1樓：
小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等礦物元素，對心臟活動具有重要的調節作用;
2. 常吃小龍蝦還能夠減少血液中膽固醇含量、預防高血壓及心肌梗塞。
3. 小龍蝦中還含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，具有美白、抑制糖尿病及其併發症、增強免疫力、緩解運動疲勞等功效。據研究，小龍蝦還可入藥。
4. 對預防身體疾病有很好的作用，還能起到化痰止咳，促進傷口癒合等功效。
2樓：生活達人妙招小妹
龍蝦所具有的蛋白質當中，有一種叫原肌球的蛋白和一種叫做副肌球的蛋白。這兩種蛋白，對於腎虛，腸胃不健康的人來說是一種福利。它能補腎，壯陽，還能滋陰，健胃，可以說是功效多多。
不管對男人，還是對女人，小孩，老人都可以吃一吃。
3樓：運動小七
龍蝦營養價值
1. 蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2. 蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
龍蝦功效
1、調養身體：由於龍蝦含有豐富的營養，而且肉質鬆軟，比較容易消化，對於身體虛弱和大病初癒後的人士有很好的調養作用。 2、保護心血管：
由於鎂能有效地調節心臟活動，龍蝦中鎂的含量很高，食用龍蝦有保護心血管系統的功效，不僅能降低血液中膽固醇的含量，預防動脈硬化的發生，而且能擴張冠狀動脈，對預防高血壓及心肌梗死也非常有效。 3、通乳：龍蝦有非常有效的通乳功效，再加上其磷、鈣含量極高、對於小兒、孕婦大有益處。
4、消除「時差症」：由日本大阪大學科學家的研究可知，龍蝦體內的蝦青素對於壓止由於時差反應而導致的「時差症」有很大益處。
大龍蝦的營養價值及功效
4樓：半杯紅酒
大龍蝦體內對人體有益的礦物質含量十分豐富，並且膽固醇含量極少，是一種名副其實的低膽固醇營養佳品。出肉率達60%~67%，平均l00g蛋白質中含有人體必須氨基酸31.60mg。
肉質與味道優於海水成蝦。
1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
2、龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。
3、龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。
因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。
4、從維生素成分來看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要**之一，龍蝦富含維生素a、c、d，大大超過陸生動物的含量。
5、蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；
6、適宜於腎虛陽痿、遺精**、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、**潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
大龍蝦營養價值和功效 大龍蝦怎麼吃好
5樓：閻欣愉御鈺
你好，關於龍蝦，咱們先分析：
龍蝦體大肉多，營養豐富，其肉每百克含蛋白質18.9克，尼克酸4.3毫克，維生素e3.
58毫克，2.79毫克，硒39.36微克，其他成分如磺、磷、鐵等，含量也不低。
營養素每100.0克
熱量(大卡)90.0
碳水化合物(克)1.0
脂肪(克)1.1
蛋白質(克)18.9
纖維素(克)
維生素a(微克)
維生素c(毫克)
維生素e(毫克)3.58
胡羅卜素(微克)
硫胺素(毫克)
核黃素(毫克)0.03
煙酸(毫克)4.3
膽固醇(毫克)121.0
鎂(毫克)22.0
鈣(毫克)21.0
鐵(毫克)1.3
鋅(毫克)2.79
銅(毫克)0.54
錳(毫克)
鉀(毫克)257.0
磷(毫克)221.0
鈉(毫克)190.0
硒(微克)39.36
吃多可能會導致，腹瀉（消化不良），過敏等。雖然營養好，但也要適量。
6樓：礎款
營養價值一:補氣血
營養很豐富，可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，有養心安神補氣之功效。
營養價值二:解毒的作用
具有滋補解毒的功效，對於消化功能差或胃酸過多地患者最宜吃，同時，體質虛弱人群也非常適合食用。
營養價值三:滋補作用
含有豐富地蛋白質，經水解，生成複合胺基酸。另外精胺酸、離氨酸含量較高，是良好地食品新增劑與滋補品。
營養價值四:其它價值
營養價值很高，經提取可用於醫學工業生產和科學研究。
龍蝦有哪些營養價值?
