1樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。豆皮壽司6片蔥花1tbs蛋液1顆乳酪絲3tbs鹽1/4tsp胡椒粉少許。
做法。準備食材：蔥花、蛋液、乳酪絲、豆皮壽司。
將豆皮壽司取出，將豆皮的角內拗成元寶狀。
將雞蛋打勻，混合蔥花、塩、糖、胡椒粉。
置鍋中拌炒至6分熟取出備用。
依序將炒蛋塞入豆皮，撒上乳酪絲&附料芝麻包。
烤箱預熱，上下火烤200度5分鐘即可。
焗烤香蔥雞蛋豆皮盅輕鬆完成！
鬆軟炒蛋加上烤的牽絲的乳酪絲，哇～難以形容的綿密口感。
不但下班後可以回家快速料理，輕鬆又簡單，此道料理富有豐富蛋白質和青蔥的營養非常棒唷～
2樓：平凡平射手
能否指點下居烤香蔥，雞蛋，豆腐皮的美味的做法，這種來說的話，首先你的油炸的時候又特別的好，而且符號特別的控制好的，幫我放些作料的話，再把它放在那裡面去考的話，就特別的香。
3樓：帳號已登出
能否指點一下吉考香蔥雞蛋皮中的美味做法吧？我認為做雞蛋皮的時候往裡面放一些香蔥，再撒一些芝麻鹽是非常好吃的。
烤豆腐皮怎麼做好吃，烤豆腐皮的家常做法
4樓：愛你一萬年哦
1豆腐皮兩張，燻腸半根。
2洋蔥半個備用。
3將洋蔥切絲備用。
4將豆腐皮切絲備用。
5燻腸切條備用。
6炒鍋放油，下入洋蔥絲煸炒。
7等洋蔥絲煸炒出香味後，放入切好的豆腐絲炒。
8放入食鹽、花椒粉、十三香和味極鮮醬油翻炒均勻。
9放入切好的燻腸條。
10翻炒均勻，煎至焦黃程度。
11撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻。
12拌勻入味即可出鍋食用。
5樓：網友
烤豆腐皮的做法。
1.豆腐皮切成5釐公尺左右的寬條。
2.把豆腐皮放入盛器中加入調料拌勻。
3.醃製15分鐘入味。
4.用竹籤穿起來放在烤架上。
5.刷上一層花生油。
6.烤箱預熱。
7.放入入豆腐皮。
8.上火，220度，烤7分鐘。
9.期間取出再刷一層花生油。
10.一道美味的烤豆腐皮就做好了。
美味的烤豆皮，你知道怎麼做嗎？
6樓：沉夜孤星
烤豆皮是一道由豆皮、蒜蓉醬、番茄醬等做成的美食。
皮，湖北省武漢市著名漢族小吃，迄今已有40年的歷史。
多做為早餐，一般在街頭巷尾各早餐攤位**。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字型大小飯店也有提供。
最以豆皮著名的是位於武漢市中山大道的"老通城"，其製作的豆皮在武漢市市民中有很好的口碑。
烤豆腐皮的家常做法大全怎麼做好吃**
7樓：網友
燒烤豆腐皮。
主料豆腐皮150克、燻腸50克。
輔料鹽適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、白芝麻適量、花椒粉適量、十三香適量、味極鮮適量、洋蔥80克。
步驟1.首先將燻腸切條、豆腐皮切條、洋蔥切條。
2.鍋中放入油，下入洋蔥煸香。
3.接著下入豆腐皮，翻炒數秒，加半勺鹽，半勺花椒粉，加少許十三香翻炒均勻，淋入適量味極鮮翻炒上色。
4.再倒入燻腸，炒至焦黃後，加一勺孜然粉、兩勺辣椒粉，翻炒調味，最後加兩勺白芝麻，淋入適量麻油提鮮味，即可出鍋。
小貼士煎炒豆腐皮和燻腸條，一定要呈焦黃燒烤狀態，這樣吃起來幹香可口，類似燒烤味道。
8樓：橢徘著詭
原料主料生菜、豆腐皮兒、香蔥。
輔料燒烤醬、辣椒醬。
做法1.將生菜洗淨控幹水分留著鋪在盤子上。香蔥洗淨最好也控幹水分。豆腐皮兒切成大小適中的塊用開水焯一下撈出也控下水分，準備好燒烤醬（豆腐皮那些東東我忘了拍照了）
2.將香蔥切成段，卷在豆腐皮兒裡，用竹籤串起來，在烤盤上鋪上錫紙，將豆腐皮兒放到烤盤裡。
