1樓：王小貓的狗狗
可樂雞翅：材料：
完整的雞翅4個，可樂一罐。
調料：薑末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的）。
做法：1、將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子；
2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收幹就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。
最好選擇味道最為純正的可樂，一些低糖可樂，或其他種類的可樂，因為其中含有人工甜味素，加熱後會變苦。
彩椒口蘑。1 製作此菜的材料。
2把青、紅、黃色彩椒切成塊備用。
3大蒜切成片備用。
4口蘑放開水中焯燙一下備用。
5焯燙好的口蘑用涼水洗淨。
6油炒開放入蒜片炒香。
7放入口蘑翻炒。
8放入青紅黃彩椒塊翻炒。
9把彩椒炒至斷生。
10加入生抽翻炒均勻。
11加入適量的精鹽翻炒均勻。
12關火後加入適量的雞精即可出鍋上桌。
2樓：糖丫丫呀
去圖書館買烹飪的書。
3樓：匿名使用者
香辣肉絲 有乾紅辣椒的話 可選乾紅辣椒絲 沒有的話就放些辣的尖椒絲 把肉切成絲 香菜 一炒放了適當的調料就可以了。
4樓：我的文庫搜
直接去飯店。你想吃啥就點啥。
50道經典美味的家常菜，好吃易做！
5樓：陽光生活
家裡請客吃飯。
明明有那麼多好吃的。
卻總是想不起來要做或者不記得怎麼做。
別急，我來拯救你啦~
豬肉篇-1.咕嚕肉。
材料：去皮五花豬肉500克，熟鮮筍肉150克，雞蛋液30克，辣椒25克，蔥段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精鹽克，汾酒克，溼澱粉40克，幹澱粉75克，花生油750克，番茄醬。
做法：1.將豬肉切成切成菱形塊，肉塊用精鹽，汾酒拌勻，醃約15分鐘，加入雞蛋液和溼澱粉拌勻，在粘上幹澱粉。
2.炒鍋放由燒至六成熱，把肉炸至五成熟，倒入漏勺瀝油。
3.留油少許，投入蔥蒜，辣椒爆出香味加蔥，番茄醬燒至微沸，用溼澱粉調稀勾芡，隨即倒入肉塊和筍塊拌炒，搓淋入麻油和花生油炒勻即可。
2.梅乾菜扣肉。
材料：五花肉，梅乾菜，蔥，姜，蒜，八角。
做法：1.五花肉放入沸水中汆燙，去除浮末後，加入蔥、姜、料酒煮20分鐘。
2.撈出後，幾面都均勻的抹上醬油。
3.鍋入油，中火放入鍋中煎。
4.煎至上色即可。
5.梅乾菜用溫水浸泡10分鐘，徹底洗淨後用油入蒜、料酒、糖、醬油、鹽煸炒。
哪幾道家常下飯菜高顏值，鮮香可口，好吃又實惠，在家自己試試呢？
6樓：七里香說車
用材：五花肉400g，馬鈴薯一個，可口可樂1聽，植物油適當，食用鹽一勺，老抽王二勺，米酒二勺，薑片適當，小香蔥少量，白菜少量，芝麻少量作法：1.
將五花肉清理乾淨，用涼水泡會，除去血水。2.馬鈴薯切成塊，提早入清水中，沉積出一部分木薯澱粉。
3.可口可樂。4.
薑片切割成薑片。小香蔥切碎，越碎就越好。預留。
5.出鍋，倒植物油。鍋中七成熱，加一勺鹽，晃鍋，使鍋沿底鍋都充足接觸到了油和鹽。
這可以避免肉入鍋中時黏鍋。6.加薑片。
進行爆香。7.油燒後撇掉薑片。
倒進處理後的五花肉。不斷地煸炒鍋裡的五花肉，使每一塊肉都均勻裹打油。8.
炒到五花肉掉色泛白，撈起來。
9.鍋中留油，倒進土豆條，不斷翻炒土豆塊。10.
炒到馬鈴薯斷生，呈淡黃色。11.倒進剛炒好的五花肉，炒勻。
12.炒到五花肉和土豆條發生焦黃色。13.
新增一勺米酒，再次煸炒一會。14.新增二勺老抽王，炒勻。
15.使馬鈴薯和五花肉都裹醬油色。16.
倒進可口可樂，剛倒下去時會有泡沫塑料，一會泡沫塑料就消失了。17.可口可樂的使用量以浸入鍋中食物為標準。
18.開走紅，炒勻，燒煮。19.
可口可樂在鍋中會揮發的迅速。在煮的過程當中需要注意隔三差五給肉和馬鈴薯翻過來，便於他們每一面都能勻稱著色。20.
煮久後可口可樂的泡沫塑料就會逐漸消退，這時候液汁會呈現濃稠情況。
21.換文火，再倒入一勺米酒。這時候就要不斷地滾動馬鈴薯和五花肉。
由於液汁變濃稠了就容易糊底，等泡沫塑料徹底消退時，就會發現五花肉和馬鈴薯正反兩面都均勻裹可口可樂顏色啦。22.當液汁濃稠到不容易成滲水情況，就能炒糖色，起鍋啦。
23.將鍋裡的五花肉和馬鈴薯撈起來。留有料汁。
24.將料汁均勻淋在可口可樂紅燒排骨上邊。25.
