1樓：李和霖
用料：鮮蓮子 數顆、鮮百合 1頭、豬瘦肉。
步驟：1、蓮子百合洗淨，蓮子去芯，百合摘瓣；
2、豬肉洗淨，切開，用料酒稍微衝一下，濾幹；
3、全部材料放鍋中，添適量水。燉至豬肉熟即可；
4、我自己吃原味，沒有加調料。大家可以依自己口味加糖或鹽。
小貼士
燉湯最好選用「腳籽肉」。潮汕話就是這麼叫的，學名似乎叫「豬腱」？我想如果你跟賣肉的說要燉湯用的肉，只要還沒賣光他應該會挑出來給你。
大約兩三指寬，被一層薄膜包裹。小的一顆約3元。
我用了慢燉鍋，上班前放入燉，下班回家吃剛好！呵呵。我喜歡用全自動的小家電。省時省電又省心。
百合最好在超市買。因為市場的小販通常沒辦法將百合冷藏儲存，於是你會發現從外包裝看很漂亮，但裡面大部分都發黃了。
蓮子芯一定要去掉，才不會發苦。
大家一定發現了，燉之前我沒有將豬肉飛水。做燉品的時候，如果肉是冷水下鍋的，煮好湯中會有一絲一絲的肉絮，湯會特別好喝。另外燉的過程中不要再添水，否則肉中蛋白質會受冷凝聚，使營養成分不易滲出。
2樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。龍牙百合，空心白蓮，枸杞，豬瘦肉，薑絲，蜜棗一顆，做法。
1.空心白蓮檢查是否把蓮子心去幹淨，同百合枸杞薑絲蜜棗一起在冷水浸泡，2.豬肉切大塊兒，放入滾水中，去除血沫，盛出，同其他食材一起放入燉鍋煲煮，3.煲好後落入鹽即成。
3樓：快快
蓮子百合味豬肉的呢蓮子，百合被豬肉的家常做法，這種情況下，我覺得就跟蓮子，百合被豬肉的家常做法，這種情況下，我覺得就跟燉菜差不蓮子，百合被豬肉的家常做法，這種情況下，我覺得就跟燉菜差不多少。
4樓：以陽德
百合蓮子用溫水浸泡半小時，豬肉剁成小塊，蔥姜料酒焯水，撈出用涼水過濾一下，去除血沫，喝你家水將花椒稍長後加入焯水的豬肉，然後加入蓮子百合燉至八分熟關小火再燉上十分鐘就可以了，這樣凳子的蓮子，百合豬肉，軟爛可口。
5樓：網友
百合提前用涼水泡開備用。
蓮子用開水泡發，去掉蓮心。
肉切細絲。放適量的胡椒粉。5在放料酒。
在放適量的鹽。
一勺澱粉。抓勻醃製15分鐘。9
燒開水把肉絲放鍋裡打水焯。
然後煮鍋一起都放進去，大公尺，蓮子，百合，肉絲開煮。11煮熟前撒上蔥薑末蓋蓋子燜兩分鐘即可食用了。
誰知道蓮子百合煲瘦肉的好吃做法？
6樓：菜籃子
<>請點選輸入**描述。
蓮子、百合洗淨，用清水泡1小時。
請點選輸入**描述。
精瘦肉洗淨，切成厚片或者粒。
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鍋中燒水，水開後下肉片焯一下，撈出來。
請點選輸入**描述。
把焯好的肉片放到砂鍋裡。
請點選輸入**描述。
再倒入泡好的蓮子和百合。
請點選輸入**描述。
倒入清水，水量要漫過食材。
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蓋上蓋子，大火燒開，轉小火煮約1小時。
請點選輸入**描述。
關火後根據個人喜好加鹽、雞精，或者糖調味即可食用。
7樓：邯鄲新東方烹飪學校
蓮子泡兩個小時左右，百合洗乾淨，泡開，豬肉切條，用少許料酒醃一下，姜切碎。
2.鍋裡放冷水，放豬肉，蓮子，百合，姜，大火燒開，撇去浮沫。
3.轉到慢燉的紫砂鍋裡燉三個小時。
8樓：哈哈一笑
蓮子百合煲瘦肉的話當然是可以的然後用那個砂鍋的話去包的話然後抱出來的話非常的美味非常的有營養。
百合蓮子瘦肉粥的做法
9樓：三夜見
主料：
紅棗(50g)、蓮子(50g)、百合(50g)、瘦肉(50g)、大公尺(100g)