3.將豆腐皮串兒兩面都刷上燒烤醬。
4.烤箱200度烤分鐘，記得中間翻一下面，刷上辣椒醬。（我買的燒烤醬不辣，所以自己又新增了這道工序）
5.時間到，取出，去除竹籤擺在生菜上即可。
烤豆皮串串的做法，烤豆皮串串怎麼做好吃，烤豆
9樓：z證
材料。麵粉，豬肉，芹菜，茄子，蔥，姜，牛肉粉，料酒，醬油，胡椒粉，蠔油，鹽，植物油，芝麻油。
做法。1.麵粉里加點鹽，打個雞蛋進去。和麵的時候加個雞蛋，用這樣的麵皮包的餃子不會粘連和破肚，吃起來味鮮爽口，看上去也美觀。
2.慢慢向麵粉里加水，邊加邊用筷子將麵粉攪成絮狀。
3.用手將面和勻，蓋上蓋子放一邊餳著。
4.茄子洗淨切成條。
5.放開水鍋裡燙一下。
6.撈出來浸在冷水裡。
7.芹菜洗淨。我用的是芹菜的上半部分，葉子比較多，下半部分留著炒菜吃，葉子可比莖有營養，扔了多可惜，包進餃子里正好。
8.也放開水鍋裡燙一下。
9.同樣撈出來浸冷水。
10.將芹菜切成末。
11.擠出多餘的水分後放進料盆。注意擠出的蔬菜水不要倒掉，留著放肉餡裡。
12.茄子也切成末放進去。
13.澆上一匙油拌勻備用。
14.豬肉浸泡後沖洗乾淨。我買的是前槽肘窩那塊肉，比較瘦一點，其實肥瘦三七開的豬肉做餡最好。
15.跟蔥姜一起剁成餡。這樣蔥姜的味道跟豬肉充分混合在一起，味道更鮮美，還有，自己剁的肉餡比買現成的好吃哦。
16.放進料盆，加適量牛肉粉增鮮。
17.加料酒和醬油等液體調料拌勻。
18.慢慢調入之前擠出來的蔬菜汁，朝乙個方向攪打上勁。
19.加鹽、胡椒粉、蠔油拌勻。
20.倒入事先炸好晾涼的花椒油。
21.拌勻。
22.將菜餡放進去。
23.加點芝麻油充分拌勻，餃子餡就做好了。
24.將餳好的麵糰揉勻後搓成長條，揪成面劑子。
25.撒上手粉後按扁，注意立起來按，否則不圓哦。
26.用擀麵棍擀成餃子皮。老公沒在家，我乙個人包，所以一次多擀出幾張皮，包完了再擀。
27.包好餃子煮熟開吃。
雞蛋豆皮怎麼做
10樓：苦苦的掙扎
豆腐皮炒雞蛋的製作方法。
1.水豆腐皮切成菱形，瀝乾水分預留。
2.生雞蛋打撒預留。
3.油下鍋燒開。
4.先將豆油皮倒進滾油中，煸炒三分鐘，可新增適量的鹽。
5.將豆油皮盛入盤裡預留。
6.再次下油，油燒開後倒進雞蛋液，快速煸炒。
7.待生雞蛋成形後，倒進炒好的豆油皮，混和煸炒，新增適量的生抽和鹽，大約一分鐘就可以了。
8.出鍋，熱騰騰的豆油皮炒蛋。
雞蛋液中可新增小量的食用鹽，那樣一方面有利於打撒生雞蛋，另一方面生雞蛋裡的鹽也較為勻稱。豆油皮最好是切割成菱形，較為漂亮，也有利於進味。
中醫基礎理論覺得，豆油皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳化痰祛痰、健脾養胃、祛毒、抑汗等作用。豆油皮營養豐富，蛋白、碳水化合物成分高，據現代科學技術測量，也有鐵、鈣、鉬等身體所必不可少的18種營養元素。少年兒童服用能提公升抵抗能力，推動人體和智商的發展趨勢。
每豪克生雞蛋含蛋白克，關鍵為卵白蛋白和卵血蛋白，在其中帶有身體必不可少的8種碳水化合物，並與人體蛋白的構成極其類似，身體對雞蛋蛋白質的消化率可達到98%。
豆油皮炒蛋實際上並不會太難製做，尤其是將全部製做的全過程與大夥兒共享後我們便會對其做法更為清楚明瞭，平常假如要想吃得話也不會不清楚該怎麼做。在製做的另外還可以依據自身的口感喜好加上別的的調料來使菜餚更合自身口感。
11樓：教育心理師
你可以將雞蛋和豆皮放在一起，隨後放入鍋裡給它煮了就可以了。
12樓：宮谷
看土豆皮兒在一起做的方法非常簡單，兩個時候在一起做熟了就可以了。
豆皮有哪些好吃的烹飪方法？
13樓：猴46488婆壕
