1樓：匿名使用者
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對**痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜的維生素c含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」能使攝取脂肪和多糖減少。清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
苦瓜有哪些營養成分
2樓：風迪手
苦瓜【營養成分】每 100克含蛋白質 1．2克，脂肪 0．1克，碳水化合物3克，鉀343毫克，鈉1．8毫 克，磷36毫克，胡蘿蔔素0．08毫克，尼克酸0．8 毫克，硫胺素毫克，抗壞血酸125毫克。此 外，還含有粗纖維、苦瓜素、苦瓜甙等物質。
中醫認為，苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效，對**痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多、眼結膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒，故脾胃虛寒者不宜多食。
�苦瓜性涼，爽口不膩，在夏季吃後倍感涼爽舒適，有清心開胃的效果。苦瓜雖苦，但它絕不把苦味傳給「別人」，如用苦瓜燒魚、燜魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有「君子菜」的別稱。如將苦瓜泡製成涼茶在夏日飲用，可使人頓覺暑清神逸，煩渴皆消。
�養療便方】
1、清熱解暑，疏滯利水：取苦瓜500 克，芡實50克，薏米30克，江瑤柱20克，臘鴨腎50克，豬瘦肉200克，扁豆20克，火腿肉15克，生薑3片。先將苦瓜洗淨、去皮核，切為粒狀；芡實、薏米、扁豆、江瑤柱洗淨，、浸泡；臘鴨腎、豬瘦肉洗淨，切成粒狀，火腿切為薄片；然後與生薑一起放進燉盅內，加入清水1500毫升，蓋好，以文火隔水燉3個小時，即可食用。
2、明目解毒，清潤腸胃：取新鮮苦瓜500克，黃豆200克，豬排骨250克，生薑3～4片。先將苦瓜洗淨，去核切塊；黃豆洗淨，浸泡片刻；排骨洗淨，切成段狀；然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水1500毫升，以武火煮沸後，改用文火煲1個小時，調入適量食鹽，即可食用。
3、治陽萎遺精：先取苦瓜籽500克，炒熟研末，過40日後裝瓶備用；然後每日10克用黃酒送服，每日3次，連服7天。
3樓：甕源諶夜春
苦瓜：味甘，性平。中醫認為，苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素c、維生素b1.維生素b2.尼克酸、胡蘿蔔素、鈣、鐵等成分。
4樓：宇進丁曉旋
每100克含蛋白質。
1．2克，脂肪0．1克，碳水化合物3克，鉀343毫克，鈉1．8毫克，磷36毫克，胡蘿蔔素0．08毫克，尼克酸0．8毫克，硫胺素毫克，抗壞血酸125毫克。此外，還含有粗纖維、苦瓜素、苦瓜甙等物質。
苦瓜含有什麼營養成份?
5樓：小樂學姐
苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假種皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市時將其加工成保健飲料，可供全年飲用。有苦瓜蜜汁飲料、消暑飲料、速溶保健飲料、苦瓜與南瓜、金桔等複合而成的保健飲料、苦瓜茶、苦瓜奶等。
苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。
儘管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，並且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。
6樓：敖英才
苦瓜為葫蘆科植物，一直以來都作為食、藥兩用的植物，其醫藥功效一直以來都倍受關注，為人們熟知，最早記載於《滇南本草》： 治丹火毒氣，疔惡瘡結毒，或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。瀉六經實火、清暑、益氣、止渴。
"現代醫學研究發現，苦瓜所含的豐富的維生素b、c、鈣、鐵等營養成份具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效，還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。是一種防癌保健的天然食品，對於美容而言，其**功效更是令人驚奇，據測定，一根苦瓜裡含有0．4%貴如**的**特效成分---高能清脂素，在食用後，並不進入人體血液，只作用於人體吸收脂肪的重要部位--小腸，通過改變腸細胞網孔，阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質的吸收，從而加速體內小分子營養的吸收，又不參與人體代謝，無任何毒***，最終達到**效果。苦瓜雖然在我國栽培比較普遍，長江以南各省市和北方大城市郊區都有栽培，而且形成了各地自己的地方品種。
但經實驗證明，漢中白苦瓜所含的高能清脂素是普通苦瓜的三倍。
苦瓜的營養價值
7樓：淘金賬號
1苦瓜有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾的功效；**痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多等，都可以通過食用苦瓜緩解。
2、苦瓜的維生素c含量很高，有保護細胞膜、預防壞血病、防止動脈粥樣硬化、保護心臟等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素能使攝取脂肪和多糖減少。
5、苦瓜還含有苦瓜皂苷，這種物質具有調節內分泌、降血糖、降血脂、預防骨質疏鬆、抗氧化、抗腫瘤、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
8樓：匿名使用者
苦瓜的第一個營養價值，有輔助控制血糖的作用，因為苦瓜當中有一種類似於胰島素的化學物質，在調整血糖方面的作用會非常的明顯，因此對於糖尿病患者，或者是糖耐量降低的人，如果適當的食用苦瓜，能夠有輔助控制血糖的營養價值。苦瓜的第二個營養價值，從中醫食療的角度上來講，能夠明目解毒，所以對於眼睛紅腫疼痛、陰虛火旺的人，如果適當的食用苦瓜能夠通過其苦寒的特性，在解除眼睛紅腫方面的好處會非常的明顯。aqui te amo。
9樓：方兔兔
苦瓜，就是一種藥食兩用的食療佳品。
10樓：匿名使用者
就把它當成一種普通的菜不就行了嗎。
苦瓜含有維生素幾?
