋10ml糖2g 香油適量 步驟1.土豆去皮先切下一小塊，然後切面朝下放置菜板上，這樣可以固定土豆更好切片。2.然後切片。3.在切絲。4.土豆用清水浸泡，可在水中加點白醋。5.炒鍋倒油爆...
家常做飯土豆絲怎麼做，家常土豆絲的做法步驟圖，家常土豆絲怎麼做
土豆絲很多人都炒錯了！這樣炒才好吃 土豆切細絲 焯而死秒撈出 在熱油下鍋放入蔥薑蒜 幹辣椒 大火翻炒 土豆絲怎麼做又好吃又脆？土豆切絲放在水裡面多洗幾遍，去除澱粉，防止氧化，開水鍋20秒左右，準備辣椒蔥蒜，準備白醋啊鹽啊調料放入鍋中炒即可。糖 材料土豆絲500克，幹辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克...