將少量白菜葉清洗自來水撈下，直到斷生。26.白菜配搭紅燒排骨裝盤。
27.上灑一些芝麻在紅燒排骨上。28.
再撒著小香蔥末。29.鮮美美味可口的可口可樂紅燒排骨，食慾大開。
7樓：天氣澄和風物閒美
西紅柿炒雞蛋、醋溜土豆絲、手撕包菜、紅燒茄子、紅燒魚、黃燜雞、滷鴨翅、可樂雞翅、紅燒豬蹄、啤酒鴨、山藥燉排骨。
8樓：一張不夠花歲月
西紅柿炒雞蛋，魚香茄子，蒜薹炒肉，西芹炒蝦仁，蘑菇炒肉，這些都是非常好吃的食物，自己也可以做著吃。
9樓：蓉淼經驗之窗
比如有螞蟻上樹，還有香筍炒雞蛋以及冬瓜炒牛肉，還有小品梨湯以及鴿子湯，還有炒米粉。
有什麼好吃的 ！菜麼
10樓：醇味坊
西藍花胡蘿蔔炒雞胸肉呀，有葷有素，營養又美味。
11樓：帳號已登出
可樂雞翅：買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋裡；切薑片，少許，放入鍋中；加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行。蓋鍋蓋大火煮；煮開後，換小火燉。
牛肉芹菜：嫩牛肉300克，芹菜150克。調味料：
鹽，白糖，味精，澱粉，姜，蒜，胡椒粉。將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2釐米長的薄片，放入碗內，（加小蘇打）、醬油胡椒粉、水澱粉，料酒、薑末和清水，浸10分鐘後，加入花生油，再醃1小時。
炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油覆上火，放入蔥薑片爆炒，放入芹菜塊，一分鐘左右放入牛肉同炒，放入鹽，糖加水中小火5-10分鐘左右，加味精，澱粉勾兌起鍋。
皮蛋豆腐：內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊（密技：用棉線切割又快又不沾）放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成。
12樓：帶檔滑行
紅燒雞翅土豆。
食材：雞翅中600克，土豆1個，青椒1個，紅椒半個，大蒜1頭，姜1塊，油少許，鹽適量，醬油適量，生抽少許，冰糖8粒，料酒30克。
1. 雞翅中清洗乾淨；從中間剁一刀成兩半，泡涼水20分鐘；土豆削皮，青紅椒洗淨，大蒜和姜準備好；土豆切滾刀塊，青紅椒去蒂去籽切塊，姜切厚片；
2. 炒鍋留底油，熱鍋溫油，將雞翅、大蒜、薑片倒入鍋中翻炒，雞翅收縮後部分油脂也跟著出來了；
3. 倒入料酒翻炒去腥，再把土豆倒入鍋中翻炒；倒入醬油、生抽、鹽、8粒冰糖、1碗水；待湯汁沸騰後，蓋上蓋子，轉小火燜燉20分鐘；肉爛湯濃，倒入青紅椒塊，翻炒一分鐘變色即出鍋。
求簡單、美味、健康的菜
13樓：匿名使用者
黃瓜 海蜇用白醋 白糖少許簡單除錯就好了。
有簡單又好吃的菜的做法嗎？！
14樓：衛振英吾未
1、包菜半斤。
2、豆瓣醬一匙。
3、老薑一小塊。
4、獨蒜一個。
5、白糖半咖啡匙。
6、辣椒粉一匙（可依個人喜好增減）。
7、花椒粉半咖啡匙（可依個人喜好增減或不用）。
8、醬油三大匙。
10、鹽、味精適量。
晚上吃啥菜簡單又好吃，晚餐做什麼菜簡單又好吃的？
簡單晚餐做法一，蜜餞南瓜。材料黃南瓜500克，蜜棗數顆，蜂蜜1茶匙 所有材料均可按自己喜好新增 做法1.黃南瓜去皮，去籽後切成3 4cm的小塊，放上蜜棗，淋上蜂蜜，隔水蒸15 20分鐘即可 喜歡吃更軟的，可以加長蒸的時間 做法二，簡單香煎鱈魚。材料 香煎鱈魚 鱈魚排2片約 350g 黃油2大勺，麵粉...
蒸菜怎麼調味好吃，怎樣做蒸菜好吃又簡單竅門
食材 土豆一個。紅薯一個。胡蘿蔔一根。香菜適量 不喜歡吃香菜的，不建議這樣做哦，做了也不吃，豈不是浪費麼 做法步驟如下 1，紅薯，土豆和胡蘿蔔都擦成絲，你刀工好的話，不介意直接切絲哈。然後，加入米飯碗三分之一的熟油。因為我選用的紅薯，土豆和胡蘿蔔都是偏大的那種，熟油的用量自然多，這個要實際情況實際對...
海南有什麼菜好吃，海口哪些菜有名？又好吃？
海南雞飯算嗎？很有名的一道菜餚。但是現在可能做的地道的很少，我在南京吃過，不正宗但也很好吃了。正宗的估計好吃翻了 文昌雞文昌雞號稱海南 四大名菜 之首。文昌雞是一種優質育肥雞，因產於海南省文昌市得名。據傳，文昌雞最早出自該市潭牛鎮天賜村。此村盛長榕樹，樹籽富含營養，家雞啄食，體質極佳。個體不大，重約...