1樓：網友
用酸菜湯煮麵的時候不小心把白酒倒進去了，隨白酒不多會被直接蒸發掉的，所以吃了對身體健康影響不大，如果倒入的酒比較多，那麼吃的時候有可能會醉倒。
2樓：帳號已登出
蔬菜湯煮麵的時候，不小心把白酒倒進去了，吃起來有可能會稍微有點辣辣的，最好是用高溫在加熱一下，讓酒精散發掉 。
3樓：繪畫者
不會有事的，只要白酒不是太多，在加熱過程中，酒精會揮發掉，對人體不會有傷害。
4樓：藍炬星高階整合灶
就是吃了一碗帶酒的面，本身不會出現問題，除非你本人對酒精過敏等，那可能會有風險。
5樓：大黑
你吃這一碗麵的時候，可能會有一些白酒的味道。如果倒進去的白酒度數比較高的話，吃完這碗麵，你還可能會醉熏熏的。吃了這碗麵，也不能去開車了。
6樓：佘振浩星
酸菜湯煮麵的時候不小心把白酒倒進去了，吃了以後也不會怎麼樣？只當是吃了點酸菜面。然後喝了幾口酒。
7樓：凝凝
用酸菜湯煮麵的時候，不小心把白酒倒進去了，這樣吃起來的味道口感會不大好，所以最好建議不要這麼做，麵條的營養價值是比較高的，日常可以適當的吃一些，有利於養生補益健康。
8樓：庹珹
吃了之後味道會更不一樣的，煮麵的有一股白酒的清香味兒，如果多了的話，會凸顯酒的味道的。
9樓：渾山楣
吃了也沒事，因為白酒也是可以喝的，所以他進到酸菜麵湯裡燒開之後，揮發掉一些酒精，所以吃了也沒事兒了。
10樓：三輪車生活
這個沒事的，吃了也沒有任何問題，我們平時燒菜的時候還要放一點白酒呢。
我剛剛煮麵時不小心把脫酸素劑倒進去了，剛到就拿出來了，面還能吃嗎
11樓：使用者名稱真麻布
脫酸劑也就是常說的乾燥劑食品中的乾燥劑一般都是鹼性化學物質，主要是石灰和矽膠。如果誤食，會灼傷口腔或食道，此時應立即口服牛奶或水，所以，最好別吃。
12樓：醜男不配有情緒
水的擴散很快的，為了不引起腸胃問題和心理不安，還是不要吃了。
13樓：好的名字都給豬
不能吃，乾脆把面扔出去害人好了。
積酸菜倒白醋會爛嗎？
14樓：校迎曼
通常情況下，我們在醃酸菜的時候，要先將白菜放在太陽底下進行晾曬上兩三天左右，這樣白菜裡面多餘的水分才能夠有效的揮發出去，而且這樣醃出來的酸菜吃起來會特別的脆爽，所以說我們買回來的白菜先將它外面的一層爛葉去掉，然後將它清洗乾淨，放在太陽底下進行晾曬，但並不是暴曬，接著我們在鍋中倒入適量的清水，將水燒開之後，把曬好的白菜放在鍋裡面，緊抱上五分鐘左右用量水再過一下放在架子上面，這樣他多餘的水分就能夠給控幹了。
第二步就是醃白菜時所用的水，相信很多人覺得醃白菜所用的水有什麼困難的，不就是一些平時所吃的水嗎？其實我們淹白菜的時候所用的水都是要往罈子裡面加入的一些鹽水，或者是煮開的公尺湯，除了這兩種方法之外，還可以用一些淘公尺水來醃製酸菜。
這樣的話口感會特別的美味，很多人也許覺得淘公尺水是非常髒的，其實淘公尺水裡面是有很多的蛋白質，同時能夠促進酸菜的正常發酵，用淘公尺水醃製酸菜，能夠大大加快酸菜醃製的過程，同時還能夠產生一種氨基酸的氣體，對我們的身體也是非常好的，能夠給我們的身體提供更多的維生素和礦物質。
