1樓：享受的胖
用料：豬皮、小米椒、鹽、白醋、料酒、白糖、花椒、薑片、蔥白、乾紅辣椒、桂皮、八角。
步驟：1、處理豬皮。拔毛，颳去內側白色多餘油脂，切成條狀。
2、燒開水，放入處理好的豬皮，鹽、白醋、料酒、薑片、蔥白、花椒、八角、桂皮、乾紅辣椒，煮到筷子能戳穿即可；
3、撈出煮好的豬皮，放到容器裡，把泡有小米椒的水倒進容器中，水最好沒過豬皮，再加鹽、糖、雞精、高濃度白酒，密封冷藏泡上3-5天很入味。
2樓：廣謐辰
用料。豬皮 適量。
泡椒 適量，我準備一大瓶。
白醋 適量。
花椒 一小把。
料酒 適量。
鹽 2小勺。
幹辣椒 5顆。
白糖 適量。
八角 5顆。
開胃的泡椒豬皮的做法步驟。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
1、把肉皮用開水焯焯，加點料酒和薑片，熱水焯過後的豬皮會捲起來。2分鐘後撈出來清洗 2、把豬皮先切成10釐米的長條。方便用刀清除皮裡面的豬油，清理乾淨後。沖洗肉皮。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
把肉皮切成大小差不多的小條，切完備用。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
把切好的肉皮放入鍋中，放入適量的蔥、姜、八角、幹辣椒、花椒，適量的料酒，加涼水。
步驟 4space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入涼水煮開，大概5-8分鐘，不能煮的時間太久，可以撈出一個肉皮嚐嚐有沒有熟，關火，把煮好的肉皮撈出，先用冷水洗洗，再放到提前備好的冷水中泡泡3分鐘（我的冷水提前接好放冰箱冷藏了一會），泡好瀝乾水份撈出。
步驟 5space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
撈出的豬皮，放到乾淨的大碗裡，放少量的糖、鹽、白醋，先拌拌。
步驟 6space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備好的泡椒，先倒出來一部分備用。
步驟 7space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
把泡椒和剛才醃的肉皮倒一起，相互拌拌，泡椒的水直接倒進去，不夠的可以加純淨水，這樣就可以直接吃了，如果能放一夜就更好吃啦。
怎麼做泡椒豬皮
3樓：最後天使毀滅
原料豬皮。泡椒、花椒、鹽、味精。
泡椒豬皮。1做法1、煮豬皮；
2、用開水調點花椒和辣椒水；
3、半瓶泡椒；
4、煮好的豬皮切條；
5、把豬皮和泡椒倒進去。
做法二：1、豬皮在沸水中煮熟加料酒、鹽；
2、撈出颳去皮下脂肪，然後切成薄片；
3、蒜切片、姜切絲、泡椒、小米辣、芹菜切段；
4、油鍋爆香姜蒜，加入泡椒、小米辣；
5、加入肉皮、芹菜，然後再加入生抽、一點糖，少許味精翻炒入味出鍋。
4樓：三火問題解答
泡椒豬皮怎麼做？把豬皮清洗乾淨，倒入鍋中，加入醬油，生抽老抽醋，泡椒，燉至即可 。
5樓：魯姐美食
泡椒豬皮怎麼做？豬皮冷水下鍋，煮開後把豬皮清理乾淨，切長條，加入蔥薑蒜八角花椒，香葉，煮半小時左右。
如何在家做泡椒豬皮？