7樓：生活達人妙招小妹
龍蝦所具有的蛋白質當中，有一種叫原肌球的蛋白和一種叫做副肌球的蛋白。這兩種蛋白，對於腎虛，腸胃不健康的人來說是一種福利。它能補腎，壯陽，還能滋陰，健胃，可以說是功效多多。
不管對男人，還是對女人，小孩，老人都可以吃一吃。
8樓：朱子妍的小百
龍蝦含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1、6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比較高。經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。
龍蝦也是脂溶性維生素的重要**之一，龍蝦富含維生素a、c、d，大大超過陸生動物的含量。
龍蝦所具有的蛋白質當中，有一種叫原肌球的蛋白和一種叫做副肌球的蛋白。這兩種蛋白，對於腎虛，腸胃不健康的人來說是一種福利。它能補腎，壯陽，還能滋陰，健胃，可以說是功效多多。
不管對男人，還是對女人，小孩，老人都可以吃一吃。
注意事項
1、選購龍蝦時注意檢查尾部
和自然界中多數以大欺小的生物一樣，在龍蝦界也存在大蝦吃小蝦的現象。龍蝦的大部分肉質都藏於尾部，有時一條蝦看起來生龍活虎，但也許它的尾部已幾近被一起生存的大蝦吃空。所以在選購龍蝦時請一定注意觀察龍蝦的尾部，用手輕捏是最好的檢驗方式。
2、龍蝦的儲存
海鮮類的食材當然越鮮活味道越美嫩，我們普通家庭買回龍蝦後，沒有辦法調節它生活環境的溫度和溼度，就請儘量低溫儲存，在這樣的情況下，成活一至兩天是沒有問題的。
在海鮮市場裡購買龍蝦時，有些商販會幫你往袋中加氧，方便活物儲存。這樣固然很好，但請千萬當心一些奸商趁加氧之際偷換不足斤兩或質量有問題的蝦進去，袋不離手，至少不離眼，是至關重要的。
9樓：cccc煙火
龍蝦的營養價值：
1、龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。
2、從維生素成分來看，龍蝦是脂溶性維生素的重要**之一，富含維生素a、c、d，大大超過陸生動物的含量。
3、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量高於多數淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
4、龍蝦含有的脂肪量相對其他的畜禽肉來說比較少,且比青蝦及對蝦的含量低，而我們人體最容易吸收那些脂肪,要想不長脂肪，多數人會選擇脂肪含量少的食物，可以有效防止膽固醇在體內蓄積。
5、龍蝦中礦物質總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。
10樓：
一.龍蝦的營養價值:
1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而 且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
2、龍蝦的脂肪含量僅為0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。
3、龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。
因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。
4、從維生素成分來看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要**之一，龍蝦富含維生素a、c、d，大大超過陸生動物的含量。
二.龍蝦的食療價值
1、龍蝦肉的蛋白質中，含有較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龍蝦具有補腎、壯陽、滋陰、健胃的功能，對提高運動耐力也很有價值。
2、龍蝦甲殼比其他蝦殼更紅。這是由於龍蝦比其他蝦類含有更多的鐵、鈣和胡蘿蔔素。龍蝦殼和肉一樣對人體健康很有利，它對多種疾病有療效。
將蟹、蝦殼和梔子醅成粉末，可**神經痛、風溼、小兒麻痺、癲癇、胃病及**病等，美國還利用龍蝦殼製造止血藥.
11樓：海蔘領域達人
龍蝦的蛋白質含量高於大多數的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優於肉類,含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸,另外,龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。龍蝦和其他水產品一樣,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。
龍蝦中礦物質總量約為1、6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高,也比對蝦高。因此,經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。龍蝦也是脂溶性維生素的重要**之一,龍蝦富含維生素a、c、d,大大超過陸生動物的含量。
大龍蝦怎麼做好吃，紅燒大龍蝦的家常做法
主料大龍蝦一隻姜 大量蒜大量蔥 大量幹辣椒 看個人小米椒 少許紅燒大龍蝦步驟 1.蝦取段 蝦頭保留 用刀戳幾個孔方便入味2.切好姜蔥蒜 3.油鍋燒熱 放入姜蒜 大火爆炒 4.倒入蝦 大火爆炒一分鐘 放料酒 糖 醬油 味精5.放蔥 翻炒幾下 出鍋 sf燈光音響租賃 食材用料 蝦500克相剋食物 蔥適量...
龍蝦的飼養方法，大龍蝦怎麼養
一是營造良好的龍蝦生長環境。龍蝦屬蟲殼類動物，與蟹相似，有一對特別發達的螯，有掘洞穴居的習慣，一般在水邊近岸掘穴。龍蝦喜陰怕光，光線微弱或黑暗時爬出洞穴，光線強烈時，則沉入水底或躲藏在洞穴中。根據龍蝦的習性，可在河塘邊加設50釐米高的防逃網，防止龍蝦外逃。同時河塘模擬自然條件下龍蝦的生態環境，池邊淺...
海里的大龍蝦和螃蟹放在淡水裡能不能活
橙子夏 您好！海生生物依賴海水的天然滲透壓，它們具有特殊排鹽器官。就像我們人類需要保持 一定的滲透壓，如果在水中呆太久 會發澀疼癢。短時間內是沒有問題的，長時間就蝦蟹就會滲透壓紊亂最後衰弱。海里捉來的螃蟹能在淡水裡生活嗎？ 華實藥業 如果要養的是在海邊或海里生活的螃蟹,最好是在水裡加鹽,這樣才能更容...