第三步就是我們在醃製酸菜的過程中，一定不要忘記在酸菜裡面倒入一勺高度的白酒，很多人覺得醃製酸菜為什麼要倒入白酒呢？那麼我告訴你白酒它能夠有效的殺菌消毒，所以我們醃製的白菜放的罈子必須是非常乾淨無油無水的罈子，然後準備一些淘公尺水將裡面放入適量的食鹽，把它均勻的攪拌之後把這樣的淘公尺水倒進罈子裡面。然後白菜就會非常自然的飄了起來，那麼這個時候我們可以用一些清洗乾淨的石頭壓在白菜上面，這樣白菜之間就沒有縫隙了，醃製出來的白菜會非常的美味又好吃，等一切步驟都做好的時候我們在封罈子的口之前，在裡面倒上一勺高度的白酒，這樣不僅能夠增加白菜的香味，同時還能夠起到殺菌消毒的作用。
我們在醃製白菜的時候，只要掌握了這三個小竅門，那麼醃製出來的白菜也是非常美味又好吃的，而且放上一年也不長毛不變質。喜歡吃醃酸菜的，趕緊試一下吧。
15樓：your大頭兵
酸菜是大家都很熟悉的食材，在小的時候，和奶奶生活在農村，一般吃的蔬菜都是奶奶自己種的，特別的健康，在冬天的時候，也正是白菜豐收的時候，奶奶就會將白菜醃製成酸菜，這樣可以存放很久的時間，而且酸菜也是特別的好吃，今天就給大家分享一下，奶奶道出40年的酸菜秘方：不加一粒鹽，用它代替，存放1年都不壞。
酸菜放製作方法。
準備食材】：白菜、清水、白醋。
製作步驟】：
首先我們將準備的白菜清理掉壞葉、枯葉，去掉根部，再對半切開，用清水沖洗乾淨，在鍋中加入足量的清水，大火燒開，再將清洗乾淨的白菜放到過重，大貨煮至白菜斷生，然後將白菜撈出來瀝乾水分，這裡要提醒大家的是白菜不要煮的太久，不然白菜就完全熟了。
把白菜撈出來後，鍋裡面的水等它自然冷卻，準備乙個密封的容器，用開水燙一下，然後擦乾水分，把白菜一顆一顆的放進去，倒入冷卻好的水，剛好沒過白菜就可以了，在加入少量的醋，將容器密封好，大概等7天左右，又酸又脆的酸菜就做好了。
小貼士】：1、在醃製酸菜的時候，用醋代替鹽，這樣醃製出來的酸菜又酸又崔，儲存時間也長。
2、在整個個過程中要保證沒有生水。
16樓：戰火l紛飛
積酸菜，有人焯水有人加醋？都不對，這樣做，簡單快速，酸脆爽口。
大白菜是東北人在秋冬交叉季節時，最為廉價的蔬菜，一斤才幾毛錢，家家戶戶都會買上一些儲存，留在冬天享用，把大白菜積成酸菜，也是東北的特色美食之一，不只東北人喜歡，就連南方人也愛吃，它酸脆爽口，炒、燉、涼拌、涮火鍋吃都非常的美味，但積酸菜時掌握不好，酸菜就會發臭爛掉，那麼今天零點食客就交給大家正確的積酸菜方法，簡單快速，酸脆爽口，短短半個月就可以品嚐到美味的酸菜，現在就讓我們來學習吧。
在這個季節農村大地裡的白菜普遍進入市場，好吃又便宜，買上一些積成酸菜可是不錯的選擇，但積酸菜有人焯水有人放醋，甚至還有放新增劑的，這些都不對，其實正確的積酸菜方法很簡單，只需要放一些鹽就可以，現在就讓我們瞭解整個的積東北酸菜過程吧。
首先準備大白菜數顆，將它們的老葉去除，然後頂刀切成細絲。
這時向裡面加鹽，按照一斤大白菜50克鹽的比例新增，然後醃製20分鐘即可。
