1樓：匿名使用者
百合銀耳蓮子羹的做法是極簡單的。將百合和銀耳用水浸泡，將蓮子除去苦心，與百合、銀耳同泡。待全部泡開後，用砂鍋將水燒開，將百合、銀耳、蓮子逐次放入鍋中，最後放入冰糖。
用文火將其煮爛，一定要將銀耳煮至酥爛、湯變稠，這樣才能稱其為羹，否則只能稱其為湯了。也可在出鍋前半小時放入小紅棗同煮。出鍋裝盆之時，會溢位一股股百合的清香，直沁心脾，讓人恨不得馬上吃上幾口解饞。
銀白剔透的湯羹襯上紅白相間的蓮子、小棗，恰似「珍珠瑪瑙落玉盤」一般的秀美可愛。
2樓：匿名使用者
蓮子粥的幾種做法
蓮子百合綠豆粥
材料：蓮子 百合 綠豆 大米
做法：將蓮子百合綠豆在清水裡面充分浸泡，然後一起下鍋煮，大約一個小時後可以根據個人的愛好的稀稠加入適量的大米，然後再熬一個小時
功效：清火
大棗蓮子百合煮粥
做法：（1）將大棗、百合幹泡開洗淨；蓮子泡開(可根據個人口味去芯)；大米淘淨。（2）將上述原料放入鍋內，小火煮爛成粥即成
功效：營養滋補增強食慾
蓮子銀耳粥
備料：蓮子100克，銀耳20克，冰糖200克，香米100克，紅棗數枚。
做法：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。銀耳用溫水泡發。蓮子煮熟去心。然後把銀耳、蓮子、紅棗和化開的冰糖一起放入粥鍋裡，用溫火略煮既成。
功效：營養豐富、進補保健 ，可做為陰虛體質者的進補食品
蓮子百合粥
備料：蓮子30克,幹百合30克,粳米100克,冰糖30克，紅棗數枚。
做法：將蓮子洗淨,泡發.幹百合, 粳米分別洗乾淨,與蓮子、紅棗一同放入鍋內,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成。
功效:粥稠香甜,味美爽口。滋陰健脾,養心安神。
薏米百合粥
原料：薏米50克，百合15克，蜂蜜適量。
製法：將薏米、百合洗淨，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛 ，加入蜂蜜調勻 ，出鍋即成。
功效：甜香，熱糯，略有清香味。有健脾益胃 ，澤膚祛斑功效。可用於**婦女面部雀斑 、痤瘡 、溼疹等症，對青春少女美容有益
請問百合蓮子粥是怎麼做的？都放些什麼材料？
3樓：翟初露枝燦
那是因為蓮子心苦copy，蓮子還是少放；還有百合不要煮的時間長了，放上一點點冰糖！
1、準備工作：鮮蓮子要先把蓮子心去掉再煮；幹蓮子最好先泡兩個鐘頭，然後倒掉水，放在清水裡煮熟備用。米也泡膨脹了，幹百合要用溫水泡發。
2、米和煮熟的蓮子一起下鍋，煮爛至粘稠狀態。可以放一點點冰糖，不要放多了，有點甜味就可以了，也可以放點枸杞。
3、此時，放上鮮百合，或者用溫水泡發得幹百合，5——10分鐘就可以出鍋了。
小米蓮子百合粥怎麼做
4樓：林夕的微笑
蓮子百合山藥粥的bai做法du
功效：清熱益氣，滋陰潤zhi肺。
材料：dao
山藥10g、蓮子回20g、百合20g、薏米20g、紅棗5顆、粳答米150g。
1、將山藥、薏米、百合、蓮子放入溫水中泡2個小時（也可在前一天晚上用清水泡下）
2、蓮子去芯、去皮；
3、粳米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開；
4、薏米、蓮子先下大火煮開5分鐘後，加入山藥、薏米、紅棗、粳米大火煮沸，轉小火
5、煮50分鐘左右關火，可加適量糖或蜂蜜即可食用。
5樓：杜士波
很簡單的 可以將小米蓮子百合乾片用水提前泡一下 然後放入開水鍋中大火煮開中小火滿熬一會 待蓮子等綿軟後米粥也該出鍋了 香噴噴的。
蓮子百合粥怎麼做，小米蓮子百合粥怎麼做
爵爺的網路 百合花5朵 白合30克 蓮子20克 小米40克 糯米40克 冰糖適量 製作方法編輯 1 準備食才小米與糯米洗淨，百合洗淨，蓮子洗淨，去心.2 取砂鍋放適量清水，放下小米與糯米，放下蓮子，大火煮開，小火40分鐘。3 放下百合。4 放下百合花，大火煮開，小火8分鐘左右。5 放適量冰糖，攪拌均...
銀耳百合粥怎麼做，銀耳蓮子百合粥的具體做法及功效
做法一。銀耳用水泡漲，百合 粳米洗淨後同放入鍋中，加水適量煮成粥，再加冰糖少許即可。做法二。食物原料。百合 銀耳各10克，大米40克。製作方法。1 銀耳 百合分別泡水，發好，洗淨。2 大米淘洗乾淨後，加水煮粥。3 將發好的銀耳撕成小塊，與百合一起放入粥中。繼續熬煮，待銀耳和百合都有些溶化時即可。小貼...
百合蓮子粥能加蜂蜜嗎，百合蜂蜜羹和蓮子百合湯有怎樣的做法及功效？
可以加蜂蜜，煮熟後溫熱的時候加，溫度太高對蜂蜜不適合。我煮百合蓮子粥之類的粥的時候，一般會在煮粥的時候放冰糖，偶爾也會放點紅糖。 百合蓮子粥加蜂密的味道不一定比加冰糖的味道好哦。是的，如加蜂蜜必須要等到粥粥涼到適當的溫度時候，才能加入蜂蜜，否則百合蓮子粥的溫度高時，你就加入蜂蜜，它的營養成分會流失的...