1樓：魚蕊守嫣
剩餘的只要沒有被蛀過
並且看看聞聞沒有發黴變質
用手粘一下有沒有粘塊。只要還很乾燥的就沒有多大問題，如果發黴蟲蛀受潮嚴重的就基本失去藥效了。
2樓：說萱甘茶
冬蟲夏草由於**昂貴，一旦發黴了扔掉又可惜，到底發黴的還能不能吃呢?此外，冬蟲夏草到底是越新鮮越好，還是越乾燥、越舊的越好?業內人士表示，理論上說，同一產地的蟲草，越新鮮其功效越好。
因此專家建議，消費者在購買冬蟲夏草後，應有計劃地連續服用，最好連服3個月以上，就一般的家庭儲存條件來說，冬蟲夏草的儲存時間不宜超過2年。
3樓：匿名使用者
呵呵這個問題我聽說過 冬天是蟲，夏天是草，冬蟲夏草是個寶。」冬蟲夏草簡稱蟲草，是冬季真菌寄生於蟲草蛾幼蟲體內，到了夏季發育而成。冬蟲夏草因此得名。
從外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因**昂貴而有「**草」之稱。因其藥用價值高，功效好，在國內外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故**十分昂貴。 冬蟲夏草究竟是蟲還是草？
青海大學牧科院副研究員、多年從事冬蟲夏草人工培育研究的王巨集生介紹說，從它的形成過程來看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍後代，產卵於土壤中，卵之後轉變為幼蟲，在此前後，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內，吸收幼蟲體內的物質作為生存的營養條件，並在幼蟲體內不斷繁殖，致使幼蟲體內充滿菌絲，在來年的5－7月天氣轉暖時，自幼蟲頭部長出黃或淺褐色的菌座，生長後冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時見到的冬蟲夏草。因此，雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬於菌藻類生物
總之根據我網上調查到的資料可以判斷是可以吃的。但最好自己都你購買的商店問一下。
4樓：侯士恩後未
可用硫磺薰之，或用炭火微微烘焙，事後篩去害蟲蟲體與蛀屑。一般在家裡的話，最好拿去暴晒，晒後把篩去害蟲蟲體與蛀屑，要是不嚴重的話，還是可以用的。
最後「冬蟲夏草屋」小林藥師介紹家裡貯藏冬蟲夏草的方法：冬蟲夏草的如果量很少
冬蟲夏草長毛了還能吃麼？
5樓：我是一隻小小舍
冬蟲夏草長毛了，如果是輕微的毛可以清洗乾淨再吃；如果是長毛挺多的，到發黴的程度了，那建議就別吃了，不然就違揹你當時的初衷了，你當時買冬蟲夏草是希望能滋補自己身體，如果吃了達到發黴程度的冬蟲夏草，那就不是再滋補身體，而是在傷害身體了。冬蟲夏草是營養價值很高的滋補品，只是假貨多，容易買到假的，建議到國內比較認可的像福臨門這些老品牌購買，能保證真品，價效比也高。
6樓：中醫科學研究
如果完全黴變就不要吃了。如果只是蟲草表面輕微起毛可以洗淨後煲湯使用，傳統中藥材都是這樣。蟲草壞掉一般是受潮完全黴變或嚴重蟲蛀腐朽，所以放在冰箱冷藏密閉儲存最好。
7樓：天使從天上來
...不能吃了..但沒有用防腐劑啊！！恭喜啊
冬蟲夏草 蟲上面草能不能吃
8樓：小欣聊科普
冬蟲夏草到底是蟲還是草
蟲草發黴了應該怎麼處理，還能吃嗎？
9樓：煥煥
發黴了的冬蟲夏草絕對不能吃；由於未經處理的冬蟲夏草由於細菌、黴菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質、蛀空、發黴，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產生危害。
研究表明，黴變的物質會導致肝癌及消化道癌症的發生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，絕對不能再食用。
擴充套件資料
儲存一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。
如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼乾燥的地方就行了。或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，冷藏溫度控制在2-8攝氏度為宜。
如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些矽膠之類的乾燥劑（也可自制乾燥劑，大米在鍋中用文火炒，直至膨大變輕，這種炒米有吸溼作用），因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發黴、生蟲。
蟲草受潮後要化苗，即蟲體成空過殼，捏後變扁，致蟲草質量降低。發現蟲草受潮後，應立即曝晒。若生蟲，可用硫磺薰之，或用炭火微微烘焙，事後篩去害蟲蟲體與蛀屑。
蟲草儲存不宜過久，過久則藥效降低。冬蟲夏草在儲存過程中應定期檢查，至少一個月一次,要放在通風陰涼乾燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。
