1樓：楊子電影
如果是北方乾燥地區，牛肉乾儲存得當的話可以保質2個月左右，如果是南方，最好是風乾牛肉乾的水分再儲存。風乾的方法是把裝著牛肉乾的紙袋或塑料袋口開啟風乾，這樣能儲存1個月，不過要隨時觀察，這種方式也不適用於超市的南方。
如果是南方，可以把做好的牛肉乾放在保鮮袋裡，袋口用零食夾夾起來，一個月內吃完即可。天氣太熱時，最好是保證製作出來的牛肉乾沒有多餘水分，放入冰箱中冷凍，但是這種情況下一般都不能儲存太久。
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。 牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料，其次是製作工藝和製作時間，晒乾時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關。
2樓：匿名使用者
牛肉乾不僅便於攜帶還含有豐富的營養，還可以滋養脾胃，強健筋骨，但是市面上的牛肉乾比起自己做的牛肉乾新增東西比較多，所以為了健康很多人更加傾向於自制牛肉乾。自制牛肉乾營養美味，但是要怎麼儲存呢？一般來說，牛肉乾應該儲存在通風乾燥處。
北方乾燥地區可以存放一個月左右，南方的話，存放的時間則比較短。下面就來一起看看相關知識吧！
一、自制牛肉乾的儲存方法
自制的牛肉乾應該儘快吃完，如果吃不完，可以放在通風乾燥的地方，也可以直接把牛肉乾風乾，風乾後的牛肉乾不容易壞，也能儲存更久。如果是北方乾燥地區，牛肉乾儲存得當的話可以保質2個月左右，如果是南方，最好是風乾牛肉乾的水分再儲存。風乾的方法是把裝著牛肉乾的紙袋或塑料袋口開啟風乾，這樣能儲存1個月，不過要隨時觀察，這種方式也不適用於超市的南方。
如果是南方，可以把做好的牛肉乾放在保鮮袋裡，袋口用零食夾夾起來，一個月內吃完即可。天氣太熱時，最好是保證製作出來的牛肉乾沒有多餘水分，放入冰箱中冷凍，但是這種情況下一般都不能儲存太久。
二、牛肉乾怎麼儲存
1、風乾牛肉乾怎麼儲存
散幹正常存放就可以，在低溫、風乾、乾燥處。特別注意不能存放於陰潮的地方，所以很不建議冰箱儲存，因為冰箱內有潮氣，會加速牛肉乾長毛變質。如果採取真空包裝，可長期儲存，保持期可達270天。
2、散裝牛肉乾怎麼儲存
裸裝牛肉乾也就是散牛肉乾，最好的儲存環境是通風陰涼處，低溫，且空氣要乾燥。特別注意不能存放於陰潮的地方，會加速牛肉乾長毛變質，所以很不建議冰箱內冷藏儲存，因為冰箱內有潮氣，大家長時間在冰箱記憶體放容易給自己一種在冰箱裡呢，沒事的錯覺。而放置在冷凍箱內在食用時還得化凍，口感就完全不一樣了。
3、真空包裝牛肉乾怎麼儲存
真空包裝牛肉乾在正常溫度下可以儲存，不要放置於陽光下。如果方便可以低溫儲存，同樣不要冷凍。真空牛肉乾在儲存過程中要注意檢視是否有運輸過程中產生的開袋現象，若牛肉乾真空袋有開縫漏氣現象了，就要及時食用，免得變壞了。
凡是開袋食用後剩下的牛肉乾，都要像裸裝牛肉乾（散牛肉乾）那樣儲存。
3樓：瞎看啥
沒有具體時間，這要看溫度溼度，還有鹹度了！越幹放的時間越長
自制牛肉乾的做法步驟圖，自制牛肉乾怎麼做
馬清寧扶菁 原料 新鮮牛肉500克 多少無所謂,不過首先告訴大家,500克的牛肉做好會只有400克左右 辣醬 各地產的辣醬不同,現在沒有辦法介紹,希望mm們自己多多試試,選擇口味最好的 花椒粉糖鹽醬油 八角桂皮 大香丁香 均少許另 芝麻50克 做法 1.牛肉切丁,不要切得太細碎,1 2釐米見方就ok...
牛肉乾的好處和壞處，牛肉乾的功效
靜雨軒說娛樂 好處 牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。壞處 牛肉乾的膳食纖維較粗不易消化，有很高的膽固醇，高蛋白低脂肪，老年人 兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃，拓展資料 牛肉乾簡介 牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾中的風乾牛肉源...
請教麻辣牛肉乾的做法。麻辣牛肉乾做法
麻辣牛肉乾。原料 熟牛肉400克，熟芝麻10克，薑片8克，蔥段10克，精鹽4克，味精1克，紹酒10克，糖色30克，花椒粉2克，麻油20克，紅油辣椒40克，牛肉湯500克，辣椒粉8克 色拉油500克 耗約100克 製法 1 將熟牛肉切成5釐米長 釐米粗的條，放碗內，加精鹽 蔥段 紹酒拌勻，醃漬15分鐘...