1樓：匿名使用者
百合排骨蔬菜湯，不僅營養豐富，美味可口，還可以起到清熱解毒，美容降壓的功效。酷暑時更能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，維持人體內酸鹼平衡的重要作用，是一道製作簡單、功效顯著的家常養生湯。喝百合排骨蔬菜湯的同時，就可以吸收豐富的蛋白質、澱粉、多種礦物質、多種維生素b和氨基酸，有效起到有潤肺養顏、清心解毒、開胃安神的作用。
原料： 百合50克、排骨200克、泡發好的木耳50克、泡發好的黃花菜50克、荷蘭豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜乾30克、薑絲10克、鹽3克、白胡椒2克做法： 1、排骨放在冷水中，加幾片薑片，煮開後，撈出備用。
這個過程也叫飛水； 2、排骨和木耳、黃花菜、海米、薑絲、菜乾，加入清水，旺火煮開，轉文火煲30分鐘； 3、加入蛤蜊肉、百合、荷蘭豆旺火繼續煲15分鐘； 4、最後加鹽、白胡椒調味，一道鮮美的百合排骨蔬菜湯就做好了。
2樓：匿名使用者
淡菜豬蹄煮百合的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 清熱去火食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮淡菜豬蹄煮百合的製作材料： 主料：豬蹄700克
輔料：海虹50克,百合150克
調料：姜5克,大蔥10克,鹽4克,味精2克,料酒20克教您淡菜豬蹄煮百合怎麼做，如何做淡菜豬蹄煮百合才好吃1. 將淡菜洗淨，加入料酒、沸水浸發；
2. 鮮百合掰成瓣，用精鹽揉洗乾淨；
3. 蔥切段，薑切片備用；
4. 將豬蹄用熱水洗淨，在沙鍋中倒入清水（1000毫升），加入蔥段、薑片，下入豬蹄；
5. 用中火煮沸，加入料酒，改用小火燜煮1個小時；
6. 加入淡菜、百合瓣，再燜煮至酥爛，用精鹽、味精調味即可。
鮮百合煮排骨湯的做法
3樓：柳笛輕揚
排骨以豬腿骨為好，百合選新鮮，個大的。胡蘿蔔作為補充和點綴，有一根小的就行。
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加工百合剝成一片一片的，胡蘿蔔切一釐米左右的段，洗淨備用。排骨在買的時候就請商家剁好，洗淨備用。
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end方法/步驟2
清理血沫
加水，加入排骨，燒開後即時將浮在湯麵的泡沫清理乾淨。
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清燉排骨1小時
清理完血沫後，加入鹽，兩滴食醋，改文火慢燉一小時。
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加入百合、胡蘿蔔
加入百合、胡蘿蔔同燉兩小時左右即可出鍋。
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出鍋燉爛後百合本身的微苦完全去除啦，而且湯汁白膩，非常美味營養。
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4樓：匿名使用者
百合花帶有豐富多彩的蛋白和人體脂肪成份，及其我們身體需要的一些營養元素，在平常的飲食搭配之中我們能夠配搭上豬排骨製成一款美味可口的菜式，那麼該怎樣做呢？一起來看！
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百合燉排骨的功效和做法是什麼？
百合花燉骨頭的原材料:鮮百合300克，豬大骨500克，鹽、酸菜魚火鍋、雞精、味精，米酒、白胡椒粉、生薑、小蔥各適當。
百合花燉排骨的做法:
1)百合花掰成坨，清理乾淨；豬大骨清洗，切片；生薑清洗，用刀敲碎；小蔥清洗，挽成結。
2)鍋置灶火上，燒酸菜魚火鍋，下豬排骨、生薑、小蔥、鹽、米酒、白胡椒粉，煮沸至沸，用勺去掉白沫子，挪到文火上，漸漸地燉至八完善，倒人百合花一起燉至豬排骨炮軟離骨，揀去姜、蔥無需，烹人雞精、味精，推轉和勻，出鍋盛人湯碗中既成。
百合花燉骨頭的特性:湯鮮香美，材質細嫩，老少兩相宜，是佐餐之美味。
百合花營養分析
營養元素：每100克百合花生鮮球莖中帶有水份56.6克，蛋白3.
2克，人體脂肪0.1克，灰份1.2克碳水化合物化合物37.
1克，膳食纖維1.7克，，尼克酸0.02mg，維生素b20.
04mg，抗壞血酸18mg，還原糖3克，綿白糖10.39克，阿拉伯膠5.61克，木薯澱粉11.
