求不放辣椒的菜

1樓：那個閃電

主料：雞翅6個、可樂200毫升

輔料：生薑1小塊、料酒1勺、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、食鹽1克步驟一：雞中翅洗淨，在反面劃兩刀

步驟二：加入鹽、薑絲和料酒抓勻醃10分鐘

步驟三：不粘鍋燒熱，把雞翅放入鍋中，小火慢煎步驟四：一面煎黃後翻煎另一面

步驟五：倒入蠔油、醬油上色

步驟六：倒入可樂，大火燒開後蓋上蓋子中小火燜20分鐘，中途要勤翻動步驟七：大火收汁即可出鍋

步驟八：盛出就可以享用啦

2樓：鄒宣別雁露

嗯嗯，對於我們湖南人也一樣，沒辣椒沒啥口味！不放辣椒和不放糖的菜，多的是！比如清炒籬蒿，一品雞，鮑魚，鄂魚，**，鼠肉，還有什麼問題可以加入我們團隊可以為你解答

3樓：匿名使用者

辣椒在湖南菜和川菜裡面運用的比較多，一些粵菜啊、江浙的菜、魯菜和東北菜對辣椒用的都不是很多，這些您可以學著做一些。您可以先找一下這個幾個菜系的菜，然後學做的話可以找找一些應用來學，比如我最近在玩豆果美食，還不錯，推薦給您！

4樓：琴川廚友

你哪人，淮揚菜大都不辣的說我推薦個湯，玉米段煮熟，胡蘿蔔苦瓜段煮下衝涼，肋排段煮熟，、把他們放碗里加好湯蒸30分鐘，夏季最好的家常燉湯了。苦瓜飛水後再燉湯基本沒苦味了夏季極品菜啊，也可以用黃瓜或萵苣替代

5樓：綿a綿綿羊

醋溜土豆絲。和酸辣土豆絲一個做法，只是不加辣椒。

芹菜炒肉；韭菜雞蛋『圓蔥炒肉，胡蘿蔔炒肉，白菜粉條，木須肉，海米油菜，茼蒿燉比管，炒長豆角，紅燒魚，紅燒肉，糖醋里脊，土豆燉雞，土豆燉扁豆，芸豆絲炒肉，

靠。。。你家**的，不加辣椒就不會做飯了吧。。。

我們這裡不加辣椒的賊多，幾乎都不加辣椒。。。

6樓：匿名使用者

糖醋排骨，排骨、鹽、料酒、醬油、蔥、姜、白糖、陳醋排骨斬開洗淨

洗過的排骨瀝乾水分後、加鹽、料酒、醬油、蔥薑絲拌勻、醃製20分鐘。

炒鍋放油可以多一點、油熱下入排骨。

炸至金黃色撈出

炒鍋上火、依次下入白糖、陳醋、一點點鹽、倒入半碗開水、燒開後倒入排骨、大火燒開小火10分鐘。

最後大火收汁、出鍋前撒芝麻、就可以了。

7樓：

燉菜就挺好的，，炒菜也不錯啊，，