1樓：賈軍美食
懶人版泡椒雞爪，一看就會，特別簡單
2樓：小廚神美食
冬天取暖新利器，泡椒雞爪，不信？你試試！
3樓：你頭髮亂了喔
泡椒雞爪這麼做既簡單又好吃
4樓：胖子教做菜
雞爪悼水，去骨，把各種作料放盆裡攪拌均勻，這樣就製作完成了
5樓：大雁做美食
泡椒雞爪怎麼做？雞爪冷水下鍋，加入姜蔥料酒去腥，煮15分鐘撈出過冷水，加入調料，雪碧半瓶，小米辣泡椒泡椒水，檸檬一起冷藏。
6樓：冰雪陽光久久
你好，本人常做的吃法，家人和朋友都覺得非常好吃，具體做法是1、把檸檬切片，洋蔥切片，芹菜莖用刀拍破
2、老薑、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗乾淨晾乾，野山椒剪碎，放入容器中；
3、鳳爪洗淨，用水煮斷生（各地風味不同，綿竹清道做法則是將雞爪煮致較軟，去骨，切忌不可煮太久以致成綿軟過爛），煮好後撈出，用清水洗去浮末，切成兩塊到三塊，晾乾；
4、晾乾的鳳爪放入壇中，將拍好的檸檬、洋蔥、芹菜覆蓋其上
5、將開水盛在大碗中，冷卻後加入大蒜、泡紅辣椒、野山椒、薑片、花椒
6、取老壇泡菜水（重量和開水等量），倒入水中
7、晾乾的鳳爪、將拍好的檸檬、洋蔥、芹菜一通放入玻璃大碗中，浸泡30分鐘以上。
泡椒雞爪怎麼做才好吃
7樓：匿名使用者
泡椒鳳爪
用料： 1、雞爪一斤。 2、泡椒半瓶。 3、純淨水或涼開水約半杯。 4、鹽、味精適量。
做法：1、在雞腳背上的大骨處縱向割一刀至與腳指相連的關節處。
2、在這關節處橫著切割斷，然後將大骨剔下不要。
3、飛水後放沸水中煮熟（可以放一點點食用鹼，這樣就會白而脆）。
4、撈出後用涼水沖涼後放碗裡，再加入泡椒、鹽、味精、純淨水（水量以淹過雞爪為度），加蓋密封后放入冰箱冷藏一天以上（冷藏時間長一些的話，味道會更好）。
5、吃時取出裝盤即可啃啃啃。
8樓：大雁做美食
泡椒雞爪怎麼做？雞爪冷水下鍋，加入姜蔥料酒去腥，煮15分鐘撈出過冷水，加入調料，雪碧半瓶，小米辣泡椒泡椒水，檸檬一起冷藏。
9樓：飛舞伴笙歌
正宗泡椒雞爪怎麼做，比買的還好吃，味道好吃還方便
10樓：你頭髮亂了喔
泡椒雞爪這麼做既簡單又好吃
11樓：雙龍美食教做菜
雞爪子這麼做太過癮了
12樓：小廚神美食
冬天取暖新利器，泡椒雞爪，不信？你試試！
13樓：阿婉美食
今日份的紅燒鳳爪，喜歡的就跟我一起做起來吧
14樓：賈軍美食
懶人版泡椒雞爪，一看就會，特別簡單
15樓：胖子教做菜
雞爪悼水，去骨，把各種作料放盆裡攪拌均勻，這樣就製作完成了
16樓：手機使用者
雞爪煮熟放涼水晾涼撈出，一袋泡椒一些冰糖泡2小時就可以。吃不完放冰箱慢慢吃，泡久了就不新鮮。
泡椒雞爪怎麼做才好吃？
17樓：小廚神美食
冬天取暖新利器，泡椒雞爪，不信？你試試！
18樓：清晨有風吹過
今日份的紅燒鳳爪，喜歡的就跟我一起做起來吧
19樓：梅子美食廚房
泡椒雞爪怎麼做？雞爪冷水下鍋，加入姜蔥料酒去腥，煮15分鐘撈出過冷水，加入調料，雪碧半瓶，小米辣泡椒泡椒水，檸檬一起冷藏。
20樓：無勞動體驗師