泡椒豬皮應該如何做？
6樓：匿名使用者
今天跟大家分享的是一道冷盤，泡椒豬皮，下面是詳細步驟。
食材豬皮 300克。
泡椒 半瓶。
花椒 10克。
乾紅辣椒 10克。
方法/步驟。
豬皮洗乾淨，豬皮先煮熟，以筷子可以穿過為熟。
用開水調一碗花椒和辣椒水。
準備半瓶泡椒。
將煮好的豬皮切條。
把豬皮和調好的花椒水一起倒進泡椒瓶裡，泡一個晚上即可。
最後就是可口開味的泡椒豬皮了。
泡椒豬皮怎麼做
7樓：經桂枝梅雨
做法1、煮豬皮；
2、用開水調點花椒和辣椒水；
3、半瓶泡椒；
4、煮好的豬皮切條；
5、把豬皮和泡椒倒進去。
泡椒豬皮自己怎麼做好吃 泡椒豬皮需要哪些材料
8樓：餈粑兒時記憶
主料豬皮200克。
調料食鹽適量蔥。
3克姜3克八角。
1個花椒。適量幹辣椒。
適量料酒。3毫升白糖。
適量白醋。3毫升泡椒。
適量泡椒豬皮的做法。
1.豬皮洗淨，用刀颳去豬皮上殘留的汙物，有豬毛的話一定要用鑷子把它聶乾淨，然後再用清水沖洗一遍。
2.鍋內放水，放豬皮。
3.放蔥段薑片，加少許料酒。
4.水開後撇浮沫。
5.把豬皮煮至用筷子輕輕一穿就能穿透即可(十分鐘左右)6.豬皮撈出放盆中，稍微晾涼。
7.用刀颳去豬皮上殘留的肥豬肉，然後再用溫水衝乾淨8.鍋內放大概一飯碗水的量。
9.放八角，花椒，乾紅辣椒剪段放鍋內。
10.鍋內水燒開，然後關火。
11.加適量鹽，少許白糖，少許白醋調味。
12.將調料水倒入保鮮盒中，然後倒一整瓶的泡辣椒成泡椒水(把水和辣椒全倒進去)
13.豬皮切絲，放入泡椒水中(泡椒水的量要完全的淹過豬皮)浸泡至少一夜晚。
泡椒豬皮一般都是怎樣做呢？
泡椒豬皮的做法
9樓：網友
需要提前準備好的材料包括：豬皮 800克、泡椒 2袋、橄欖菜 400克、鹽 50克、花椒 10克、八角 10克。
1、第一步把胡蘿蔔切片。
2、豬皮去毛後開水煮50分鐘左右。
3、豬皮切條。
4、橄欖菜切好後和鹽、花椒、八角一起直接放入即可。
5、放入泡椒。
6、拌勻。7、密封好放入保鮮。
8、24後即可食用。
10樓：小王子精選**
需要提前準備好的材料包括：豬皮 500克、胡蘿蔔 1個、芹菜 200克、黃瓜 1個、野山椒（含湯）200克、白醋 適量、料酒 適量、蔥 適量、姜 適量、蒜 適量、花椒 適量、大料 適量、白芷 適量、幹辣椒 適量、冰糖 適量、鹽 適量、雞精 適量、白酒 適量。
1、第一步把豬皮去除表面的毛，放水中煮10分鐘。
2、撈出去掉肥肉洗淨，切成條。
3、豬皮放鍋裡，加入鹽、花椒、大料、料酒、白芷煮熟。
4、煮熟後放入涼水浸泡。
5、鍋裡放入水，野山椒和各種調味品，大火煮開，煮開後關火。
6、把切好的胡蘿蔔，芹菜，黃瓜，豬皮放入鍋中拌勻。
7、浸泡4小時撈出，這樣泡椒豬皮就做好了。
11樓：匿名使用者
主料：豬皮。
輔料：八角 紅椒 泡野山椒 姜 花椒 香葉 白砂糖 鹽 白醋等步驟：1.準備好食材。
2.洗刮乾淨的豬皮加八角、生薑、料酒、花椒、香葉煮至變軟3.撈出。
4.切絲。5.加泡野山椒。
6.加鹽。7.加糖。
8.加醋。9.拌勻。
10.蓋上保鮮臘在冰箱內冷藏1晚即可享用。
12樓：韓三歲也叫二奎
材料：豬皮，花椒，紅辣椒，泡椒，白醋，鹽，糖，味精。
豬皮先煮熟，以筷子可以穿過為熟，把多餘的肥油去掉。
