1樓：辣辣
泡椒蘿蔔是四川省傳統名菜，屬於川菜系。、蘿蔔冼淨份切條涼幹水分，香芹切段。（芹菜忘了拍，蘿蔔不用去皮的），泡椒切碎備用。
把晾乾水分的蘿蔔條放入一個沒水沒油的大碗裡，撒上鹽和白糖攪勻。再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入適量的白醋攪勻。包上保鮮膜，放入冰箱醃2個小時間即可。
2做法一
1、蘿蔔冼淨份切條涼幹水分，香芹切段。（芹菜忘了拍，蘿蔔不用去皮的）
2、泡椒切碎備用。
3、把晾乾水分的蘿蔔條放入一個沒水沒油的大碗裡，撒上鹽和白糖攪勻。
4、再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入適量的白醋攪勻。
5、包上保鮮膜，放入冰箱醃2個小時間即可。
3做法二
2、把白蘿蔔去皮切成4、5釐米長的段，然後放入一個無油的大碗中。（注意：碗一定要無油）
3、往碗中放入2克鹽拌勻，醃製15分鐘。醃好後將碗中多餘的水分倒掉。
4、往蘿蔔中放入4克白糖、5毫升白醋拌勻後再將泡椒連湯一起倒入蘿蔔中。然後蓋好保鮮膜，放入冰箱中泡3個小時即可食用。
4營養價值
1、鹽的量要注意，放太多搞成鹹菜可就不好吃，太少就沒那口感。
2、裝泡菜的瓶子裡外都要洗乾淨，再用開水燙一下，瓶蓋也一樣。然後晾乾。
3、攪動泡菜的筷子也注意點，要無油。
4、裝好泡菜後，用保鮮膜封住瓶口，裡面別留空氣，再蓋蓋子。
5、自己泡的菜，沒新增什麼防腐劑，一次不要做太多，放太久發白花可就不好嘍。
2樓：go歡迎來到這裡
泡蘿蔔條的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜
泡蘿蔔條的製作材料：主料：鮮嫩白蘿蔔1000克,涼鹽開水1000克,白酒100克,幹辣椒30克,糖8克,鹽25克,花椒3克。
教您泡蘿蔔條怎麼做，如何做泡蘿蔔條才好吃1、將蘿蔔削去頂須洗淨晾乾，然後切成適當的長條，放置室外晾晒至發蔫； 2、將幹辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿蔔條拌勻放入壇中，倒入鹽水。壇邊用水密封儲存5天后，即可食用。 醬香蘿蔔皮的做法詳細介紹 菜系及功效：
家常菜譜 清爽冷盤
醬香蘿蔔皮的製作材料： 主料：白蘿蔔皮150克。
調料：鹹話梅,生抽,老抽,白胡椒粉,幹辣椒,香葉,八角,鹽,味精,香油各適量。教您醬香蘿蔔皮怎麼做，如何做醬香蘿蔔皮才好吃 白蘿蔔皮洗淨、改刀，用鹽醃漬後漂洗，加調勻的調料浸泡入味即可。
醬香蘿蔔皮的製作要訣： 蘿蔔皮要切得偏厚些，醃漬後要用清水漂洗淨。
3樓：豆豉做美食
泡椒蘿蔔的醃製方法，幾種食材就搞定，家常泡椒蘿蔔就這麼做
怎樣用泡椒醃製白蘿蔔
4樓：那個閃電
主料：白蘿蔔500克、泡椒50克
輔料：白糖10克、白醋10毫升
步驟：1、準備所需食材
2、取白蘿蔔500克
3、削去蘿蔔皮
4、切片
5、切成自己喜歡的花型
6、把蘿蔔花放入盛器內
7、放入白糖
8、倒入白醋
9、把泡椒連同泡椒汁一起倒入
10、拌均勻
11、放入密封罐
12、入冰箱冷藏，3小時左右就可以吃了
13、成品
5樓：小王子精選**
需要提前準備好的材料包括：白蘿蔔 1個、泡椒 5個、米醋 50毫升、泡椒水 20毫升、白糖 2湯匙。
1、第一步把蘿蔔洗淨切條。
2、然後放入鹽，用手搓勻，擠出多餘水分。
3、蘿蔔變軟後沖洗乾淨。
4、準備好的泡椒切碎。
5、和蘿蔔條，米醋，白糖放一起，拌勻。
6、加入點完整的泡椒，拌勻，醃製10分鐘。
7、時間到後即可食用，這樣就做好了。
6樓：匿名使用者
主料白蘿蔔一根 鹽2勺
白糖150g 泡椒100g
泡椒水適量 胡蘿蔔一根
醋250g
泡椒白蘿蔔的做法步驟
1. 白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切片，放入兩勺鹽，殺出蘿蔔中的水分，放置一天。
2. 倒出蘿蔔中的水分，放入泡椒、醋、白糖，醃製一天即可食用，冷藏效果更好。泡椒可以買成袋的小米辣等。方便，味道也好。
7樓：瑞新壘
下飯小菜《泡椒白蘿蔔》
泡椒蘿蔔怎麼做才酸甜脆，泡椒白蘿蔔的醃製方法酸甜脆
泡椒蘿蔔。原料 白蘿蔔 泡椒 白醋 白糖 生抽 老抽 冰糖 鹽。做法步驟 第1步 白蘿蔔收拾乾淨。第2步 切成大片。第3步 倒入除了冰糖泡椒外的所有調料。第4步 醃製半天以上，醃製出很多水。第5步 這是醃製一整天的狀態，這時候醃製出來的水就快跟蘿蔔保持齊平了，然後倒出水不要。第6步 準備好泡椒，連著...
白蘿蔔怎麼醃製好吃泡椒酸辣白蘿蔔醃製鹹菜怎麼醃製
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醃蘿蔔條怎麼做，怎麼醃蘿蔔條
是個硬菜 簡單幾步教您做出好吃的醃蘿蔔小菜 大雁做美食 醃蘿蔔怎麼做？把蘿蔔切片，加入白糖醃30分鐘，蘿蔔倒出，加入鹽白糖生抽陳醋，涼白開蒜末小米辣，冷藏兩個小時。 愛吃的小胖子 這樣做的醃蘿蔔怎麼也吃不夠 香蕉食堂 酸甜爽脆的醃蘿蔔 這個做法你得收藏好嘍 靜兒愛吃 飯店原來是這樣做醃蘿蔔的，難怪吃...