百合蓮子粥和百合蓮子銀耳湯的區別

1樓：網友

百合蓮子銀耳湯和百合蓮子粥。他們之間是有區別的。百合蓮子銀耳湯適合陰虛火旺體質的人喝，可以潤肺止咳、安神清心，但是百合蓮子銀耳湯為藥膳，其功效作用有限，不能作為藥物使用。

1.潤肺止咳：百合有潤肺止咳的作用，常用於陰虛或燥熱引起的咳嗽病。百合蓮子銀耳湯中含有百合也能起到一定的潤肺止咳作用，但是不能作為常規**手段**咳嗽。

2.安神清心：蓮子能入心經，能安神、清心，常用於心煩不寧、失眠、躁擾不安等疾病的**。百合蓮子銀耳湯中含有蓮子，睡前飲用，能寧心安神。

百合蓮子銀耳湯作為食物適合陰虛火旺的人飲用，但是不能替代藥物的功效，若需**一定要在醫師指導下進行用藥。百合蓮子粥具有清心安神（通過祛除內心煩熱來安定神志），養心益腎，健脾止瀉，養陰潤肺（通過補充肺部津液來滋潤肺臟）的功效，適量食用有助於改善心煩失眠、陰虛咳嗽等症。

百合和蓮子都是藥食同源的食材，既能煎湯、入丸散內服，也能煲湯、熬粥。百合蓮子粥香甜濃稠，味美爽口，具有養陰潤肺、健脾安神（加強脾臟功能，安定神志）等功效，適合大多數人食用。

百合蓮子粥具有清心安神，養陰潤肺的功效，可用於**肺陰虛久咳、痰中帶血、失眠多夢、虛煩（體內虛熱引起的煩亂）驚悸等。

2樓：乙個小頑童

兩者的區別就是，百合蓮子粥比百合蓮子銀耳湯裡多了小公尺，少了銀耳。燒的時候百合蓮子粥更注重悶煮。而百合蓮子銀耳湯火候在於小火燉。

銀耳百合蓮子粥有什麼功效

3樓：乾萊資訊諮詢

銀耳百合蓮子粥的功效為安神、去火、滋陰潤肺、補氣、美容養顏、消暑、補脾、清熱生津。

百合銀耳蓮子湯是一道傳統的漢族名點。用銀耳、蓮子、百合等煮制而成，銀耳的營養成分豐富，美容養顏。百合和蓮子具有養心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

最好用瓷煲或砂鍋。如果沒有也可以用不鏽鋼的鍋或是無毒鋁鍋。儘量不要用鐵鍋，以免鐵離子與其中的成分發生化學反應影響療效，有的時候可能還會變黑。

銀耳蓮子百合湯的禁忌有哪些？

4樓：乾萊資訊諮詢

不能吃百合的人群：風寒咳嗽及中寒便溏的人群；不能吃紅棗的人群：溼熱內盛者、小兒疳積和寄生蟲病兒童、齒病疼痛的人、痰溼偏盛的人、腹部脹滿者、舌苔厚膩者、糖尿病患者；不能吃蓮子的人群：

中滿痞脹及大便燥結的人；不能吃銀耳的人群：患有咯血、嘔血、便血、支氣管擴張咯血和十二指腸潰瘍併發嘔血、黑便等病人。

銀耳中含有蛋白質、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，並含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。銀耳多糖是銀耳的最主要活性成分，對老慢支、肺心病有顯著療效。銀耳性平味甘淡，能滋陰潤肺，養氣和血，補腦提神，尤其對陰虛火旺、不能吃人參鹿茸的人是一種良好的補品。

並且銀耳富含硒等微量元素，它可以增強肌體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。