蛋白粉夏天要放冰箱儲存嗎

時間 2021-06-06 09:40:18

1樓:男人的理由

不需要。 由於蛋白粉性質穩定,不會因為環境的溫度高低而發生變質,在常溫下就可以儲存,所以不需要放冰箱進行儲存。

1、大家固有思維覺得冰箱是保鮮神器,但是蛋白粉在常溫下儲存更好,因為冰箱內低溫、潮溼等原因,容易使得蛋白粉變質。

2、保持環境乾燥。雖然蓋上蓋子好像隔絕了外界環境,但實際上蛋白粉的罐體是存在微小縫隙的,水分子是可以進入罐體內的,所以需要保持環境乾燥,儘量讓周圍環境中的溼度降低,蛋白粉儲存會更安全。

3、陰涼避光。蛋白粉需要避光儲存,因為陽光照射會破壞蛋白粉中的維生素等營養元素,所以儘量不要用透明容器進行儲存。

2樓:聽風說故事

建議朋友不要放冰箱裡儲存

蛋白粉的儲存要分三步走:開封前儲存、開封后儲存:衝調後儲存。

一、蛋白粉未開封如何儲存

不要以為蛋白粉未開封前處於密封狀態就可以隨意放置,未開封前的儲存也對保持蛋白粉質量起到很重要的作用。儲存未開封蛋白粉的地方要具備哪些條件呢?

室溫:有些朋友認為冰箱能夠很好地保鮮,所以把買來未開封的蛋白粉置於冰箱內儲存,其實蛋白粉只要在保質期內,常溫下更有利於蛋白粉的儲存。

避光:蛋白粉要避光儲存,因為光線會破壞蛋白粉中的維生素等營養成分。 如果有些朋友喜歡用透明的玻璃罐裝蛋白粉,那那就要給外面貼遮光紙了。

乾燥:雖然未開封的蛋白粉是密封狀態,一般情況下不易受潮,但是長期處在潮溼環境下還是不利已蛋白粉的儲存,罐裝蛋白粉的鐵罐在潮溼中也容易鏽蝕。

陰涼:蛋白粉裡部分營養成分的熱穩定性差,如維生素,長期高溫下儲存會影響蛋白粉的質量,所以朋友們要特別注意把蛋白粉置於陰涼處存放。

二、蛋白粉開封后如何儲存

要保證自己吃到的每一口奶都是新鮮不變質的,開封后的蛋白粉儲存是十分關鍵的一步。由於嬰幼兒蛋白粉營養豐富,蛋白質含量高,而豐富的蛋白質和營養正是細菌生長和繁殖的溫床,也容易招蟲。消費者在蛋白粉開封后一定要注意儲存。

蛋白粉的妥善儲存主要要做到兩點:密封與防汙染。

密封罐裝密封:相對於其他包裝,罐裝是密封性較好的,開封后蛋白粉放在室溫、避光、乾燥、陰涼處儲存即可,並於一個月內吃完,切勿將蛋白粉儲存於冰箱內。在每次勺出蛋白粉後,務必要將蛋白粉罐的蓋子蓋緊。

袋裝密封:袋裝蛋白粉開封后要紮緊袋口。為便於儲存和取蛋白粉,袋裝蛋白粉開封后,最好存放於潔淨的蛋白粉罐內,蛋白粉罐使用前用清潔、乾燥的棉巾擦拭,勿用水洗,蛋白粉開封后要遵循使用時間的規定,約半個月內吃完。

盒裝密封:盒裝蛋白粉一般在紙盒內還有袋裝,其密封的方便性不及罐裝蛋白粉,對於盒裝蛋白粉開封后的儲存可採用袋裝蛋白粉的儲存方法,開封后要紮緊袋口或者放於潔淨的蛋白粉罐內,並於半個月內吃完。

防汙潔淨衝調臺:經過質量部門檢驗的合格蛋白粉並且妥善儲存的蛋白粉一般不會含有致病菌,但是蛋白粉衝調過程中也是容易引入細菌的一個環節,所以首先要確保衝調蛋白粉的地方乾淨衛生,避免重提哦過程中引入細菌。

衝奶前洗手:衝調蛋白粉時,朋友們的手是與蛋白粉與奶具親密接觸的,總所周知,手是最容易沾染細菌的,所以在衝調蛋白粉前要先洗手,確保手部的清潔,避免將細菌帶入蛋白粉罐中,汙染了蛋白粉。

勺子妥善存放:蛋白粉勺是容易引入細菌的另一個防汙點,如果大家購買的蛋白粉,剛好有放置蛋白粉勺的設計,自然是最方便省事兒的,如果蛋白粉沒有放置蛋白粉勺的設計,量匙使用後最好不要再放入罐袋內,宜另行儲存。

3樓:匿名使用者

不需要,我就是常溫儲存的。不會變質

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