80年代以來，我國各地逐步應用了除氧保鮮技術，並應用於冬蟲夏草的保管。研究表明，採用除氧保鮮養護的蟲草，在長達2年的貯藏期內，品質完好，無蟲蛀、無損耗。
與氯化苦燻蒸法相比，有很多優點，不但蟲草粗蛋白質總含量較後者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質量，還方便貯藏與檢查，安全性強。
食用禁忌
有陰虛火旺、溼熱內盛、實火或邪勝者不宜用服，有較重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽並有發熱現象的不要吃，感冒期間不宜進補，嬰幼兒與青少年也不宜吃冬蟲夏草。
10樓：鴕鳥
你好，發了黴的蟲草是不能食用的。
因為發了黴的東西會產生以下致癌物質，食用不光不能達到進補的作用還會有害身體健康，而且蟲草本身的營養也流失掉了，建議下次購買時能適量購買或者真空冷藏，新鮮食用才能達到效果哦，現如今蟲草市場也是造假嚴重，很多混草，斷草更過分的還有商家會用石膏粉或麵粉摻膠用模型壓成，其子座則是黃花菜插上從中賺取利潤，所以儘量挑選一些類似同仁堂或者福臨門這種大品牌，品質會比較放心，我買過幾次福臨門**相對會比較優惠一些。
11樓：
1、首先，為了有效的避免冬蟲夏草發黴，我們要了解冬蟲夏草最長的儲存時間，如果是在陰涼乾燥的環境，冬蟲夏草的最長儲存時間為兩年，在兩年內食用的效果是最好的。
2、將蟲草放入冰箱冷凍，其保持鮮度的時間會長一些，不過我們仍然建議最好在購買儘快食用，避免營養丟失
3、如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些矽膠之類的乾燥劑，矽膠乾燥劑無毒無汙染，廣泛運用於食品、藥品的包裝防潮。
4、冬蟲夏草發黴很嚴重的話，就用酒精兌燒開冷卻下來的熱水洗滌，然後稍微瀝乾，放在通風處吹乾，吹乾後儘快食用。
5、發黴程度不是特別嚴重的話可以用白酒洗滌，然後再用密封袋封好。雖然效果可能不明顯，但通過用白酒清洗，可達到消毒和殺菌的效果。同樣，清洗過後應儘快食用。
蟲草發黴還可以吃嗎
12樓：佳尼斯
不要吃了，發了黴的冬蟲夏草裡面含有很多黴菌：
一、食用黴變食物後，或直接引起中毒，或產生致癌物質，毒害人體。
二、食用黴變食物體內會黴菌感染，黴菌直接在人體內繁殖，引起黴菌性肺炎等疾病，久病體弱者更易引起這類疾病。
三、因黴菌而引起的過敏性疾病，如支氣管哮喘、皮炎等。此外，黴素對溫度有頑強的耐受力，所以經黴菌汙染的食物還是不吃為妙，健康最重要！
防止食物發黴方法：若想存放的食物不發黴，就要不時的拿食物晒晒太陽，然後，要保持存放的環境乾燥，也可心在存放的位置放些乾燥劑。
13樓：大圓餅子臉
發黴的蟲草是不建議食用的，由於未經處理的冬蟲夏草由於細菌、黴菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質、蛀空、發黴，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產生危害。研究表明，黴變的物質會導致肝癌及消化道癌症的發生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，絕對不能再食用。
從藥效上來說不僅藥效已經喪失，更重要的是，即使去掉表面黴斑，內含的黃麴黴素也去除不掉。黃麴黴素是一種強致癌劑，動物實驗證明，黃麴黴素致癌所需時間最短只要24周，具有比較穩定的化學性質，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對於昂貴的冬蟲夏草一定要注意其儲存方法，通常蟲草的溼度最好保持在5%-8%之間，冷藏儲存最佳。
14樓：藏山奇滋補養生專營店
冬蟲夏草由於**昂貴，一旦發黴了扔掉又可惜，到底發黴的還能不能吃呢?此外，冬蟲夏草到底是越新鮮越好，還是越乾燥、越舊的越好?業內人士表示，理論上說，同一產地的蟲草，越新鮮其功效越好。
因此專家建議，消費者在購買冬蟲夏草後，應有計劃地連續服用，最好連服3個月以上，就一般的家庭儲存條件來說，冬蟲夏草的儲存時間不宜超過2年。
大米生蟲了還能吃嗎，大米生蟲後還能吃嗎
巧米樂 能吃.但是如果發現生蟲子了,一定要儘快處理.要到外面找一塊沒有陽光的平地,把大米倒在紙上並且鋪開,這樣蟲子一見風,就會自動爬到地上的.切記 1 一定不可以讓陽光晒到生了蟲子的大米,因為這樣的大米被晒後會變成大米粉的 2 在蟲子爬盡的時候,要把大米裝入新的袋子儲藏,因為舊的袋子上面會有遺留的蟲...
醬油長毛還能吃嗎，油長毛了還能吃嗎
記憶蛋餃 不能。醬油長毛說明變質了。為了有效防止醬油發黴長白膜，可以往醬油中滴幾滴食油 放幾瓣去皮大蒜，或者滴幾滴白酒，這幾種方法都能起到比較好的防黴作用。每到天氣變暖的時候，醬油就經常出現發黴現象，上面出現一層白色的東西，切勿在盛放醬油的瓶子裡混入生水。在夏日一定要注意密閉低溫儲存。擴充套件資料 ...
蟲草花發黴了還能吃嗎，蟲草發黴了還能吃嗎？
默默她狠傷 要分情況看 如果只是蟲草外部輕微的發黴 變白，可以用牙刷輕輕刷去黴點，再放于晴日下晾晒即可。若蟲草外部已發黴變黑，蟲體內部也發黃 蟲體變軟，這樣的蟲草就不能進食了。冬蟲夏草是名貴中藥材，其正常的含水率應在10 12 以下，由於含水率高和儲存不當容易發生黴變。由此可見，冬蟲夏草的貯存至關重...