1樓：116貝貝愛
主料：豬肉餡、瓠子
輔料：蔥薑末、油、味精、鹽
1、瓠子清洗乾淨備用。
2、削去皮，插成粗絲。
3、肉糜加入蔥薑末，油，味精，鹽分次加入水攪上勁。
4、將瓠子絲放入肉餡中。
5、攪拌均勻，再加入香油攪拌均勻。
6、把肉餡放入餃子皮**。
7、就製作完成了。
2樓：享受饕餮盛宴
無論是瓠子餃子餡還是其他餃子餡，肯定每個人的做法不同，並沒有標準答案，不過我個人傾向於瓠子豬肉餡，和瓠子蝦仁餡。
而且個人覺得，正猶如舌尖上的中國說得，高階的食材往往只需要最樸素的烹飪方式，你不需要搞得太複雜，如果亂七八糟的調料或者說調味品放了一大堆，會掩蓋了它本身的香味。
我個人覺得瓠子豬肉餡，只需要瓠子，肉餡，花生油，蔥花、鹽，醬油就夠了，如果其他的調味品加多了的話，真就吃不出它本身的香味了。
3樓：fly帥比哇
1.準備薑末、蔥花、豬肉加水攪拌，加入準備好的調料，攪拌均勻。
2.韭菜切碎，放入肉餡中攪拌均勻，韭菜豬肉餡就做好了。
芹菜豬肉餡
1.準備薑末、蔥花、豬肉加水攪拌，加入準備好的調料，攪拌均勻。
2.芹菜切碎，放入肉餡中攪拌均勻，芹菜豬肉餡就做好了。
三鮮餡1.在碗中放入薑末、蔥花、木耳、胡蘿蔔絲、雞蛋攪拌均勻。
2.加入準備好的調料，攪拌均勻，三鮮餡就做好啦。
瓠子韭菜豬肉水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：檸蔭
用料瓠子抄 2個
豬肉 一斤半
韭菜 適量襲
蔥姜麵粉
瓠子韭菜豬肉水餃的做法
麵粉和麵團，放著醒發
熱油，放入蔥末薑蓉爆鍋
瓠子去皮，擦絲，加入少量鹽，攥幹，切幾下
加入豬肉餡，瓠子，韭菜丁，生抽，適量食鹽
拌勻後包餃子出鍋嘍
5樓：柳笛輕揚
主料：韭菜350g、瓠子700g、豬肉餡500g、麵粉350g；
輔料：油適
量、鹽適量、味精適量、香油回適量
韭菜瓠子豬肉餡水答餃
1鍋燒熱，倒油，油涼後放肉餡、醬油、攪拌均勻2瓠子去皮
3去籽~擦絲
4攥幹水分放入鍋裡
5韭菜摘去老葉，洗淨
6切碎放入鍋中
7加鹽、味精、香油攪拌均勻
8麵粉用溫水和麵，最少醒30分鐘
9揪成小劑
10擀皮，包成餃子
11鍋中放水，水開後放餃子，煮好後撈出
瓠子肉餡水餃的家常做法大全怎麼做好吃
6樓：馬良丟了筆
材料北豆腐500克，豬肉100克，青蒜50克，郫縣豆瓣醬、醬油、料酒、精鹽、澱粉專、味精各適量
做法1.豆腐切片，豬屬肉切薄片，青蒜切段。
2.鍋中放油燒熱，下入豆腐片，煎成金黃色後撈出。
3.鍋中留少許底油，大火燒熱後，下入肉片炒香。
4.再下入豆瓣醬，翻炒成紅色後，加醬油、料酒，和足量的開水，大火燒開。
5.放入豆腐、鹽、味精，轉小火，將豆腐燒透。
6.加入青蒜，兌入澱粉水勾芡，以大火收湯，等湯汁濃稠後即可關火。
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熊珈藍佑 韭菜 豬肉 蝦仁 餃子餡的做法，並沒有統一的規定和要求。你可以根據自己的口味新增其他的佐料就可以了。 來自海天禪寺簡約的暖風 九寨九路線能餃子餡的做法就是先把麵粉反覆的搓刀切面皮子，然後線辦好就可以做 洋其 嗯，韭菜豬肉哦，做好了，然後蝦仁每包一個餃子放一個 銀虎添翼 先把韭菜洗淨後切成小...
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90old阿姨 做法步驟 韭菜500g洗淨切好，放少許鹽，調味。豬肉750克,姜沫少許,雞蛋2顆個,生抽2勺,香油2勺,鹽10克 看個人 料酒1勺 少許 耗油少許,13香少許,橄欖油少許。放一起攪拌。順著一個方向，讓肉和調料充分融合在一起。把攪拌好的肉放進韭菜中，繼續混合攪拌，一定要順著一個方向攪拌...
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江山 首先把芹菜要用水焯一下，焯完了以後把它切死，用絞肉餡兒機把它打碎，然後轉一下。啊，把肉餡兒先用油。醬油，生抽攪拌一下，裡面放點兒花椒，放鹽，香油，雞精，然後，放一點姜，最後放點蔥，把芹菜鑽好的放入。肉餡中攪拌就可以包了，我不會。 知足常樂 首先把芹菜洗幹，切成小丁狀，放入鍋中，用鹽把水多餘的水...