1樓：朵朵花果
家常燒豆角
選材： 豆角500克、豬肉100克、蒜末（或蒜片）、蔥花、鹽、醬油、雞精各適量。
做法：1、把豆角2端去掉，在中間折斷。
2、鍋中放入油，把豆角放入油中煎一會。油量要稍微多點。大概煎5-6分鐘，豆角煎軟，不糊為好。煎過後的油可以留下繼續使用。
3、鍋中放入少量的油，放入蔥花爆鍋，放入肉片，炒至變色。放入煎過的豆角，加入鹽，醬油，翻炒大概2-3分鐘。放入蒜片，雞精，炒出香味即可出鍋。
豆角如果喜歡吃又爛又香的，大點兒火即可。
2樓：海軍
四季豆，油，鹽，糖，大蒜，尖辣椒，花椒、豆瓣醬
1。四季豆洗淨，擇好，切成三段
2。平底鍋刷乾淨，燒熱，放四季豆下去幹炒，不停的翻動，不要讓它糊了
3。炒幾分鐘（沒有看錶）大概到四季豆縮水變軟熟透的時候，盛起待用（據說不熟的四季豆吃了會死人的說）
4。到一點點油燒熱，放幹辣椒，花椒和蒜片下去煸出香味
5。倒入煸好的四季豆，加鹽，糖，味精，和兩勺豆瓣醬，再翻炒個3，4分鐘，就可以起鍋開動了^_^
主料:豆角:500克
配料:花椒20克 幹辣椒20克 姜切絲少許
調料:食鹽
做法:豆角掰成大約一寸長,幹辣椒切段. 開大火炒鍋內倒入菜油,油溫升高倒入豆角薑絲翻炒,變色放入花椒.
幹辣椒不停翻炒(停下來會把豆角炒成黑色有失雅觀)待快成熟時放入食鹽(根據自己口味)翻炒均勻起鍋盛盤.
和孩子在外面吃了一次感覺不錯.回家試了一次.哎,不得要領.花椒和辣椒放的早等到豆角熟的時候花椒和辣椒已經糊了,不好看也不好吃.嘿嘿...什麼味道?自己做吧!
3樓：匿名使用者
你試試把豆角切成絲狀來炒，放點蒜米，紅辣椒，青辣椒。很好吃的
4樓：香草
可以把豆角入開水裡抄一下,裡面如果放少點面鹼可以保持豆角的綠色.然後再炒就會很快熟了.也可以把豆角入油裡炸一下,然後用黃醬加調料炒一下,很好吃的,有的飯店就是這麼做的,快而方便
燒豆角的做法，燒豆角怎麼做好吃，燒豆角的家常做法
主料豆角 150克 輔料食用油適量糖 適量鹽適量老抽適量醋 適量步驟 1.豆角清洗乾淨，蒜瓣去皮 2.坐鍋，倒油，將折斷的豆角倒入鍋內3.放蒜瓣 4.加鹽，糖 5.老抽，一點點醋 6.這是頭天做棗泥時剩下的棗皮，加進去 7.蓋上蓋，中小火燜燒5分鐘 8.關火，揭蓋，翻炒幾下，裝盤，即可 heart是...
豆角素包子家常的做法，豆角做素餡包子怎麼做
受勃 包子是一種把麵粉加水 糖等調勻，製作時加入肉 菜 豆蓉等餡料，發酵後通過蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形為半球形。在江南地區，包子一般叫做饅頭。全國大部分地區是區分包子和饅頭的。 豆角素包子，首先選好的豆角，把豆角焯水，再剁碎，放鹽，醬油，雞精，再放一點菜油，也可以炒一些雞蛋在豆角里面合起包包子，...
豆角燜餅怎麼做，豆角燜餅的做法，豆角燜餅怎麼做好吃，豆角燜餅的家常
材料豆角 方腿 紅腸 香菇 洋蔥 胡蘿蔔 東北千層餅 生抽做法所有食材切絲 包括千層餅 鍋中燒熱油 依次倒入洋蔥 胡蘿蔔 豆角 香菇 方腿 煸炒 加入生抽 翻炒至食材熟 鍋中加入適量水 已剛好莫過菜為準，將餅平鋪在菜上，蓋上鍋蓋，開小會燜5分鐘 待湯汁收幹後 翻炒一下即可 主料麵粉適量 豆角1把 調...