1樓：你看看這個啊明
青椒胡蘿蔔炒肉，十分鐘快手營養下飯菜。
青椒胡蘿蔔炒肉。
簡單的下飯菜式…
原料：瘦肉、青椒、胡蘿蔔、土豆、薑片、蒜末、生抽、鹽、料酒、蠔油、雞精、糖、生粉。做法步驟：
第1步、把肉切薄片，放薑片，生粉，料酒，鹽，糖一點點攪拌醃製會。
第2步、青椒拍扁切段，胡蘿蔔切片，土豆切片。
第3步、鍋裡燒熱倒入花生油，劃入肉片。
第4步、加生抽，蠔油，老抽一點點提色。
第5步、炒至八成熟盛出備用。
第6步、再起鍋放油，倒入蒜末爆香。
第7步、放入青椒胡蘿蔔土豆。
第8步、炒均勻後放一點鹽，雞精，一點點清水。
第9步、炒至九成熟倒入肉片炒均勻即可出鍋。
第10步、快手營養下飯菜。
醃胡蘿蔔鹹菜怎麼醃好吃又脆
2樓：騎著蝸牛當房車
醃胡蘿蔔鹹菜的方法一。
方法1： 1) 胡蘿蔔10個，削皮，洗淨。鹽適量。
胡蘿蔔和鹽的具體比例，大概是100：2(重量比，不是體積比哈) 2) 胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽。 3) 把胡蘿蔔塊兒和鹽攪和勻，上面壓一個重物，放置2個多小時，中間攪和一次，這樣醃的均勻些。
這個圖有點看不清楚哈，我是在胡蘿蔔上蓋一個小一號的盆蓋，然後用一個裝滿了水的大碗壓在上面 4) 2個多小時以後，胡蘿蔔塊兒變軟，出水了，就是醃好了，用清水衝一下，再放置半個小時，瀝乾水分。 5) 瀝水的同時，找一個小鍋，放入大半杯水，2匙麵粉，2匙醃的蝦米，一邊攪拌一邊用中火燒開，最後成糊糊狀就好了，關火，晾涼。燒的時候，注意經常攪拌哈，不然會容易糊鍋的。
6) 晾涼以後的糊糊裡，拌入6瓣大蒜壓成的蒜泥，拇指大的一塊姜切成的碎末，4大匙的辣椒粉，一把切段的小蔥，一小把切段的韭菜，2匙糖，拌勻。 7) 和胡蘿蔔塊兒攪和在一起。 8) 裝瓶，蓋嚴實蓋子，放在一個「黑暗」的地方(我是放在廚房的櫃子裡)。
2，3天后就可以吃啦。 注： 1)關於鹽，沒有粗鹽的話，普通的鹽也行吧：
) 2)關於醃的蝦米(如圖所示)，韓國店可以買到，買不到的話，不用也可以，我以前做泡菜都沒有用這個東西，也好吃。韓國人做泡菜的時候，好像還要常常放一種「醍魚醬」(anchovy sauce)，我沒有用。這些東西都是有助於發酵，使泡菜味道更「厚」的吧？
我也不大懂，嘿嘿 3)看著有點費事兒，其實還好啦。就是醃胡蘿蔔的時候要花費一點時間，不過，反正醃上以後就不用怎麼管了，也不用在旁邊一直盯著的。
3樓：仉玉軒
今天給大家分享這一道簡單又家常的醃菜的做法。
——【醃蘿蔔】——
【主要食材】：蘿蔔，花椒，八角，鹽。
【具體制作步驟】：
1、這是5斤紅蘿蔔，咱先將蘿蔔頭洗乾淨，晾乾水分，用刀將頭尾去掉。
2、下面調料汁，加一鍋水，放一把花椒，幾顆八角，一斤蘿蔔二兩鹽，放一斤鹽就可以了，大火給它燒開，燒開之後一定要晾涼，涼透之後才可以用。
3、將蘿蔔放入一個無水無油的桶裡面，一大桶裝的慢慢的，然後倒入晾涼的料汁，沒過蘿蔔即可，蓋上蓋子密封起來，醃製20天左右就可以吃了。
這樣脆爽入味的下飯菜就做好了，醃一桶放一年都不壞，大家可以試一試。
【小貼士】：
1、胡蘿蔔一定要清洗乾淨，然後晾乾水分，保證上面沒有水分，這樣醃出來的不會壞。
2、料汁一定要燒開之後再晾晾使用，這樣做出來的料汁比較入味，而且不會變質。
3、把處理好的胡蘿蔔放入桶中，一定要保證桶內無油無水。
胡蘿蔔可以煮稀飯麼？
4樓：匿名使用者
胡蘿蔔稀飯的做法：
把米煮開，差不多熟的時候（按各人要求）放進紅蘿蔔（最好紅蘿蔔能切小粒），等到紅蘿蔔熟了就可以吃了，但切記要放油，不然吃了紅蘿蔔也是浪費，因為紅蘿蔔的營養是脂溶性的，要有油才能被身體吸收，如果你怕胖，可以放芝麻油或是欖油。（如不想放大多油，可以放骨頭或其它肉類同煮，因為骨頭有油，而且骨頭還有鈣質和蛋白質，對人體也好）。
胡蘿蔔有什麼營養胡蘿蔔怎麼做，胡蘿蔔有什麼營養
胡蘿蔔素有 小人蔘 的美稱，含有豐富維生素a 維生素b1 維生素b2 花青素 鈣 鐵等營養物質，而且含有獨一無二的胡蘿蔔素，胡蘿蔔因超高的營養價值被人們所喜愛，因此成為人們餐桌上常見的蔬菜。胡蘿蔔的功效 胡蘿蔔具有很高的營養價值和對人們有益的多種功效，主要有 益肝明目 通便寬腸 降脂降糖降壓 防止血...
胡蘿蔔蒸菜怎麼做的，胡蘿蔔醃菜怎麼做
大雁做美食 蒸笨雞蛋怎麼做？胡蘿蔔切絲，加入食用油防止出水 裸上面粉，鋪好上鍋蒸，準備好蒜末鹽雞精，攪拌均勻。 最需要注意的一點是要水開了才把胡蘿蔔放到鍋裡去蒸。 胡蘿蔔用多功能擦板擦成細絲，拌上面粉，不要太多，確定每根細絲上都包裹一層就行，然後上鍋蒸熟，晾涼，拌上鹽，香油，香菜，蔥花，或辣椒油即可...
胡蘿蔔熬粥怎麼做，胡蘿蔔能煮粥嗎？怎麼做？
材料 大米 胡蘿蔔 鹽 香油 水。做法 1 將大米在清水中清洗乾淨以後，放入到水中浸泡30分鐘。2 胡蘿蔔去皮以後，攪拌成胡蘿蔔汁後，直接放入到大米中。3 將大米放入到鍋內煮開，注意在煮的同時需要不斷的攪拌，否則容易出現糊鍋的情況。4 煮熟後可以少量的加一些糖或者鹽，這主要根據孩子的喜好。5 最後再...