1樓：畸形的豬
用料排骨 300克萵苣 一根幹辣椒 三個花椒 十顆生抽 適量老抽 適量鹽 適量糖 適量蒜 三瓣蔥 兩根豆瓣醬 一勺萵筍燒排骨的做法
準備配料：蒜剝好，萵筍去皮，蔥洗好
蒜切片，蔥切段，萵筍滾刀切塊
排骨冷水下鍋，焯水去血沫子
撈出衝乾淨瀝乾
鍋裡放油，先放蒜和蔥白炒香
放入豆瓣醬
炒出紅油之後，放入花椒。花椒不要放早了，炒久了發苦。
放入排骨略翻炒一下讓排骨表面裹上豆瓣醬和油加開水或熱水沒過排骨。（我的水加多了）
這一步加入生抽老抽糖和鹽，每樣不要太多，要調整鹽味兒，可以邊嘗邊加！
喜歡吃辣的加入幹辣椒。
蓋上鍋蓋中小火燉煮半個小時後，加入萵筍。燒個十分鐘就可以放蔥綠，出鍋。
2樓：匿名使用者
步驟萵筍燒排骨的做法步驟11.排骨冷水下鍋，煮出血水萵筍燒排骨的做法步驟22.撈出瀝水
萵筍燒排骨的做法步驟33.準備調味料，姜蒜切片，蔥切段萵筍燒排骨的做法步驟44.鍋中油燒熱，放入排骨炒幹水分萵筍燒排骨的做法步驟55.
放入香料、姜蒜片炒出香味。加入豆瓣醬炒出紅油，倒入老抽炒勻
萵筍燒排骨的做法步驟66.加水，沒過食材。大火燒開轉小火煮半小時萵筍燒排骨的做法步驟77.煮排骨的同時將萵筍去皮萵筍燒排骨的做法步驟88.切滾刀塊
萵筍燒排骨的做法步驟99.排骨煮熟後，放入萵筍，加少許鹽，煮至萵筍熟透變軟即可
竹筍燒排骨的做法步驟圖，竹筍燒排骨怎麼做
材料排骨500克，小竹筍500克，姜3片，蔥1根，老抽幾滴，生抽1湯匙，料酒100ml，糖少許 做法1 排骨切塊，竹筍切長段或滾刀，蔥切段。2 燒一鍋開水，將排骨放入煮斷生，將血水倒掉，排骨沖洗乾淨濾幹。3 燒鍋燒熱，加入1湯匙油，油熱放入薑片蔥段爆香，放入排骨翻炒幾下，再放入竹 筍一起翻炒均勻。4...
芋兒燒排骨的做法步驟圖，芋兒燒排骨怎麼做
用料排骨300克 芋兒250克 小蔥一把 老薑一塊 鹽少許豆瓣醬一大勺 生抽兩勺 老抽一勺 料酒一勺 糖一勺芋兒燒排骨的做法 排骨斬小塊，浸泡一小時，期間換水一到兩次，這樣除血水口感比焯水要好。芋兒一個切成兩到四塊。薑切片，小蔥切段，豆瓣醬剁細 鍋內倒油，油熱後倒入薑片，小蔥段爆香，再放入豆瓣醬炒出...
花椒排骨的做法步驟圖，花椒排骨怎麼做好吃
橄欖油 適量 花椒 適量 八角 適量 蔥段 適量 薑片 適量 幹辣椒 適量 冰糖 適量 醬油 適量 料酒 適量 鹽 適量 冰糖花椒排骨的做法 排骨洗淨焯水，期間放一把花椒。鍋內放橄欖油 花椒，小火，香味溢位後，放蔥姜幹辣椒爆鍋，然後放排骨翻炒。加醬油料酒繼續翻炒，排骨上色後，加入一大鍋清水，同時放入...