1樓：搖一搖
天麻具有袪風、平肝、鎮痛之功效，經常和雞燉湯食用，可緩解頭痛。
天麻枸杞人參安神雞湯的做法。
步驟step
燉雞湯時間比較長，天麻只需涼水洗淨即可，枸杞也洗一下。我的人參是從酒缸裡撈出來的，湯中無需另外放酒。
步驟step
雞塊洗淨。步驟step
焯下水再次洗淨控水。
步驟step
土砂鍋中放入適量水，我是8l鍋放了約一半水，然後放入雞塊。如果想節約時間也可以直接用開水燉。
步驟step
再放入天麻賀渣爛，人參和枸杞，薑片一起中火煮開。
步驟step
轉小火燉約1小時。這種土砂鍋保溫效能好，小火鍋中也會翻滾。
步驟step
1小時後，放入泡發洗淨的木耳，適量鹽，蔥繼續小火燉約50分鐘。我用的是草雞，肉比較結實，燉的時間相對也長。梁握。
步驟step
燉至雞肉軟爛即可，天禪漏麻也是軟糯無異味的可以直接吃掉。雞湯鮮美又營養。
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天麻枸杞人參安神雞湯的成品圖。
<>天麻枸杞人參安神雞湯的烹飪技巧。
技巧tips
1、藥材不用提前浸泡，和雞同入鍋即可軟爛入味。
2、土砂鍋燉湯小火慢燉。
2樓：蛋娃子
請問杞燉雞塊的家常做法。這個首先要把雞塊兒先清洗乾淨。然後再焯水。緩沒清燉磨哪判清燉的做法多一些。加入瞎改枸杞，放些鹽。燒上他40分鐘。
3樓：棗蔚渴
公升級燉雞塊的話，家長做我來說的話，這種得說的話談吵，燉雞塊的話就是把它放在一起的話，時間過久一點的話，含悔侍然後放在一起燉的話，就是可前譽以的。
4樓：終身榮譽
材料
主料雞塊。配料人參、枸杞，油菜心。調料鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、大料、香菜。
做法
先把雞塊用水汆一下撈出，炒勺放攜空陪底油，用蔥、姜熗鍋，放入雞虧碰塊煸炒，加湯，放入大料，大火燒開，移小火，燉20分鐘，放入人參枸杞，再燉20分鐘，放入油菜心和香菜，點明油出勺盛入碗中即可。
提示。雞塊辯蠢酥爛，湯香味濃。
參杞燉雞塊的推薦做法？
5樓：網友
用料]：光雞500克，枸杞子30克，黨參30克。
調料：精鹽、味精、料酒、蠔油、麻油、胡椒粉、蔥、姜各適量。
製法]：1.光雞洗淨切塊，放入沸水中燙一下，撈出用水沖洗。杞參用沸水燙一下，撈出備用。
2.將雞塊、蔥、姜、枸杞子、黨參同放在一大湯碗內。
3.鍋洗淨，加1湯碗清水燒沸，加入調料調勻，澆到放雞的碗內，將雞塊上籠蒸20分鐘至熟即可。
6樓：匿名使用者
先把雞塊用水汆一下撈出，炒勺放底油，用蔥、姜熗鍋，放入雞塊煸炒，加湯，放入大料，大火燒開，移小火，燉20分鐘，放入人參枸杞，再燉20分鐘，放入油菜心和香菜，點明油出勺盛入碗中即可。
提示。雞塊酥爛，湯香味濃。
7樓：
做法如下：1、沙參枸杞提前洗淨泡一會兒水。
2、雞肉洗淨放少量水煮。
3、煮開一會兒之後關火，倒掉湯水，雞肉洗淨。
4、重新裝大半鍋水和沙參一起煮。
5、大火煮開幾分鐘後轉中小火繼續煮。
6、煮至剩小半鍋湯水放入枸杞繼續小火煮。
7、十分鐘左右後加入適量鹽味精調味。
8、關火，鮮甜美味的湯就好了。
8樓：瑞秋不悲秋
主料。雞塊。
配料。人參、枸杞，油菜心。
調料。鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、大料、香菜。
製作。先把雞塊用水氽一下撈出，炒勺放底油，用蔥、姜熗鍋，放入雞塊煸炒，加湯，放入大料，大火燒開，移小火，燉20分鐘，放入人參枸杞，再燉20分鐘，放入油菜心和香菜，點明油出勺盛入碗中即可。
9樓：夢之男
枸杞燉雞塊推薦做法，就是我把雞肉買回來，切成小塊洗乾淨，然後過濾放入姜或者放一把蔥，最後的話呢，等熟之後放入紅鯽，枸杞紅棗之類再放人參即可。
10樓：安藤路上
先把雞塊剁碎，接一盆涼水，小火慢燉，放入姜，料酒去腥，水開，撈出血沫，雞塊撈出過涼水沖洗乾淨，拿出砂鍋，放入人參，枸杞，薑片，小蔥，少量鹽，放入雞塊蓋上蓋子，小火慢燉乙個半小時，時間到之後，關火撈出。
11樓：baby速度
1、雞選對，正宗山區散養的跑步雞乙隻，淨鏜。
2、將人參，枸杞塞到雞肚子裡。
3、冷水下鍋，水開後轉小火，開蓋子煮1-2小時。
4、最後放鹽調味。