你說的這個泡椒雞爪想要做的很好吃的話，有個非常大的祕訣，就是一定要在裡面加入檸檬，這個味道會非常的好。
21樓：匿名使用者
泡椒雞爪怎麼做才好吃？應該把泡椒嗯，首先把雞爪用水焯一下，大概抄到。嗯，八分鐘左右吧。
雞爪的骨頭剔出來，然後嗯，用一點兒辣椒。紅辣椒還有香油。嗯生抽，然後把這個東西要放點糖，放點醋把這個雞爪泡泡起來。
三個小時以後就可以使用了。
22樓：專注的美食家
你可以做一些菜裡面，然後放入這樣的雞爪燉制一下就可以了，非常的好吃。
23樓：匿名使用者
泡椒雞爪想做的好吃的飯，你一定要把這個泡椒的那個量一定要控制好，還一個雞爪。
24樓：林承易一
泡椒雞爪一定要用好一點的泡椒，然後要用那種陳醋，最好是要醋要多放一些，然後泡的時間一定要更久一點才會入味
25樓：匿名使用者
先把雞爪洗乾淨，把腳指甲都去掉，用抄一下雞爪洗乾淨放涼之後起鍋燒油，把雞爪放裡炒一下，加入各種食材放入泡椒煮制。沒湯的時候就可以。
26樓：哈哈欠為你違逆
泡椒鳳爪的做法
1.將雞腳剪去指甲，剁成小塊，用水浸泡半小時。
2.鍋中加水，放入薑片、鹽、八角、花椒、料酒，水開後投入浸泡過的鳳爪，撇出浮沫，將煮好的雞腳撈出。
3.涼水沖泡鳳爪，將花椒、鹽倒入盆中，放入泡椒，加入適量開水、薑片、白醋調好泡椒水。
4.將泡好的鳳爪放入泡椒水中，攪動翻幾次，泡椒鳳爪就完成啦。
27樓：匿名使用者
雞爪悼水，去骨，把各種作料放盆裡攪拌均勻，這樣就製作完成了
28樓：匿名使用者
懶人版泡椒雞爪，一看就會，特別簡單
29樓：匿名使用者
泡椒雞爪這麼做既簡單又好吃
30樓：咧嘴呲牙獸
雞爪子這麼做太過癮了
31樓：包樂巨集洋
泡椒鳳爪
用料：鳳爪1公斤（3人份量），泡菜鹽（淮鹽），野山椒一瓶，花椒若干，生薑，料酒，白醋，白糖，味精
做法：1、將指甲剪掉。切成兩半（兩個指母一半）
2、起一鍋清水（我用的礦泉水，用冷開水也可），,放泡菜鹽,然後放入,泡野山椒，幾顆花椒，撒入一點白酒和一點白砂糖。加入白醋，加點味精，放冰箱裡冷成冰水。冷成冰水的目地在於讓鳳爪的皮更爽脆。
3、燒一鍋清水，放入料酒，生薑片，先將鳳爪煮熟。七成熟，撈出，用冷水衝，目地在於去膠。
4、將衝好的鳳爪放進去,泡上一天，入味就可。
泡椒鳳爪
用料：1、雞爪一斤。
2、泡椒半瓶。
3、純淨水或涼開水約半杯。
4、鹽、味精適量。
做法：1、在雞腳背上的大骨處縱向割一刀至與腳指相連的關節處。
2、在這關節處橫著切割斷，然後將大骨剔下不要。
3、飛水後放沸水中煮熟（可以放一點點食用鹼，這樣就會白而脆）。
4、撈出後用涼水沖涼後放碗裡，再加入泡椒、鹽、味精、純淨水（水量以淹過雞爪為度），加蓋密封后放入冰箱冷藏一天以上（冷藏時間長一些的話，味道會更好）。
5、吃時取出裝盤即可。
32樓：陳豐登曉星
泡椒鳳爪
用料：1、雞爪一斤。
2、泡椒半瓶。
3、純淨水或涼開水約半杯。
4、鹽、味精適量。
做法：1、在雞腳背上的大骨處縱向割一刀至與腳指相連的關節處。
2、在這關節處橫著切割斷，然後將大骨剔下不要。
3、飛水後放沸水中煮熟（可以放一點點食用鹼，這樣就會白而脆）。