必須推薦一波麻辣豆皮，在家自己就可以做哦，非常簡單，10分鐘就可以做好，深夜必備小零食哦。豆皮泡發，下鍋油炸至金黃後撈起，然後小火把油燒熱，加入蒜末炒香，加入花椒等配料慢火炒制，炒香後放入豆皮翻炒，加鹽入味出鍋。然後還可以撒些芝麻之類的！
你就說好吃不好吃。
14樓：峰佘無敵
；豆腐皮切條狀，黃豆芽洗淨焯熟裝盆；起鍋熱油，爆香花椒、姜蒜蔥白，再加入豆瓣醬炒出紅油；加入清水煮開後加入豆腐皮煮熟，煮熟後倒入裝豆芽的盆裡；撒上辣椒末和蔥花香菜，再燒上熱油淋上美味即成。
15樓：西瓜
豆皮我通常用來涼拌，方法很簡單。豆皮先放水裡浸泡至軟，然後沖洗乾淨，切成段。調醬汁，一勺生抽，半勺橄欖油，半勺香油，一勺辣椒醬，鹽適量，醋適量，糖適量，都倒一碗裡攪拌均勻。
燒一鍋水，把豆皮焯水，焯至熟透，撈出放在料計碗裡攪拌均勻入味即可食用，最後可以撒些芝麻，香菜。
16樓：網友
涮火鍋，感覺涮火鍋才好吃呢啊。或是厚一點豆皮放點肉和青椒吵著吃也不錯的。薄豆皮切成絲和黃瓜伴著吃也很好。
17樓：小月有愛
豆腐皮和紅蘿蔔切絲，香菜切段，生薑切絲，蔥切段。鍋內加水燒開，放入豆腐皮，稍煮片刻，撈起。燒鍋下油，加入薑絲爆香，放入豆腐皮，紅蘿蔔絲，攢入酒，調入鹽，味精，生抽爆炒至幹香。
用溼生粉勾芡。再放入香菜炒勻。下麻油。
蔥花即成。
18樓：戰歌
用豆皮製作好吃又好看，健康營養又美味的豆皮肉卷。肉餡放入盆中加入鹽，少許油，料酒，胡椒粉，生抽，蠔油，蔥末，薑末，生粉拌均勻。加入乙個雞蛋清攪拌上勁，醃製十分鐘。
將豆皮平鋪在案板上，放上醃製好的肉餡抹平，留出一點邊邊。在留出的邊邊抹一些雞蛋液，從一邊捲起，卷好後封口沾住。都做後放入蒸鍋中，大火燒開，中火蒸20分鐘即可。
把蒸好的豆皮肉卷取出來，切成片擺碟。
19樓：俯允30316簾必
豆皮切成條，準備豬身上的三號肉同樣切成條備用。鍋中注入清水，把豆皮焯水30秒撈出。鍋中放入底油，下入肉絲邊炒20秒，再放入蔥薑蒜，等充分把蔥薑蒜味道，融入肉絲時，即可放入豆皮。
比較簡單了，就是調口，放入鹽、雞精、味精翻炒均勻，出鍋的時候帶少許香油，不僅可以提亮，更可以滿鼻飄香。
20樓：求註冊
豆皮切成塊，大白菜用手撕成塊蔥切段，姜、蒜切末，鍋中加水燒開倒入少許料酒放入豆皮煮去豆腥味撈出。鍋中倒油燒熱放入姜蒜末炒出香味，，放入豆瓣醬炒出紅油，倒入適量的水，放入撕好的白菜和焯過水的豆皮。大火燒開轉中火燉煮6-8分鐘，加鹽和雞精調味撒上蔥末即可出鍋。
能否指點下蒜香排骨的推薦做法？蒜香排骨的做法竅門
材料 排骨300公克，蒜泥50公克，蒜末10公克，辣椒末5公克，蔥花10公克，a.鹽1 4茶匙，雞精粉1 4茶匙，細砂糖1 2茶匙，蘇打粉1 8茶匙，嫩精1 8茶匙，香蒜粉1 2茶匙，胡椒粉1 4茶匙，料理米酒1 2茶匙，水5 太白粉3大匙，b.椒鹽粉1茶匙。做法 1.調味料a及蒜泥調勻，備用。2....
能否指點下蒜香椒鹽排骨怎樣做好吃呢？
蒜香椒鹽排骨的製作過程 1，豬排骨洗淨放入碗中，加一勺生抽 一勺老抽 一勺蠔油 一勺料酒 兩勺蒜泥 少許鹽和兩勺澱粉，抓勻醃製半小時以上入味。2，鍋中油熱放入排骨，小火炸熟撈出瀝乾油份，再入鍋大火，炸至排骨表皮焦黃，出鍋後撒上椒鹽粉即可。材料 排骨300g，姜，料酒，蒜，萬用炸粉，椒鹽，油，麻油，蔥...
能否指點下粉蒸排骨的做法？
用料 排骨適量。土豆適量。五香蒸肉公尺粉適量。輔料 姜適量 蒜適量。配料 白胡椒粉適量 糖適量 老抽適量 生抽適量 蠔油適量。步驟 請點選輸入 描述。 準備材料。請點選輸入 描述。 排骨斬小塊放清水裡泡去血水。請點選輸入 描述。 加糖 生抽 老抽 姜 蒜 白胡椒粉 蠔油料酒拌勻。請點選輸入 描述。 拌...