花椒和紅辣椒用半碗開水先泡到涼，再加半碗白醋，再下一些鹽，糖，味精調味，再把半瓶泡椒連泡椒水一起倒進去，再加切好的豬皮泡就好咯，，如果能泡上一晚上以，味道會更好哦。
13樓：匿名使用者
原料：豬皮。
做法：1、煮豬皮；
2、用開水調點花椒和辣椒水；
3、半瓶泡椒；
4、煮好的豬皮切條；
5、把豬皮和泡椒倒進去。
泡椒豬皮做法
14樓：佼詩雙
泡椒豬皮怎麼做？
豬皮屬於性涼的食材，食用豬皮能夠養血益氣，對於補血、活血有很好的作用，下面就是製作泡椒豬皮的方法。
豬皮 (200克)
泡椒 30克。
八角 2個。
乾紅辣椒 4個。
花椒 5克。
鹽 5克。糖 5克。
醋 5毫升。
料酒 5毫升。方法。
準備好豬皮、泡椒、八角、乾紅辣椒、花椒、鹽、糖、醋和料酒。
用刀颳去豬皮上殘留的汙物。
起鍋燒水，放入豬皮，加入少許料酒。
水開後，撇去浮沫，豬皮煮至用筷子輕輕一穿就能穿透。
豬皮撈出，稍微晾涼。
用刀颳去豬皮上殘留的肥豬肉。
用溫水沖洗乾淨。
另起鍋燒水，放入八角、花椒和乾紅辣椒，待水燒開後關火。
加入適量鹽，少許白糖，少許白醋調味。
將調料水倒入保鮮盒中。
倒入泡辣椒。
豬皮切絲，放入泡椒水中浸泡至少一夜。
泡椒豬皮就完成了。
15樓：小可愛美美噠
〖配料〗豬皮300克、泡椒十五個、小米椒四個、大蔥少許、小蔥一顆、姜少許、大蒜四瓣、香油少許、食醋適量、生抽兩勺、鹽少許、白芷少許、桂皮粉少許、料酒少許。
〖做法〗準備豬皮，將豬皮洗乾淨。
2.把豬皮放入鍋中煮四分鐘撈出來。
3.煮好的豬皮用刀刮掉多餘的油和毛，切成條狀。
4.蔥切成段，姜切成片。
5.鍋中添水，開大火將切好的豬皮放入鍋中，然後放入蔥薑蒜，八角，桂皮粉，白芷，料酒一起煮三十分鐘。
6.在煮豬皮的過程中，泡椒和小米椒放入小碗中，醃泡椒的水到點兒放小碗裡面。
7.將煮好的豬皮撈出來，用涼水衝一下。
8.將小碗裡的辣椒帶水一起倒入豬皮中，再放入生抽，食醋，鹽，香油，拌均勻。
9.拌好的豬皮裝入飯盒中，蓋上蓋，放入冰箱泡上一晚，泡椒的味道就更好了。
喜歡吃泡豬皮 用什麼泡好吃，泡椒豬皮怎麼做，如何做泡椒豬皮，好吃又簡單泡
泡的時候少許放一些食用鹼 蘇打粉 能取掉多餘的油膩，吃起來更軟，做糖醋肉皮口味不錯，值得一試。用料豬皮200克 調料食鹽適量 蔥3克姜3克 八角1個 花椒適量 幹辣椒適量 料酒3毫升 白糖適量 白醋3毫升 泡椒適量 泡椒豬皮的做法 1.豬皮洗淨，用刀颳去豬皮上殘留的汙物，有豬毛的話一定要用鑷子把它聶...
泡椒鳳爪的做法，泡椒鳳爪怎麼做
原料 鳳爪 蒜 山海椒 老壇泡菜水 花椒 胡椒粉 味精 雞精。1 精選個大鳳爪，洗淨從中間剁開 整個也行 入沸水鍋中煮10 15分鐘後撈出冷卻。2 蒜剁碎，山海椒剁碎，備用。3 開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻。4 取老壇泡菜水 約與開水等量 倒入盛開水容器中，與冷開水充分混合。5 泡...
泡椒魚皮是什麼魚皮，泡椒魚皮怎麼做？
泡椒魚皮做法如下 泡椒魚皮材料 漲發鯊魚皮200克 泡紅椒20克，黃瓜15克，姜 蒜各5克。鹽2克，味精1克，胡椒粉3克，料酒10克，水澱粉 香油10克。步驟 1.將發制好的鯊魚皮改成片，用沸水汆燙至熟 泡紅椒去蒂 去籽，洗淨 黃瓜切成片。2.鍋放色拉油燒熱，下泡紅椒 姜 蒜炒香，續放魚皮 黃 瓜 ...