4、撈出後用涼水沖涼後放碗裡，再加入泡椒、鹽、味精、純淨水（水量以淹過雞爪為度），加蓋密封后放入冰箱冷藏一天以上（冷藏時間長一些的話，味道會更好）。
5、吃時取出裝盤即可啃啃啃。
33樓：比佛
這個很美味的，焯水之後，雞爪切開好入味，放入小米椒和湯汁泡四五天，就行了
34樓：匿名使用者
泡椒雞爪怎麼做才好吃？可以上網搜一搜，就知道怎麼做好吃了，也可以向專家提問一下，泡椒雞爪怎麼做好吃？也可以向，出師問一問，怎麼做的好吃？
35樓：匿名使用者
泡椒雞爪怎麼做才好吃？首先要把握住。煮雞爪的時間不能煮的太爛了。再一個到市場上買那個袋裝的泡椒。直接把雞爪倒入泡椒就可以啦，兩三天就可以吃。
泡椒雞爪怎樣做最好吃？
36樓：孟山蝶波博
泡椒鳳爪
用料：鳳爪1公斤（3人份量），泡菜鹽（淮鹽），野山椒一瓶，花椒若干，生薑，料酒，白醋，白糖，味精
做法：1、將指甲剪掉。切成兩半（兩個指母一半）
2、起一鍋清水（我用的礦泉水，用冷開水也可），,放泡菜鹽,然後放入,泡野山椒，幾顆花椒，撒入一點白酒和一點白砂糖。加入白醋，加點味精，放冰箱裡冷成冰水。冷成冰水的目地在於讓鳳爪的皮更爽脆。
3、燒一鍋清水，放入料酒，生薑片，先將鳳爪煮熟。七成熟，撈出，用冷水衝，目地在於去膠。
4、將衝好的鳳爪放進去,泡上一天，入味就可。
泡椒鳳爪
用料：1、雞爪一斤。
2、泡椒半瓶。
3、純淨水或涼開水約半杯。
4、鹽、味精適量。
做法：1、在雞腳背上的大骨處縱向割一刀至與腳指相連的關節處。
2、在這關節處橫著切割斷，然後將大骨剔下不要。
3、飛水後放沸水中煮熟（可以放一點點食用鹼，這樣就會白而脆）。
4、撈出後用涼水沖涼後放碗裡，再加入泡椒、鹽、味精、純淨水（水量以淹過雞爪為度），加蓋密封后放入冰箱冷藏一天以上（冷藏時間長一些的話，味道會更好）。
5、吃時取出裝盤即可。
37樓：西門宛凝樸莎
準備材料：
雞爪兒、黃瓜（可以不加）、野山椒（最好先嚐一下味道，有的牌子不好吃）、花椒、糖、鹽、雞精、蒜瓣兒
製作方法：
1、鍋裡放清水，煮沸，放入雞爪兒，煮至雞爪兒可以用筷子戳透2、放進冰水裡，把雞爪兒用小刀去骨
3、大一些的容器，放入花椒，鹽，糖，雞精，蒜末兒，然後倒進野山椒，然後放入適量的涼開水，攪拌均勻
4、把雞爪兒跟黃瓜片放進去完全浸泡，拉保鮮膜，放進冰箱冷藏2個小時就可以開動了
後記：*第一次做雞爪兒煮的欠一些，硬硬的不好吃，一定要煮的爛一些。
*雞爪在冰箱拿出來，沒有直接吃，又用油爆了些辣椒碎兒，芝麻，*花椒，趁熱淋在了雞爪兒表面，也很香呢^_^趕快試試吧
38樓：大雁做美食
泡椒雞爪怎麼做？雞爪冷水下鍋，加入姜蔥料酒去腥，煮15分鐘撈出過冷水，加入調料，雪碧半瓶，小米辣泡椒泡椒水，檸檬一起冷藏。
39樓：愛吃的小胖子
泡椒雞爪這麼做既簡單又好吃
40樓：小廚神美食
冬天取暖新利器，泡椒雞爪，不信？你試試！
41樓：胖子教做菜
雞爪悼水，去骨，把各種作料放盆裡攪拌均勻，這樣就製作完成了
42樓：祭心水俎格
1。先把雞爪洗乾淨，放入水中燒開，然後加料酒，蔥段一起煮2。煮的時間不要太長，發現有小裂縫（如圖）就可以出鍋啦，然後放涼3。