11樓：曾塔裡
維生bai素c
苦瓜的維生素duc含量很高，具有預防壞血病、保護zhi細胞膜、dao防止動脈粥樣硬化、提高版機體應權。
激能力、保護心臟等作用。同時苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。最後，苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」能使攝取脂肪和多糖減少。
所以有人用苦瓜來**。
12樓：匿名使用者
線生素b10、維生素b20、維生素c，
苦瓜的主要成分是什麼？
13樓：嗯崔達布
苦瓜的主要成分是蛋白質、糖類、粗纖維、維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、鈣、鐵等成分。苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。
苦瓜對肥料要求較高，如果有機肥充足，植株生長粗壯，莖葉繁茂，開花結果多，品質好。特別是生長後期，若肥水不足，則植株衰弱，葉色黃綠，花果少，果實細小，苦味增濃，品質下降。
苦瓜在夏季上市時將其加工成保健飲料，可供全年飲用。有苦瓜蜜汁飲料、消暑飲料、速溶保健飲料、苦瓜與南瓜或大蒜、金桔等複合而成的保健飲料、苦瓜茶、苦瓜奶等。只要消除苦味，將會有更多人習慣飲用。
14樓：匿名使用者
苦瓜為葫蘆科植物苦瓜的果實，別名錦荔枝、癩葡萄、涼瓜、紅羊、紅姑娘，原產於印度尼西亞，約在宋元時期傳入我國。
苦瓜不僅是我國人民的常用蔬菜之一，而且其根、莖、葉、花、果實和種子均可供藥用，具有高效低毒的特點，是食療兼用的佳品。隨著國內外學者相繼報道苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高機體免疫力及抗生育等作用，尤其是近年來對苦瓜的抗突變、抗腫瘤、抗艾滋病的作用的報道日漸增多，已引起人們的普遍關注。
主要成分。苦瓜具有豐富的營養，每100克鮮苦瓜中，含有水分約94克，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物3克，鈣18毫克，鐵0.
6毫克，鉀343毫克，鈉毫克，磷36毫克，胡蘿蔔素毫克，尼克酸0.
8毫克，硫胺素毫克，維生素c120毫克，以及多種氨基酸。此外，苦瓜還含有粗纖維、苦瓜素、苦瓜甙等物質。
15樓：匿名使用者
營養成分：含有蛋白質、脂肪、糖類、纖維素、胡蘿蔔素、維生素b2、維生素c、苦瓜苷、鈣、鐵、磷等。其中，維生素c含量非常豐富。
食療作用：苦瓜性寒味苦，具有清暑祛熱、明目解毒、養血益氣等功效，對 熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。此外，常食還能降低血糖、增強機體免疫力，使**細嫩柔滑。
注意事項：苦瓜忌多吃，因為苦瓜中草酸多，影響鈣的吸收。
紫菜裡面含有哪些營養素
16樓：北京鑫潤康誼生物科技開發有限責任公司
紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。紫菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸、丙氨酸、穀氨酸、甘氨酸、白氨酸、異白氨酸等營養元素！健十**臺是一個惠售健康的平臺，買得放心，用得安心。
苦瓜有哪些功效，苦瓜有什麼功效？
苦瓜味苦，性寒，是歸脾 胃 心 肝經。苦瓜的功效有清熱 去心火 解毒明目 補氣益精 止渴消暑 治癰的作用。其能夠明目解毒 清熱祛暑 利尿涼血 益氣壯陽，主治中暑，暑熱，對於暑熱煩渴 暑癤痱子 目赤腫痛 癰腫丹毒 燒燙傷 少尿的症狀都有很好的改善作用。其作用有以下幾個方面 1 具有清熱消暑 養血益氣 ...
苦瓜的功效很多，你知道哪些，苦瓜有什麼功效？
苦瓜，又名癩瓜 涼瓜 癩葡萄等，為葫蘆科一年生攀緣草本植物的果實，具有特殊的苦味，受到大眾的喜愛。苦瓜不僅口味特殊，還具有豐富的營養物質。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給其他食物，所以它又有 君子菜 的雅稱。具有降低血糖 促進食慾 美容等功效。1 降低血糖 苦瓜中含有類似胰島素的物質多肽 p，食用後可使...
多吃苦瓜有哪些好處，多吃苦瓜都有什麼好處？
你知道吃苦瓜有哪些好處嗎？苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。清暑清熱 明目 解毒。治熱病 中暑 痢疾 赤眼疼痛 腫痛丹毒 惡瘡。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素b c 鈣 鐵等，李時珍說苦瓜具有 除邪熱 解勞乏 清心明目 益氣壯陽 之功效。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一...