1樓：乍暖
食材：豆腐皮兩張、胡蘿蔔半根、木耳兩把、香醋兩勺半、鹽兩勺半、香菜一把、蒜黃少許、雞精半勺、生抽一勺、芝麻香油一勺、辣椒油一勺。
涼拌豆腐皮的具體做法：
1.首先將買來的豆腐皮給它疊起來再切成細絲。
2.準備半根胡蘿蔔洗淨給它切成細絲。
3.將事先泡發好的木耳給它切成細絲，木耳一定要用涼水來泡，口感會更脆爽好吃，泡木耳時可以加入少許醋或者鹽，這樣可以更好的清潔木耳。
4.再準備一小把香菜給它洗淨切成段備用。
5.鍋中燒水，水開後加入一小勺鹽，再依次下入切好的豆腐皮絲、胡蘿蔔絲和木耳絲，稍微給它焯一下，焯熟以後撈出過涼水，過完涼水給它控幹水分，然後倒入一個稍微大點的碗中。
6.再加入少許的香菜段和蒜黃，加入一小勺鹽、半勺雞精、兩勺香醋、一勺生抽、一勺芝麻香油，能吃辣的再放一勺辣椒油進去，給它攪拌均勻，拌勻以後就可以出鍋裝盤食用了。
2樓：匿名使用者
食材用料。豆腐皮500克相剋食物。
香菜兩顆相剋食物。
麻椒適量。油少許。
味極鮮適量。
鹽少許。香油少許。
涼拌豆腐皮的做法。
1.豆腐皮二張。
3.鍋內燒水開後把豆腐皮放入，等待開鍋一分鐘關火。
4.放入涼水中沖洗一下。
5.香菜切段，辣椒切絲，鹽少許，味極鮮，香油少許。
6.豆腐皮控水後加入備好的調味品，攪拌均勻！
7.放入香菜。
8.鍋內加入少量的油和麻椒，嗆出嘛味後關火，把油倒入豆腐皮裡面攪拌均勻！
9.最後放入辣椒和香油就好！
3樓：匿名使用者
主料。豆腐皮。
300g輔料。
香菜。適量。
洋蔥。適量。鹽。適量。
雞精。適量。
生抽。適量。
香油。適量。
白糖。適量。
步驟。1.豆腐皮捲起。
2.切細絲。
3.香菜洗淨切段。
4.洋蔥切絲。
5.鍋內燒水，將豆腐絲焯水。
6.撈出涼涼。
7.將材料放一起，加入鹽。
8.加入生抽。
9.加入白糖。
10.加入香油。
11.將其攪拌均勻，即可開吃。
小貼士。豆腐皮焯水，可以去除豆腐皮的腥味，也更加勁道。
4樓：瑞新壘
感謝大家支援！下飯小菜《涼拌豆腐皮》下期更新菜品《涼。
涼拌豆腐皮的做法 做涼拌豆腐皮的步驟
5樓：生活軌跡
1、將豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡兩個小時，然後將小蔥切蔥花，胡蘿蔔切絲備用。將泡好的豆腐皮切成細條後放入碗中，再加入胡蘿蔔絲、蔥花和泡好的蒜泥。
2、再加入適量的鹽、花椒粉、醬油、白糖、味精、雞精、辣椒油一同攪拌均勻後即可盛出食用。
3、涼拌豆腐皮是一道清爽適口的快手家常冷盤，做法非常簡單。主要食材是豆腐皮，可新增胡蘿蔔絲、蘑菇、香菜等作為配料。脆嫩辣香，清爽適口。
豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的；皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。
涼拌豆腐皮的做法家常簡單
涼拌豆腐皮怎麼做好吃又簡單
6樓：在清華鎮做按摩的薄荷
最簡單的涼拌方法就是買現成的豆豉醬或者香辣醬，然後豆腐皮用開水過一遍之後撈出來瀝乾水分，叫上醬汁兒拌勻。
7樓：徐逸明
涼拌豬皮怎麼做？好簡單，簡單單。首先趙丹大就有。豆皮泡好之後切成條。從。孫。宣言。未經處。最後搞點香油再拌點辣椒油不就行了。既簡單又好吃。
豆腐皮怎麼做涼拌好吃，涼拌豆腐皮兒怎麼做
食材準備。豆腐皮 色拉油 辣椒 蔥 姜 蒜 洋蔥絲 花椒 大料 香菜 糖 白醋 香油 味精 白芝麻等。製作步驟。1 將豆腐皮切成粗細均勻，約1釐米寬的絲 2 將切好的豆腐皮絲放入沸水中焯燙十幾秒，變白即撈出 3 將燙過的豆腐皮絲自然放涼 用少許色拉油將辣椒麵拌勻 4 鍋中放油，油熱後放入蔥 姜 洋蔥...
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