1樓：0澤國a網盤
用料幹豆腐
雞湯 蒜
蒜蓉辣醬
香菜 雞湯豆腐皮的做法
正宗的豆腐串要切成菱形塊，然後串在小竹籤子上，碼在燉鍋裡。自己吃，可以簡單點，切成一指寬的條就行了。
用半支母雞燉一鍋雞湯，燉上三四個小時。
湯燉好後，將之前切好的豆腐皮下鍋。加鹽調味，不要太鹹，因為吃得時候還要加辣椒醬。
湯開後轉小火，文火煮上半個小時。
蒜壓成泥，兌些水調成蒜汁。香菜切末。
煮好後盛盆，淋上蒜汁、蒜蓉辣醬、香菜末，開吃。
小貼士幹豆腐，也叫豆腐皮，還是家鄉的幹豆腐好吃，薄薄的，香。北京的豆腐皮都太厚。
2樓：林夕的微笑
1. 正宗的豆腐串要切成菱形塊，然後串在小竹籤子上，碼在燉鍋裡。自己吃，可以簡單點，切成一指寬的條就行了。
2. 用半支母雞燉一鍋雞湯，燉上三四個小時。
3. 湯燉好後，將之前切好的豆腐皮下鍋。加鹽調味，不要太鹹，因為吃得時候還要加辣椒醬。
4. 湯開後轉小火，文火煮上半個小時。
5. 蒜壓成泥，兌些水調成蒜汁。香菜切末。
6. 煮好後盛盆，淋上蒜汁、蒜蓉辣醬、香菜末，開吃。
雞湯豆腐串的做法，東北特色雞湯豆腐串的家常做法大全怎麼做好吃視訊
揚州醬菜園 雞湯豆腐串是長春的特色小吃，創始人叫韓在發。材料就是雞骨架和幹豆腐 也有些地方叫豆乾或者豆皮的。首先把幹豆腐切成大約3寸寬4寸長的方形塊。然後捲成1指寬的卷在用牙籤串起來，一個牙籤大約串3個到4個就可以了。自己能吃多少你就串多少。我自己吃的話沒有30串解決不了問題。下面把雞骨架清洗一下，...
芹菜炒豆腐皮的做法，芹菜炒豬肉豆腐皮的做法竅門
芹菜炒豆腐。芹菜炒豆腐是由豆腐等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。中文名。芹菜炒豆腐。主要食材。豆腐，芹菜。分類。家常菜。口味。鹹鮮。主要工藝。炒。功效。清熱。所需食材。芹菜七兩。芹菜炒豆腐。豆腐三兩。木耳適量。植物油 香油適量。蔥薑末 鹽適量。醬油 味精適量。料酒 白糖適量。製作方法。1 芹菜...
幹豆腐皮怎麼做湯好吃，怎麼做雞湯幹豆腐絲，最正宗雞湯幹豆腐絲的做法大全
材料豆腐，木耳，胡蘿蔔，香菜，蔥末，鹽，鮮醬油，香油，雞精做法1.將豆腐洗淨，切成均勻小塊 木耳溫水泡好，洗淨，撕成小片 胡蘿蔔洗淨，斜切片，待用。2.鍋內放油燒熱，放入蔥末煸炒出香味，放入胡蘿蔔，木耳煸炒片刻，加鮮醬油，鹽，適量清水，燒開，放入豆腐塊，轉中火煮十分鐘，淋上香油，加入雞精，攪拌均勻，...