然後將醃製好的大白菜絲放入在容器內，零點食客用的是玻璃罐子，這樣有利於大家**，大家可以用其他的罐子，放入後順著罐子口在放乙個大一點的食品袋子，將袋口向上，往袋子內注入清水，讓袋子內的清水壓住白菜，這樣它就不會爛掉了，最後將袋子口打成結塞入罐子內蓋上蓋子即可。
這時將罐子口用水封住，等待半個月就可以品嚐到美味的酸菜了，這樣積出酸菜的不臭不爛，簡單快速，酸脆爽口，不含任何新增劑，吃起來超美味，您學會了嗎？
剛剛在家吃自熱火鍋，往加熱包加熱完的熱水不小心倒進食物裡，吃了一點，會不會中毒？
17樓：吼吼
加熱包裡面的成分會產生高溫，裡面有化學物質，只要不是把加熱包吃了就不會中毒（事實上加熱包是無毒的，不然怎麼會放在食品旁邊）
18樓：網友
不會，加熱包的水雖然沒有達到可以飲水的要求，但也是沒有毒的。加熱包裡面的水主要用來助燃石灰石，偶爾不小心誤食一點並沒有什麼危害。
19樓：空泠
不會中毒，自熱火鍋發熱包裡的成分主要有碳酸鈉、矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰，一點點是不會中毒的，但可能會引起腸胃不適。
20樓：abc柯柯
你好，一般來說這種加熱包裡的水還是不要再吃了，因為裡面肯定是那種石灰或者是一些加熱的那種化學劑，所以加水的話，然後把一些東西溶解出來了，最好還是不要吃，但是中毒肯定也不至於那麼嚴重，但是會讓體不舒服。
21樓：傅風
發熱包禁止使用熱水浸泡 因為其主要成分是生石灰 若用熱水浸泡會立即沸騰發熱 溫度過高可能爆裂 食用的話可能會有安全隱患。
22樓：漢夜愛
石灰粉，你說會不會中毒呢。
23樓：娜麼美好的回憶
剛剛在家吃自熱火鍋往加熱包加熱完的熱水不小心倒進食物裡，吃了一點會不會中毒，應該不會的。
煮麵的時候不小心把生物保鮮卡到進去了還可以吃嗎？
24樓：來自孔廟坦率的緋鷗
保鮮卡包沒破，就應該沒事，不過為了你身，心安全，還是不要吃了，從做吧。
25樓：gt垂釣者
答案是：沒問題，食物的外包裝或是標籤本身就是比較乾淨的。而且一點點不會造成什麼不良的反應。在說只吃一次不會對身體造成危害。
26樓：熊珈藍佑
食物保鮮卡，並沒有什麼有毒物質，將保鮮卡撈出來，還是可以吃的。
27樓：網友
保鮮卡都是化學的東西，為了健康所以建議還是不吃為好。
28樓：匿名使用者
最好重新做乙份吧。
吃得安心吃得健康。
我之前調理包掉進面裡。
我都是倒掉重新煮的。
29樓：欒清懿
為了安全還是到掉再煮吧。
30樓：匿名使用者
生物保險卡，那個是不是乾燥劑啊，。。最好另外煮乙份吧。
酸菜湯麵條怎麼做才好吃
31樓：丙涵潤佛禾
酸菜心5片、瘦肉150克、香菇4朵、辣椒2支、蔥2根、拉麵酌量。
調味料。（1）料酒1茶匙、醬油半大匙、糖半茶匙、澱粉1茶匙。
2）醬油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許。
3）高湯酌量、鹽、胡椒粉各少許。
作法】1.酸菜心切絲，用清水浸泡，以去除鹹味；瘦肉切絲，拌入調味料（1）略醃；香菇泡軟、去蒂切絲；辣椒去籽切絲；蔥切蔥花。
2.用3大匙油炒散肉絲，再加入香菇絲和酸菜絲同炒，最後加入辣椒絲及調味料（2），炒勻盛出。