把蔥，姜，鹽，料酒，花椒，最重要是泡椒等調料倒入鍋中加水煮開，然後小火燉到把味道燉出來，最後加雞精，關火，滷汁調好。
4。把涼好的雞爪到入滷汁中浸泡12個小時左右（時間長點更入味）5。吼吼，一盤美味可口開胃好吃的泡椒爪爪大功告成啦！
「泡椒雞爪」怎麼做好吃？
43樓：z周子洋
選雞爪 最好是新鮮或者袋裝雞爪，不要變色的，還有不要選上面有疙疙瘩瘩的東西。
將雞爪從中間剁成兩半
煮湯 將蔥，姜，蒜，香葉，肉蔻，少許鹽放入沙鍋加水煮20分鐘（水的多少示泡多少雞爪而定），然後到入搪瓷或陶瓷盆裡晾涼。
將雞爪放入沙鍋裡（水沒過雞爪）加料酒，鹽煮三十分鐘。將雞爪放入煮好晾涼的湯中（剛好淹沒雞爪），把泡椒剁碎連汁倒入雞爪上，如果怕淡，也可以放少許鹽。將泡好的雞爪放在常溫下2—3天就可以了。
44樓：小廚神美食
冬天取暖新利器，泡椒雞爪，不信？你試試！
45樓：匿名使用者
泡椒雞爪這麼做既簡單又好吃
46樓：梅子美食廚房
泡椒雞爪怎麼做？雞爪冷水下鍋，加入姜蔥料酒去腥，煮15分鐘撈出過冷水，加入調料，雪碧半瓶，小米辣泡椒泡椒水，檸檬一起冷藏。
47樓：匿名使用者
我以前不是很喜歡吃雞爪
製造泡椒雞爪怎麼做好吃
48樓：風火雲
製造泡椒的雞爪怎麼做最好吃的說的話做這個雞爪最好吃的就是最關鍵的，您的泡椒買好了，然後時間浸泡好。
49樓：大雁做美食
泡椒雞爪怎麼做？把雞爪清洗乾淨，把泡椒倒入，加入蔥薑蒜末生抽，小米辣，然後倒入檸檬汁，放入冰箱冷藏。
50樓：愛吃的小胖子
泡椒雞爪這麼做既簡單又好吃
泡椒金針菇的做法，泡椒金針菇怎麼做好吃，泡椒
姜陽 金針菇的做法 主料 肥牛片 250g 金針菇 80g 輔料 白糖 5g 鹽 5g 醬油 10ml 醋 25ml 泡椒 15g 薑末 3g 蒜末 5g 蔥末 5g 步驟1.鍋裡燒熱水，下入金針菇焯熟撈出備用。2.肥牛冷水下鍋焯熟，焯出血水。3.鍋裡倒底油燒熱，放入蔥末，薑末，蒜末爆香。4.倒入切...
泡椒鴨內臟怎么做好吃，泡椒鴨內臟怎麼做好吃
1.鴨腸鴨肝洗淨切好，泡椒，姜，蒜，蔥切好備用！2.鴨腸鴨肝用地瓜粉抓一下，這樣比較嫩。3.熱鍋冷油，下泡椒 姜 蒜 花椒炒香。4.作料炒香後放鴨腸鴨肝。5.炒幾分鐘後下蔥，倒入料酒，生抽，鹽起鍋。主料半片鴨 600g 泡椒50g輔料油 適量鹽適量雞精 3g生抽 8ml老抽 5ml熟芝麻 5g大蔥 ...
雞爪和什麼相剋，西瓜和泡椒鳳爪相剋嗎
雞爪不能和什麼一起吃 宜搭 雞爪 油菜 促進膠原蛋白的吸收 1 雞肉與李子相剋 食則拉痢。解救 吃雞尿白。2 雞肉與大蒜相剋 大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風 防毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合。3 雞肉與鯉魚相剋 雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水...