1樓：默默她狠傷
要分情況看：如果只是蟲草外部輕微的發黴、變白，可以用牙刷輕輕刷去黴點，再放于晴日下晾晒即可。若蟲草外部已發黴變黑，蟲體內部也發黃、蟲體變軟，這樣的蟲草就不能進食了。
冬蟲夏草是名貴中藥材，其正常的含水率應在10%-12%以下，由於含水率高和儲存不當容易發生黴變。由此可見，冬蟲夏草的貯存至關重要。
所以，對於購買量較多者，可以將近期食用的放在密封盒裡，置於冰箱的冷藏室。將近期不食用的置於冰箱的冷凍室裡。此種方法最大限度儲存了冬蟲夏草的有效物質，並能有效的防腐、防黴、防蟲等。
2樓：書中某頁
由於未經處理的冬蟲夏草由於細菌、黴菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質、蛀空、發黴，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產生危害。研究表明，黴變的物質會導致肝癌及消化道癌症的發生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，絕對不能再食用。
從藥效上來說不僅藥效已經喪失，更重要的是，即使去掉表面黴斑，內含的黃麴黴素也去除不掉。黃麴黴素是一種強致癌劑，動物實驗證明，黃麴黴素致癌所需時間最短只要24周，具有比較穩定的化學性質，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對於昂貴的冬蟲夏草一定要注意其儲存方法，通常蟲草的溼度最好保持在5%-8%之間，冷藏儲存最佳。
3樓：匿名使用者
一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼乾燥的地方就行了。
或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些矽膠之類的乾燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發黴、生蟲。蟲草受潮後要化苗，即蟲體成空過殼，捏後變扁，但蟲草質量降低。
若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴後再噴水，用硫磺薰，可保幾個月不化苗。發現蟲草受潮後，應立即曝晒。若生蟲，可用硫磺薰之，或用炭火微微烘焙，事後篩去害蟲蟲體與蛀屑。
蟲草儲存不宜過久，過久則藥效降低。80年代以來，我國各地逐步應用了除氧保鮮技術，並應用於冬蟲夏草的保管。研究表明，採用除氧保鮮養護的蟲草，在長達2年的貯藏期內，品質完好，無蟲蛀、無損耗。
與氯化苦燻蒸法相比，有很多優點，不但蟲草粗蛋白質總含量較後者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質量，還方便貯藏與檢查，安全性強。
蟲草發黴了還能吃嗎？
4樓：米喜醫家
建議不要吃了，發了黴的冬蟲夏草裡面含有很多黴菌：
一、食用黴變食物後，或直接引起中毒，或產生致癌物質，毒害人體。
二、食用黴變食物體內會黴菌感染，黴菌直接在人體內繁殖，引起黴菌性肺炎等疾病，久病體弱者更易引起這類疾病。
三、因黴菌而引起的過敏性疾病，如支氣管哮喘、皮炎等。此外，黴素對溫度有頑強的耐受力，所以經黴菌汙染的食物還是不吃為妙，健康最重要！
防止食物發黴方法：若想存放的食物不發黴，就要不時的拿食物晒晒太陽，然後，要保持存放的環境乾燥，也可心在存放的位置放些乾燥劑。
5樓：匿名使用者
當然不能，冬蟲夏草發黴後營養物質都已經變性了，完全沒有藥效了。如果要吃冬蟲夏草而且要可以長時間儲存的話可以買冬蟲夏草膠囊，可以長時間存放，而且吸收效果非常好，比原草好很多。
6樓：藏山奇滋補養生專營店
您好，一般來說，冬蟲夏草的保質期是二年，要是您剛買回來還沒有拆封的話，是可以在冰箱放入五年之久的，但不建議長期的放置冬蟲夏草，應儘快的食用冬蟲夏草，將冬蟲夏草的藥用價值發揮最大化，長期的放置冬蟲夏草有可能造成冬蟲夏草的營養成分流失。
蟲草有點發黴還能吃嗎，紅棗有點發黴還能吃嗎
蟲草發黴了，那就不能吃了。那就會產生其他的一些毒素。 善奕聲靖巳 一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮 防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼乾燥的地方就行了。或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取...
冬筍發黴了還能吃嗎，發黴的筍能吃嗎
冬筍發黴了不能吃。冬筍發黴說明已經滋生了很多細菌 病菌，也可能產生黃麴黴素，人食用後很可能對身體造成不良影響。即使是經高溫處理過，也可能引起腸道不適反應，所以最好不要吃。如果是未剝皮的冬筍輕微發黴，可將皮剝掉觀察筍肉是否有黴變情況，筍肉如果出現黴變那麼就不要吃了。冬筍想要儲存的時間長一些，可以找一個...
生雞蛋外殼發黴還能吃嗎，鹹雞蛋發黴了還能吃嗎，鹹雞蛋臭了還能吃嗎
最愛彩虹糖 不宜食用 雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內面發黴變質，致使蛋殼上有黑斑點併發黴 食用這種雞蛋，會對人體造成危害，容易引起食物中毒。擴充套件資料 雞蛋產生斑點有多種因素 可能是生蛋的雞輸卵管有炎症，也可能飼料的問題造成斑點蛋，還可能是雞蛋發黴變質導致的。因為雞蛋...