46克，鈣11mg，鉀510mg，鈉6.7mg，磷6lmg，鐵1mg，錳0.35mg，鋅0.
5mg，銅0.24mg，硒o.2mg，尼克酸0.
7mg。
藥用價值作用：止咳潤肺，清寧心安神。主冶風熱咳嗽、痰裡有血、虛煩驚悸、失眠多夢。
食物禁忌：百合花寒性粘膩，肺熱咳嗽，脾胃虛寒，溼寒久滯，大便稀溏者不適合多食。陰虛火旺症型不適合與姜同用。
這款菜譜的營養元素比較豐富，平常針對體質虛弱的人是一款食補的好食材，假如你喜愛這款食物，那麼何不依照網編共享的方式，自身也動起手來，親身製做吧！
5樓：熱門剪輯峰
將鮮百合的鱗片剝下，撕去外層薄膜，洗淨後在沸水中浸泡一下可除去苦澀味，將處理好的百合瀝乾備用
排骨切小段
將排骨段放入鍋裡，煮開後撈出浮沫，蓋上鍋蓋，燉20分鐘排氣，放入百合和鹽，再燉10分鐘即可出鍋
百合燉排骨
6樓：匿名使用者
百合燉排骨
by 美美家的廚房 459 收藏 2443 瀏覽燉 家常味
<60分鐘
初中水平
百合有清心潤肺、除煩安神、化痰止咳的作用。但是新鮮百合很少能見到，所以每當在街上看到有新鮮的百合我就會買上一大袋子，燉排骨是我常用的做法，簡單方便的百合燉排骨，很適合忙碌的上班族哦！
主料3人份
百合300克
排骨500克
輔料花生油1勺
精鹽半勺
步驟1百合燉排骨的做法大全
將鮮百合的鱗片剝下，撕去外層薄膜，洗淨後在沸水中浸泡一下可除去苦澀味步驟2百合燉排骨的做法**
將處理好的百合瀝乾備用
步驟3百合燉排骨的家常做法
排骨切小段
步驟4百合燉排骨的簡單做法
將排骨段放入鍋裡，煮開後撈出浮沫，蓋上鍋蓋，燉20分鐘步驟5百合燉排骨怎麼吃
排氣，放入百合和鹽，再燉10分鐘即可出鍋
百合燉排骨成品圖
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烹飪技巧
百合首先除去苦澀味，湯的口感更好
新鮮的百合不用燉太久，排骨燉至八成熟再加入百合
百合煮排骨湯的做法
7樓：比佛
排骨洗淨焯水，放入熱水裡面燉，隨即可以放百合
8樓：我愛嬋丫頭
我先把排骨清洗，之後在鍋里加上水和一些生薑片，把排骨燉煮之後。在往鍋裡放入新鮮的百合，新增上適量的鹽就好。
9樓：匿名使用者
首先，排骨洗淨切塊控幹水分後先爆炒後加入開水跟調味料燉熟；其次，加入百合燉熟即可。
10樓：焦採杉
百合煮排骨湯的做法，排骨洗淨涼水下鍋放上各種調料就可以進行主快手，以後把百合放在裡邊，再熬排骨湯是很鮮美
11樓：月亮和星星
把排骨放在清水中，清洗兩個小時左右，把裡面的血水排乾淨，然後用砂鍋燉開之後放入百合
12樓：塞家焮
朋友你好，百合煮排骨湯的做法，首先先把排骨剁好，然後起鍋燒水，放入排骨，大火燒開，小火慢燉，同時放入百合，燉一個小時即可。
13樓：王陳
百合煮排骨湯一般情況就用百合根排骨一起燉出來的湯比較鮮美一點。
14樓：熊珈藍佑
百合煮排骨湯的做法並沒有統一的規定和要求。你可以根據自己的口味去選擇新增每種食材的劑量就可以了。
15樓：側身西望長嘆息
將排骨處理好以後切成塊，再放入百合一起下鍋燉
16樓：生活萬花筒
百合煮排骨湯的做法非常簡單，把排骨放到水裡頭燒開，然後把排骨撈出來，把水倒掉，再重新放水，放上蔥段，花椒粒，薑片就可以了，然後把百合同時也放進去煮熟了，排骨就可以吃了，吃的時候撒上一點香菜沫就可以
17樓：敏鴻遠
百合煮排骨湯的話，直接放到陶瓷的鍋裡去燉就可以了，可以新增一點紅棗更好吃哦。
18樓：
