1樓：騎著蝸牛當房車
【蓮子百合糖水】
所需材料：蓮子30克，百合20克，薏苡仁15克，赤小豆30克，冰糖20克
做法：1、把蓮子，百合，赤小豆用清水清洗乾淨，挑去壞豆，一起放進大碗中，加入沒過所有材料3cm的清水，提前浸泡一個晚上。一定要提前浸泡哈，經過浸泡的蓮子，百合和赤小豆，不但容易粉糯，並且營養也不容易流失。
2、薏苡仁洗乾淨，挑出壞掉的薏苡仁，和泡浸好後的蓮子，百合，赤小豆，一起放進鍋中。我這個用的是電飯鍋，用的是煲湯功能，如果用普通鍋的話，就大火煮開，轉中小火煮40分鐘左右。
最後按個人口味加入冰糖，天氣涼的時候趁熱吃，夏天的時候還可以冰鎮著吃，冷熱各有風味。
這個就是廣東人最受歡迎最傳統的甜品，清潤滋補又甘甜，大喜日子必有它的糖水，為了能讓大家都能做出一碗清潤甘甜的【蓮子百合糖水】，我還是再嘮叨一下：
1、蓮子，百合，赤小豆因為都是乾貨，所以在煮之前一定要用清水浸泡至少30分鐘以上，這樣不但營養不會流失，成品也會非常的糯粉。
2、煮的鍋可以用電飯鍋，可以用高壓鍋，也可以用普通的湯鍋。
3、要儘量用冰糖，糖的份量可按個人喜好增減。
幹蓮子百合糖水怎麼煲，煲銀耳蓮子百合糖水的時候要不要先把水煮開？
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沒有。蓮子百合銀耳湯不會對身體造成太大的傷害，只要保持常溫喝就可以了，千萬不能夠冰涼的，這個時候女性很多行為都是要注意。女性來月經的時候最好是喝一些薑糖水，因為生薑可以祛溼解毒，特別適合來月經的女性，而且因為來月經，所以女性失去了大量的血液，這個時候喝一些紅糖，可以幫助人體補充血液。女性要注意，千萬...