1樓:匿名使用者
粘米粽的做法
1.粘米提早用清水泡1-2小時,然後洗淨,撈起瀝乾水份;
2.加入20ml油與7g鹽,再將洗淨的黑豆倒入,拌均勻;
3.然後準備粽子的餡料,鹹蛋黃開啟取黃不要蛋白,對半切開;無殼的綠豆與花生洗淨,加點油與鹽生抽混合一下;鹹肉切成小塊;蝦米清水泡一泡,起鍋爆香一下,備用;
4.花叉也切成小塊;
5.粽子的葉子與水草要隔早一兩天洗淨備用;
6.取兩塊粽葉,打成一個角形,用手整一下角位,
7.舀一瓷羹粘米,用手抹平,
8.然後在粘米上放上綠豆,鹹肉,叉燒,蛋黃,再放上花生,
9.再舀一至兩瓷羹的粘米將餡米覆蓋好,然後又用手指抹平壓實,再加上一至兩塊粽葉,
10.握好粽子,粽子開口向著自己,向右邊將多出來的粽葉摺疊好,再握實粽子,再將口收相反的方向摺疊下去;
11.然後再綁粽草,粽草一定要將粽子裹好裹實。
12.打上結,一條粽子就完成啦。
13.如此類推。準備一個大煲,水煲滾後,將粽子放入,煲上4-5個小時即可
白米粽做法:
1.糯米提前一夜泡發
2.粽葉煮熟了冷卻
先選兩片葉子
3.折一個鬥狀
4.倒入白米
5.兩片葉子往上這
6.兩邊壓緊
7.用繩子開始折
8.紮緊即可
9.包好以後放入鍋中
10.煮熟即可
2樓:星光貝貝
主料粘米
600g
黑豆500g
輔料鹹蛋黃
10只(每隻對半分開)
花生250g
綠豆500g
鹹肉500g
花叉250g鹽7g
油20ml
蝦米30g
步驟1.粘米提早用清水泡1-2小時,然後洗淨,撈起瀝乾水份;
2.加入20ml油與7g鹽,再將洗淨的黑豆倒入,拌均勻;
3.然後準備粽子的餡料,鹹蛋黃開啟取黃不要蛋白,對半切開;無殼的綠豆與花生洗淨,加點油與鹽生抽混合一下;鹹肉切成小塊;蝦米清水泡一泡,起鍋爆香一下,備用;
4.花叉也切成小塊;
5.粽子的葉子與水草要隔早一兩天洗淨備用;
6.取兩塊粽葉,打成一個角形,用手整一下角位,
7.舀一瓷羹粘米,用手抹平,
8.然後在粘米上放上綠豆,鹹肉,叉燒,蛋黃,再放上花生,
9.再舀一至兩瓷羹的粘米將餡米覆蓋好,然後又用手指抹平壓實,再加上一至兩塊粽葉,
10.握好粽子,粽子開口向著自己,向右邊將多出來的粽葉摺疊好,再握實粽子,再將口收相反的方向摺疊下去;
11.然後再綁粽草,粽草一定要將粽子裹好裹實。
12.打上結,一條粽子就完成啦。
13.如此類推。準備一個大煲,水煲滾後,將粽子放入,煲上4-5個小時就ok。
14.一條美味可口而且不油膩的粘米粽就ok啦。
大米粽子的做法步驟圖,大米粽子怎麼做好吃
3樓:匿名使用者
用料黑芝麻核桃粉 適量
大米 適量
蔓越莓幹 適量
大米粽子的做法
【大米粽子】12m+(端午節)
食材:大米(提前2小時泡好)、蔓越莓幹、黑芝麻核桃粉(糯米不易消化,所以選擇大米來為小寶寶包粽子)1、粽葉根部剪掉、圍成錐形盛入大米、蔓越莓包好。
2、包好的粽子煮30分鐘即可、撒一些黑芝麻核桃粉味更佳!
白米粽子的做法,白米粽子怎麼做好吃,白米粽子
4樓:晚風就是俺
白米粽的做法
1提前一天把糯米浸泡在冷水裡
2包粽子之前粽葉先抄一下水
3把粽葉疊起來
4最後放到蒸籠裡大火蒸35分鐘 然後關中小火蒸30 這樣糯米會粘一點
江米粽子的做法,紅棗江米粽子怎麼做好吃
5樓:今夕何夕是朝夕
食材糯米1500克
紅棗500克
粽葉50片
製作時間:2小時以上
用餐人數:步驟1
糯米用水浸泡10個小時左右,我是
內前一天晚上泡上的容
2紅棗準備好,先用水泡一下
3買的粽子葉子
4將粽葉的根部給剪掉
5將粽葉弄成漏斗狀
6把米和紅棗放進去
7包好用繩子纏好
8包好的粽子,包了一大盆子
9把包好的粽子放到鍋裡開始煮,大約煮2個小時左右10煮好的粽子,可以吃了
西米水晶粽怎麼做好吃,西米水晶粽的做法步驟圖,西米水晶粽怎麼做
何焱宇傑龍 材料西米,植物油,細砂糖,芒果,榴蓮,粽葉,椰漿做法1 往西米中加入植物油和細砂糖拌勻 2 分幾次慢慢加入清水拌勻,放置一會兒讓西米吸收水分3 將芒果切小塊,榴蓮去核待用 4 將真空包裝的粽葉洗淨瀝乾,修剪兩頭。棉繩剪好待用5 在每片粽葉光滑的一面上都薄薄地刷一層植物油6 取兩片葉子,葉...
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0澤國a網盤 用料西米 紅薯 紫薯 粽葉 金桂糖蜜 西米水晶粽的做法 粽葉洗淨並用開水燙後備用西米水晶粽的做法 步驟1紅薯紫薯去皮切粒西米水晶粽的做法 步驟2 紫薯紅薯粒中加入油和煉奶西米水晶粽的做法 步驟3西米稍用水沖洗後加入紫薯紅薯粒中,千萬不能浸泡西米喲西米水晶粽的做法 步驟4 將兩片粽葉前後...
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搞笑的香菇 1 糯米浸泡三個小時以上,粽葉用開水焯一下2 選三片粽葉,剪去頭部疊放整齊 3 順勢摺疊 4 把尾部放一邊折起 5 折6 另一端開口 7 放糯米豆沙 8 另取一片粽葉 9 包裹結實,插針 10 尾部像穿針引線一樣,拉過去即可 11 包好了 12 放水煮熟 望採納!五彩豆沙粽的做法,五彩豆...