百合煮排骨湯的做法，百合煮排骨湯可以把排骨先用水焯一下，用高壓鍋壓至排骨七分熟，然後把百合放進去，這樣做出來的湯既清淡又
19樓：匿名使用者
百合煮排骨湯的做法，將百合洗乾淨之後放在排骨裡面一起蒸煮。
20樓：
百合煮排骨湯的做法，平時做排骨湯是一樣的方法，平時怎麼做排骨湯就怎麼做？只不過就是加了百合而已
21樓：有電發光的路燈
這個百合煮排骨湯，首先這個排骨先用開水燙過一遍，然後放到砂鍋裡面燉的差不多，再把百合放下去，一出
22樓：匿名使用者
不做好非常簡單，只要把食材準備好，然後一步一步做就行。
23樓：匿名使用者
百合組的排骨湯的做法，把排骨放湯裡煮。把百合就放在湯裡一起煮就可以了。
24樓：田問寒
百合加骨頭熬湯可以嗎？可以呀，這樣熬著湯呢，營養價值很高
25樓：醉月徘徊
百合煮排骨湯的做法也是相當不錯的，主意得相當不錯的，而且非常有營養的。
26樓：匿名使用者
就是把排骨在涼水鍋中加入料酒汆燙一下，撈入沙鍋中和百合一起燉煮調味即可
27樓：勵夢桃
將排骨倒碎，放入鍋中炒香，然後摻入食用的清水，再放入百合一起燉
幹百合排骨湯的做法
28樓：天空中一朵雲
正是百合花盛開的季節，百合鱗莖也已上市。百合（指百合鱗莖）營養豐富，富含澱粉，氨基酸等多種營養成份，是傳統營養美食，還具有滋陰潤肺，提高免疫力得藥用，保健價值。傳統菜譜有西芹菜百合等做法，本經驗來介紹一種民間美食，百合排骨湯的做法。
食材換一換食材
大腿骨700克
鮮百合400克
胡蘿蔔200克鹽適量
醋兩滴原材料準備分步閱讀1/2
選材排骨以豬腿骨為好，百合選新鮮，個大的。胡蘿蔔作為補充和點綴，有一根小的就行。2/2
加工百合剝成一片一片的，胡蘿蔔切一釐米左右的段，洗淨備用。排骨在買的時候就請商家剁好，洗淨備用。
方法/步驟21/4
清理血沫
加水，加入排骨，燒開後即時將浮在湯麵的泡沫清理乾淨。2/4清燉排骨1小時
清理完血沫後，加入鹽，兩滴食醋，改文火慢燉一小時。3/4加入百合、胡蘿蔔
加入百合、胡蘿蔔同燉兩小時左右即可出鍋。4/4出鍋燉爛後百合本身的微苦完全去除啦，而且湯汁白膩，非常美味營養
鮮百合煮排骨湯的做法，百合排骨湯的做法，百合排骨湯怎麼做好吃，百合
排骨以豬腿骨為好，百合選新鮮，個大的。胡蘿蔔作為補充和點綴，有一根小的就行。請點選輸入 描述 加工百合剝成一片一片的，胡蘿蔔切一釐米左右的段，洗淨備用。排骨在買的時候就請商家剁好，洗淨備用。請點選輸入 描述 end方法 步驟2 清理血沫 加水，加入排骨，燒開後即時將浮在湯麵的泡沫清理乾淨。請點選輸入...
排骨冬瓜百合湯怎做
麥塊大神 材料排骨，冬瓜，百合 做法1.鍋裡放半鍋水，燒開，把排骨放入開水中焯水，去血沫，再用涼水沖洗乾淨，這樣做是為了保證湯水清。2.處理好的排骨加鹽 料酒 薑片 一起放入燉湯碗內，入蒸籠小火蒸一個小時，再放入切成小塊的冬瓜 百合蒸半個小時，即成。 1 豬骨洗淨，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮...
怎樣煮排骨湯，怎麼用排骨湯煮麵
不知道你的口味是什麼樣的，但我告訴你一個最有營養 最清淡 但又最有骨肉味道的做法，排骨裡不要放亂七八糟的東西，最多來點薑片，其他什麼八角啊 茴香啊什麼的，都不要，因為這樣能把排骨的肉香味道完全釋放出來，且能全部享受。用煲燉當然是最好的啦，當然也可以用高壓鍋，水開了後要不斷地除去血沫，然後就小火慢慢燉...