調料：
味精(適量)、鹽(適量)
製作步驟：備齊原料：大公尺，瘦肉，百合，蓮子，紅棗。
瘦肉洗淨切絲。
公尺淘洗乾淨倒入適量煮粥所需的水後去煮粥。
加入蓮子和紅棗。
待鍋內的粥開鍋以後加入瘦肉絲，用勺子攪拌一下繼續煮。
粥煮熟後把百合倒入鍋內再煮十分鐘，最後加少許鹽和味精調味。
小竅門：喜歡百合煮久煮爛一點的話就跟瘦肉一起放入鍋內，因為我比較喜歡吃不是很爛的，所以最後才放的。
瘦肉不要太多隻需一點提鮮味即可。
蓮子要早一點放，因為蓮子要多煮一會。
豬心燉蓮子百合可以加元肉嗎
10樓：
您好！豬心燉蓮子百合是一道美味的家常菜，可以加入元肉來增加營養價值。元肉可以增加菜餚的營養價值，同時也可以增加菜餚的口感，使菜餚更加美味可口。
此外，加入元肉還可以增加菜餚的營養價值，使菜餚更加豐富多彩。總之，豬心燉蓮子百合可以加入元肉，但是要根據自己的口味和健康狀況來選擇適量的元肉，以保證營養均衡。
蓮子百合燉豬心的正確方法
11樓：加二聊生活吖
蓮子百合燉豬心的正確方法如下：原料：豬心半個、蓮子適量、百合適量、枸杞適量、紅棗5-10顆。
1、豬心半個 蓮子適量百合適量 枸杞適量紅棗5-10顆。
2、百合蓮子泡軟，蓮子去芯，豬心切片泡去血水。
3、全部食材放進燉鍋，燉2-3小時。
4、燉好就可以吃了，可以加鹽也可不加。
蓮子百合豬肚湯的做法，蓮子百合豬肚湯怎麼做
12樓：網友
1.豬肚乙個，先用水沖洗，然後倒些食用油在髒的一面反覆搓。
也可用麵粉、醋、鹽巴加以清洗，反覆三遍用清水沖洗乾淨！鍋內適量水放入豬肚，大火燒開，滾幾下，焯去浮沫。
2.撈出，沖洗乾淨，上面的白色的都要用刀刮乾淨，或者手摳乾淨，然後切條形。
3.準備好蓮子。
百合！洗乾淨！（蓮子要泡一會兒，軟化一些。
好剝開取出裡面的芯。
不要加入蓮子芯，會苦）
4.切好的豬肚放入燉盅裡，同時放進百合蓮子。
枸杞注入適量的水！（我是用隔水燉盅，豬肚沒有全部放噢，只取一點，剩餘的轉入保鮮袋。
放進冰箱，下次還可以用）
5.蓋好蓋子，放進隔水鍋中，快火燉一小時！
6.時間到就可能取出來了，加入適量鹽巴。就可以享用啦！（可以看到我那面上有蔥白，我是蠻丟進去的，可以不放進去，味道很鮮美）
13樓：罐頭小廚
電飯煲養胃蓮子豬肚湯！暖胃暖身又暖心，沒有雜味，好吃更滋補。
百合蓮子糖水的做法大全
騎著蝸牛當房車 蓮子百合糖水 所需材料 蓮子30克，百合20克，薏苡仁15克，赤小豆30克，冰糖20克 做法 1 把蓮子，百合，赤小豆用清水清洗乾淨，挑去壞豆，一起放進大碗中，加入沒過所有材料3cm的清水，提前浸泡一個晚上。一定要提前浸泡哈，經過浸泡的蓮子，百合和赤小豆，不但容易粉糯，並且營養也不容...
百合蓮子粥和百合蓮子銀耳湯的區別
百合蓮子銀耳湯和百合蓮子粥。他們之間是有區別的。百合蓮子銀耳湯適合陰虛火旺體質的人喝，可以潤肺止咳 安神清心，但是百合蓮子銀耳湯為藥膳，其功效作用有限，不能作為藥物使用。.潤肺止咳 百合有潤肺止咳的作用，常用於陰虛或燥熱引起的咳嗽病。百合蓮子銀耳湯中含有百合也能起到一定的潤肺止咳作用，但是不能作為常...
幹蓮子百合糖水怎麼煲，煲銀耳蓮子百合糖水的時候要不要先把水煮開？
先驅者的醒覺 食材 3顆鮮百合 幹百合35克 蓮子50克 枸杞30克 冰糖適量 蜂蜜適量 製作方法 1 幹百合用清水浸泡3小時左右，至完全泡發 輕輕一捏 即碎，就是泡好了。2 枸杞用開水沖泡，茶湯晾涼後倒入冰格，放進冰箱凍成冰塊。3 待百合泡發好，枸杞冰塊凍好後，將蓮子剝出果肉備用 蓮子心最能清心去...