1樓：乾萊資訊諮詢
結果如下：1、降膽固醇，菜心富含的維生素c，有降膽固醇、降血壓的作用。同時，菜心有清熱解毒的功效，既可清熱解毒，也有散血消腫的療效。
此外，是提供產後營養，產後所需的各種營養素，都可以通過食用菜心獲得，是極為理想的食療蔬菜。
2、補充鈣質，相對含量而言，綠葉菜心所含鈣不及奶製品和豆製品，但它仍然是鈣的重要**之一。而且，菜心的食用方法多種多樣，同樣可以攝取更多的鈣，且綠葉菜心是膳食鉀的重要**。鉀可對抗鈉的升血和壓作用，對防治高血壓有非常大的幫助。
3、**疾病，菜心可用於**婦女的乳腺炎，因為菜心可以緩解女性的乳腺炎，可搗爛菜心的葉，外敷使用，可以用於**婦女的乳腺炎。除此之外，將菜心的葉絞汁、隔水燉溫服用也可有一定的緩解效果。
2樓：懂視生活
1、菜心的營養價值非常豐富，裡面含有大量的鈣離子、鐵離子、維生素e，適量的使用可以有效的增強人體的免疫力。
2、而且菜心中維生素c可以起到降低膽固醇、降低血壓的功效。從中醫角度來講，菜心有清熱利溼、解毒利尿、通淋、消腫利溼的作用，對於一些火熱淤積而導致的便秘、口舌生瘡，有一定的輔助**功能。但是需要注意，吃的太多有可能會導致腹瀉現象，所以不能吃得特別多。
菜心有什麼功效？
3樓：川蜀農事
功效作用。
菜心又名菜薹，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種中以花薹為產品的變種，是我國南方的特產蔬菜之一，一年四季均可播種，現世界各地均有引種栽培。菜心具有清熱解毒、降低膽固醇、預防貧血等功效。
1、清熱解毒。
菜心味辛性涼，有助於清熱解毒、散血消腫。
2、降低膽固醇。
菜心富含的維生素c對於降低膽固醇，降低血壓有一定幫助。
3、預防貧血。
菜心中含有的鈣、鐵、維生素a等各種營養成分，有助於增強人體免疫力，幫助預防缺鐵性貧血。
4、有助於產婦產後恢復。
菜心營養豐富，是產婦產後恢復，補充營養的理想蔬菜之一。
營養價值。菜心品質柔嫩，味甘苦，營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸、維生素c。搗爛菜心的葉，外敷使用，可以用於**婦女的乳腺炎癰。
適宜和禁忌。
適宜：**者。
一般人群均可食用菜心，且菜心各類營養成分含量比較均衡全面，熱量較低，尤為適宜**期間食用。
禁忌：疥瘡、狐臭患者。
小兒麻疹後期、患有疥瘡、狐臭的人等慢性病患者要少食菜心。
母嬰宜忌。孕婦可以適量食用。
菜心性溫，含維生素a、b族維生素、維生素c、礦物質、葉綠素及蛋白質等營養物質，各類營養成分含量比較均衡全面，熱量較低，孕婦吃些菜心，有助於胎兒的發育和自身健康。
嬰幼兒可以適量食用。
嬰幼兒可以食用菜心，其中含有很多微量元素，有助於嬰幼兒的生長發育。
菜心折短洗淨，水燒開後，焯至變色，大約30秒，取出用冷水過濾去掉水分後便可炒制食用，清炒、蒜蓉均可。
菜心烹飪的時間不宜過長，以免口感不佳、營養流失。
4樓：樂清
菜心既可以清熱解毒，也有散血消腫的療效。菜心中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。
5樓：右手年華
增強體內所需要的維生素，同時也可以提高人體的免疫力，也能夠降低血壓，降低血糖血脂的現象，也可以更好的預防心腦血管的疾病。
6樓：蛋蛋獸影視娛樂
⒈清熱解毒。
心性涼味辛，據史書記載，菜心既可以清熱解毒，也有散血消腫的療效。
提供產後營養。
菜心含有大量碳水化合物、人體不可缺少的鈣、磷、鎂等礦物質這及其它維生素，在養生方面，特別對妊娠中的婦女，產後所需的各種營養素都可以通過食用菜心獲得，是極為理想的食療蔬菜。
**婦女的乳腺炎癰。
經過中醫界臨床試驗證實，搗爛菜心的葉，外敷使用，可以用於**婦女的乳腺炎癰。除此之外將菜心的葉絞汁隔水燉溫服用也可。
菜心的功效與作用
7樓：向陽
菜心的功效與作用
1.預防貧血
菜心中含有的鈣，鐵，維生素a等各種營養成分，有助於增強人體免疫力，幫助預防缺鐵性貧血。
2.清腸排毒
菜心兒中含有的碳水化合物和膳食纖維，再被人體吸收後，能很快進入人類腸道，並能吸水膨脹可軟化大便，也能清理腸道壁上淤積的毒素，隨大便一起排出體外，常食用能清腸排毒，潤腸通便，它對人類經常出現的腸燥便秘有特別好的緩解作用。
3.清熱解毒
中醫認為，菜心味辛性涼，有助於清熱解毒，散血消腫。
4.補充營養
5.涼血消腫
菜心是一種性質寒涼的綠色蔬菜，人們食用它以後能起到明顯涼血作用，可防止人體因血熱出現多種不良症狀，另外人們出現目赤腫痛或咽喉腫痛以及**紅腫疼痛等不良症狀時，多吃些菜心還能讓腫痛症狀緩解。
6.降低膽固醇
人們多吃菜心不但能吸收豐富營養還能淨化血液，它能清理血液中多種對人體有害的微量元素，並能清理血液中的膽固醇和甘油三酯，能在維持人體正常血液迴圈的同時防止血壓血脂升高，經常食用還能提高人類心血管健康水平，能防止心血管病變發生。
菜心的功效與作用
8樓：星光在身邊
1菜心可以起到潤腸通便的功效，因為菜心含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以很有效的幫助腸胃排除毒素和垃圾。
2菜心有助於降低膽固醇，菜心富含的維生素c對於降低膽固醇，降低血壓有一定的幫助。
3菜心有助於預防貧血菜心中含有的鈣，鐵，維生素a等各種營養成分，有助於增強人體免疫力，幫助預防缺鐵性貧血。
4中醫認為，菜心味辛性涼，有助於清熱解毒，散血消腫。
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