1樓：小小女生的生活
可以做成芹菜炒香乾，只需要把香乾放在鍋裡炒香以後加上芹菜。然後翻炒幾分鐘就可以出鍋裝盤了。
2樓：豆腐蜜
五花肉和香乾切片備用，香乾過水去腥，起鍋放油蔥薑蒜下鍋爆香，再下五花肉片爆炒後放入料酒，再放入香乾片、少量水、醬油、耗油和鹽調味，轉至中火悶煮幾分鐘收汁後出鍋。
3樓：中瓊的時尚
1青椒洗淨去籽，切段，毛豆洗淨瀝乾，香乾洗淨切段。
2鍋內放油，燒熱，將毛豆放入鍋中爆炒，鍋內放入適量水，少許鹽，蓋鍋蓋，燒8分鐘，燒熟後盛出備用3
鍋內放油，燒熱，放入香乾，爆炒，加少許生抽，翻炒後盛出備用4鍋內放油，燒熱，放入青椒，爆炒，至8分熟。
5放入毛豆和香乾，翻炒後再放入鹽，糖。
6翻炒後，關火，放少許雞精，翻炒，即可出鍋。
炒香乾怎麼做好吃
4樓：農家樂美食記
準備了兩塊香乾，切成塊，放入水中焯一下水，鍋裡放油，把青辣椒放下去炒香，倒入豆腐、放點鹽翻炒一下，接著放入少許清水煮至入味。
5樓：斌斌心想事成
蒜薹切成段兒，香乾切成薄片兒，紅辣椒切成絲。加油燒熱，放入蒜薹和香乾，一起翻炒均勻再加入紅辣椒絲，繼續翻炒，放入食鹽，味精，白糖，醬油調味就可以出鍋了。
6樓：小笨掌櫃
1：燒開水放點鹽先把豆乾燙一下，然後切片。
2：香芹，蒜片，朝天椒，備用。
3：熱鍋倒油，放蒜片和朝天椒爆香然後放香乾煎炒一下，放料酒翻炒。
4：然後放糖，生抽，耗油，鹽，翻炒。入味之後出鍋。
7樓：匿名使用者
食材明細。
香乾適量。青紅椒適量。
大蒜適量。生抽適量。
味精適量。微辣口味炒工藝。
十分鐘耗時。
簡單難度。炒香乾的做法步驟。
炒香乾的做法步驟：1 1新鮮香乾*
炒香乾的做法步驟：2 2切片待用*
炒香乾的做法步驟：3 3青紅椒切段。大蒜拍碎待用。
炒香乾的做法步驟：4 4鍋裡倒油燒熱(二成熱）炒香乾的做法步驟：5 5倒入切好的青紅椒與大蒜炒香乾的做法步驟：6 6炒香 **
炒香乾的做法步驟：7 7倒入切好的香乾。
炒香乾的做法步驟：8 8翻炒均勻*
炒香乾的做法步驟：9 9加入生抽。
炒香乾的做法步驟：10 10再翻料均勻炒香乾的做法步驟：11 11加入味精準備起鍋炒香乾的做法步驟：12 12炒勻***
炒香乾的做法步驟：13 13盛盤***
炒香乾的做法，按照步驟來，你也可以做出美味可口的家常菜
8樓：生活軌跡
香乾又名茶豆腐、茶豆乾，是一道 歷史 悠久的傳統家常菜。茶豆乾作為豆腐製品，營養豐富、四季皆宜。在家常菜譜中，茶豆乾的地位可謂是極高的。
第一步，香乾切絲。在香乾的眾多做法中，通常都是切絲。香乾切絲比較簡單，沒有太多需要強調的。切好絲之後，準備好佐菜，主要有：青椒丁、蒜末即可，根據個人口味還可以準備榨菜。
第二步，準備香乾下鍋。青椒丁、蒜末熱油下鍋爆香，然後把香乾絲下鍋持續翻炒。接下來的步驟裡如果加水或者繼續炒，最終是兩種不同的口感。
第三步，準備起鍋。如果上一步先放水煮，這個時候即可以等水差不多煮幹，加鹽、生抽即可起鍋；而如果是從一開始炒到現在，這個時候可以放鹽、生抽繼續翻炒，再放一點點水稍微悶一下，水快乾了即可起鍋。
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