1樓:aa微湖來客
用料糯米 五斤
五花肉 三斤
花生 300克
紅豆 200克
去殼綠豆 250克
芝麻 適量
鹽、老抽 適量
油 適量
粽葉 300克
草繩(或棉線) 適量
花生豆豆鹹肉粽的做法
首先將糯米淘洗兩遍,放入適量的鹽,拌勻,再放適量的水泡一會兒……大概泡三四個小時就行。花生豆豆鹹肉粽的做法 步驟1
泡好的糯米,再加適量老抽攪拌均勻使其上色。花生豆豆鹹肉粽的做法 步驟2
五花肉洗淨切條狀,然後放適量的鹽、生抽、老抽拌勻,醃製入味。花生豆豆鹹肉粽的做法 步驟3
花生、紅豆洗淨也要泡一會兒,待會兒煮的時候容易爛一些。花生豆豆鹹肉粽的做法 步驟4
去殼的綠豆,洗淨也要用水泡一小會兒,等下煮出來會很粉很粉。花生豆豆鹹肉粽的做法 步驟5
粽葉先泡一下水,洗淨,然後,深鍋放適量的水,將粽葉放進水裡煮一煮。煮一煮泡一泡,煮兩三遍就可以了。粽葉的頭尾可以剪掉。花生豆豆鹹肉粽的做法 步驟6
適量的芝麻炒香。花生豆豆鹹肉粽的做法 步驟7
可以將炒香的芝麻和醃製好的肉拌在一起,也可包粽子的時候再放。花生豆豆鹹肉粽的做法 步驟8
前面的這些工作都準備好了,就可以開始包啦!花生豆豆鹹肉粽的做法 步驟9
首先取一張大一點的粽葉(如圖所示),折回來,成一個鬥型,拿在手上,然後再拿一張小一點的粽葉,塞進手中的那個鬥中,整理好。花生豆豆鹹肉粽的做法 步驟10
然後平鋪一層的糯米,再分別放上花生、紅豆、去殼綠豆、五花肉、芝麻。花生豆豆鹹肉粽的做法 步驟11
還可以將五花肉換成廣式臘腸,不同的口味。花生豆豆鹹肉粽的做法 步驟12
再鋪上一層糯米,將裡面的材料完全包裹起來。花生豆豆鹹肉粽的做法 步驟13
粽子的餡料都填滿了,現在要將它捆起來(看**)。先將兩邊高出來的粽葉往裡疊,然後再將上面的粽葉疊下來,用草繩將它緊緊地捆起來,打結,將多餘的繩剪掉,或塞進去。花生豆豆鹹肉粽的做法 步驟14
慢慢包,將粽子一個個都包好,然後放進高壓鍋中,放擠一點也沒有關係反而更好(注意不要放太滿了,說是會「**」的)。加入適量的水,開始煮粽子咯!花生豆豆鹹肉粽的做法 步驟15
若干時間過去後,(大概水開後,轉小火煮一個半小時,如果是電高壓鍋就更好了,只需按一個牛腩什麼的鍵,煮好了就好了)粽子煮好後,將它們一一撈出,晾涼晾乾
海南人的綠豆湯的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:晨娛樂心說話
首先準備綠豆、白糖、清水,先將綠豆淘洗一下,再倒入鍋中加涼水,蓋上鍋蓋大火煮制,水煮開了之後就馬上關火,然後再燜20分鐘左右。然後再煮開,再燜20分鐘,如此反覆燜煮三次以達到把綠豆煮爛的目的。這樣的方法綠豆爛的非常快,比一直小火煮省事又快速。
綠豆燜煮三次之後就加入白糖,白糖根據自己口味加就可以了,放點冰糖也可以,加了白糖之後在煮3至5分鐘就可以了。綠豆湯冰鎮一下會更加的好喝。
綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效,能預防中暑,**食物中毒等。代醫學研究也認為,綠豆營養價值較高,蛋白質含量比雞肉還多,鈣質是雞肉的7倍,鐵質是雞肉的4.5倍,磷也比雞肉多。
這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能都有—定的作用。有關實驗還表明,綠豆可能對**動脈粥樣硬化,減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。
3樓:0澤國a網盤
用料綠豆 200克
通心粉 25個左右
薏米 手抓1,2把
紅腰豆 手抓一把
高粱米 手抓一把
冰糖/白糖/紅糖 煮熟了後自己看著放海南人的綠豆湯的做法
準備好所有食材泡在水裡洗乾淨。
放入高壓鍋內。水位在食材8cm處。
**啦煮熟以後再放糖就可以啦,放冰箱裡冰一會兒沙沙的很好吃
4樓:思美人花茶
用料綠豆 200克
通心粉 25個左右
薏米 手抓1,2把
紅腰豆 手抓一把
高粱米 手抓一把
冰糖/白糖/紅糖 煮熟了後自己看著放海南人的綠豆湯的做法
準備好所有食材泡在水裡洗乾淨。
放入高壓鍋內。水位在食材8cm處。
**啦煮熟以後再放糖就可以啦,放冰箱裡冰一會兒沙沙的很好吃
端午節是怎樣來的??? 20
什麼餡的粽子好吃,端午節什麼粽子最好吃
5樓:晴天天晴雙子
「竹葉粽」:「取竹葉裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。」 「艾香粽」:
「糯米淘淨,夾棗、慄、綠豆,以艾葉浸米裹,入鍋煮。」 「薄荷香粽」:「薄荷水浸米先蒸軟,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。
」 「豆沙粽」:「豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。」 「蓮子粽」:
「去皮心,拌洋糖,包小粽。」 「松仁粽」:「去皮包小粽」 「火腿粽」:
「入火腿塊包粽,火腿要金華者,精肥適均。又,肉丁包粽亦可。」 等等想吃什麼就包什麼
紅豆水晶粽的做法步驟圖,紅豆水晶粽怎麼做好吃
幸運的楓陽 紅豆水晶粽子的做法步驟 1西米放入盆中,用清水泡一分鐘,將水倒掉。2準備好蜜紅豆。3粽葉小的用兩張,大的用一張,將粽葉捲起,先放一層西米,用勺子壓平。4再放一層蜜豆。5再放一層西米,用勺子壓緊 壓平。6將粽子全部包好。7放入電飯鍋中,加適量水,水要沒過粽子5釐米,煮1.5 2小時,關火後...
自制綠豆湯的做法步驟圖,自制綠豆湯怎麼做
一 食材 綠豆100克 水1200ml 冰糖60克 二 步驟 1 綠豆淘洗乾淨浸泡1小時,加足水量放入冰糖 大火燒開後熄火,加蓋燜20分鐘 2 再次點火煮開,熄火再燜20分鐘 用勺撈起鍋內的綠豆檢視,是否完全開花 如果還有部分綠豆沒有開花,可以第三次點火煮開 一般三次煮開,綠豆可以完全開花 3 等鍋...
芸香綠豆沙的做法步驟圖,芸香綠豆沙怎麼做
0澤國a網盤 用料綠豆 陳皮 海帶 芸香草 又叫臭草 冰糖 芸香綠豆沙的做法 海帶 陳皮泡水變軟,芸香綠豆沙的做法 步驟1陳皮刮掉白色那面的囊,然後陳皮和海帶都切絲。芸香綠豆沙的做法 步驟2綠豆放入開水煮20分鐘直至煮爛起沙,下陳皮 海帶和冰糖煮5分鐘。最後放入整棵芸香草 臭草 煮5分鐘,關火時撈起...