注：因為是山區跑步雞，配得上人參這種高檔藥材；也因為是山區跑步雞，不可能是速生雞；正因為是山區跑步雞，自然的清香雞味，沒必要放太多調味品。
12樓：在南廣寺彈匈牙利舞曲的桔梗
這還不容易，先把雞塊下冷水煮開焯水，洗乾淨重新放水，放參杞一起燉，開後用小火煮到能吃為止！
人參枸杞燉雞的做法
13樓：牧希山貨
1、雞選對，正宗山區散養的跑步雞乙隻，淨春廳陸鏜。
2、將人參，枸杞塞到雞肚子裡。
3、冷水下鍋，水開後轉小火，開蓋扒頃子煮1-2小時。
4、最後放鹽調味。
注：因為是山區跑步雞，配得上人參這種高檔藥材；也因為是山區跑步雞，不可能是速生雞；正因為是山區跑步雞，自然伏源的清香雞味，沒必要放太多調味品。
14樓：網友
首先將雞處理乾淨，切成塊狀，放入陶瓷燉鍋中加水煮嫌租陪開，當雞肉燉到六成熟時，把人參和枸杞用清水濾一遍，放入雞湯中，加入適量食鹽。
直到煮熟就型改可以關火，一道補氣養肝營養豐富的芹蠢，有養生作用的雞肉湯就做好了。
15樓：匿名使用者
人參燉雞的做法及功效。
人參素有「東北三寶，人參為首」的美譽，是中內外的名貴中藥材和保健品。人參雞湯更是一味十分補的補品，那麼，人參雞湯的做法是怎樣的，人參雞湯怎麼做最營養？我們一起來了解一下人參雞湯的做法及功效。
1、人參的吃法一：人參雞湯的做法。
將雞放鍋內長時間燉煮，煮好扣可放入胡椒、鹽巴食用。
功效：大補元氣，健脾養胃。用於久病或體虛孫念神疲乏力者。常人常食可強身延年。
2、人參的吃法二：人參雞肉湯的做法。
第一步，將老母雞宰殺，去毛及內臟、洗淨、切塊。
第二步，人參、淮山、大棗洗淨，薑切片，蔥切段。
第三步，鍋置火上，加適量清水，放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸後，改用文火煮至雞肉熟透，加入味精、精鹽調味即成。
功效：人參具補氣作用，大棗、雞能補血，紅棗具有安神、補脾胃、輔助降血脂。
3、人參的吃法三：人參汽鍋雞的做法。
第一步，人參一支、紅棗一把、生薑一大塊切片、香菇用水發開切去蒂。
第二步，2斤左右土雞乙隻，剁成小塊。
第三答凱卜步，炒鍋倒少量油，大火燒辣，下入薑片和雞塊爆至斷生。
第四步，將炒過的雞塊盛入汽鍋中，倒入剛剛蓋住雞肉的水，放入人參、紅棗和香菇，蓋上蓋，高壓鍋倒入適量的水，下放支架或者蒸格，將汽鍋置於高壓鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，悶30分鐘後，開蓋放汽，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉調味，然後再蓋上普通鍋蓋，中火蒸10分鐘，即可起鍋了。
功效：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑洩、清穗虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復，一切氣血津液不足之證。
16樓：神脈劉
人參燉雞，就是雞肉洗乾淨，切成塊，用水炒一隱明下。
之後，下進去雞肉、料酒、佐香園生抽世攜陪醬油、十三香、姜蔥蒜切片，加上枸杞子、人參、耗油，燒開40分鐘左右，就搜蠢好了。
17樓：如夢
1、雞選搭瞎對，正宗山區散養液枝早的跑步雞乙隻，淨鏜。
2、將人參，枸杞塞到雞肚子裡。
3、冷水下鍋，水開後轉小火，開蓋子煮1-2小時。
4、最後放鹽調味。
注：因為是山區跑步雞，配得上人參這種高檔藥材；也因為是山區跑步雞，不可能是速生鬧雀雞；正因為是山區跑步雞，自然的清香雞味，沒必要放太多調味品。
18樓：網友
人參枸杞燉雞信基碰，人滑談參和雞一起下鍋，誰要加冷水，開鍋以後加枸杞，不要加鹽，等雞煮熟了，鋒冊喝雞湯的時候可以加鹽，雞肉可以沾醬料。
19樓：網友
【原方配料】人參10克，老母雞1只，姜、蔥、酒、鹽等調。
料適量。【做法】①將雞宰殺後，瀝血、去毛、去內臟、去頭爪、洗淨，切塊，在沸水鍋中焯去血水，漂淨。②人參用水洗淨、泡發後，切薄片，裝入紗布袋中。
沙鍋內放寬帆伍水，將雞與藥袋及諸態舉或調料一併放下。④先用旺火燒開，除去湯麵上的浮物，改用小火慢燉，約2小時左答陵右，加鹽，再燉數分鐘，即可起鍋食用，人參渣也可服食。
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