3.水燒開煮麵，面熟後撈出放碗內，再鋪下炒好的酸菜肉絲少許，撒下蔥花及加入調味料（3）即成。
小秘訣】1.酸菜心直切絲比橫切脆，泡清水去除鹹味再炒不容易鹹。
2.肉絲可用裡脊或五花肉均可。
3.酸菜肉絲可以一次多炒些，冷藏後慢慢用，隨取隨食不必再回鍋。
1、首先準備瘦肉和酸菜（最好是自家醃製的酸菜，脆而好吃。如果沒有可以在超市買袋裝的）
2、把肉切成細絲，酸菜也切成細絲。
3、炒鍋放油（適量，不要太多），油熱後改小火，放入蔥花、十三香稍翻炒一兩下，放肉絲，把肉絲炒至變色後新增少許醬油，再翻炒幾下，放入酸菜，繼續炒，炒到鍋內的油都吃透酸菜時加水。
4、水開之後放入麵條（可以在此之前，打幾個雞蛋，如果喜歡吃，雞蛋最好是用另乙個鍋煮好後在加進麵條，不然有蛋白沫影響酸菜面的美觀，煮法是水開之後，把雞蛋打入開水中，熟透取出備用）
5、麵條煮好時，加少許雞精（可加可不加）或香菜末，然後就可以出鍋了。
泡酸菜放了蕎麵會怎麼樣？
32樓：侃民生看社會
茂縣九鼎山羌族傳統美食——酸菜蕎麵。
酸菜面塊兒是聚居在茂縣九鼎山區域的羌族同胞的主食，通常吃不發酵的連麩面，常吃酸菜，其中的擀蕎麵流行於農村，由於蕎麵製作易斷裂，故拌合時須適量新增野棉花以增拉力，擀蕎麵做工與味道的好壞是衡量家庭主婦聰明賢惠的標準之一，也是公婆考核媳婦的課題。
擀蕎麵主料：
400克蕎麵粉、豆腐、酸菜、臘肉、韭菜、打碎好的野棉花。
擀蕎麵輔料：
豬油、蔥、蒜、花椒、食鹽、味精、醬油。
擀蕎麵做法過程：
1、蕎麵粉放在攪面板上，放打碎好的野棉花，將蕎麵粉和野棉花攪合均勻。
茂縣九鼎山羌族傳統美食——酸菜蕎麵。
2、蕎麵粉中倒入200克溫水，沿同一方向均勻和麵，成團稍稍揉勻。
茂縣九鼎山羌族傳統美食——酸菜蕎麵。
3、將蕎麵擀好後放些蕎麵粉摺疊好後用刀切成麵條，寬窄可根據自己喜歡來切，麵條像掛麵。 再將切好的麵條上撒上蕎麵粉，放在擀麵板上。
茂縣九鼎山羌族傳統美食——酸菜蕎麵。
3、鍋中倒入大半鍋水，待水煮開。在這段時間我們可以做美味臊子湯，鍋中倒入豬油，豬油好後倒入已切好的碎臘肉，再放入韭菜、蒜、花椒、食鹽、味精、醬油，炒好後倒入清水，待水開倒入切好的豆腐，等豆腐著熟盛入小盆中上面撒上蔥就可，美味的臊子湯就做好了。
茂縣九鼎山羌族傳統美食——酸菜蕎麵。
4、鍋中的水燒開，抖掉粘在麵條上的蕎麵粉，下鍋煮蕎麵，煮熟後再倒入酸菜，看個人的喜好，喜歡吃酸菜的可多放點酸菜，放入酸菜之後水再煮開就好了。將面盛入碗中再倒入美味的臊子湯，其味鮮美細膩。
圖為切好的蕎麥麵條。
圖為切好的蕎麥麵條。
溫馨提示：1、和麵時每次加水不要太多，攪勻之後再加，這樣攪出的麵糊才光滑無粉粒。且攪得次數越多，做出的皮兒才越筋。看自己的喜好，如果喜歡麵皮有光滑而力度，可以多攪一會兒。
2、麵糊不可太稀，否則蒸出的麵皮容易斷而且不筋。
3、擀麵和切面時撒上蕎麵粉是防止切好的麵條粘在一起。
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