1樓：匿名使用者
豬角也就是豬蹄子。
豬蹄海帶湯。
原料：熟豬蹄肉200g，水發海帶250g，大料(即八角)1枚，蔥段1 5g，薑末5g，香菜15g，鮮湯500g，精鹽、味精、香油各適量，花生油25g。
1、現將切好的豬蹄用開水過一下，沖洗乾淨，放在高壓鍋里加水燉熟。
2、等高壓鍋可以開啟的時候，將切好的新鮮海帶根放進高壓鍋裡，連同已經燉熟的豬蹄再次燉熬。這次燉的時間不要太長，只需高壓鍋上面的閥門鼓動即可。
3、最後開啟高壓鍋，調如精鹽、味精，出鍋盛入碗中，撒上蔥絲、香菜即可。
做此湯有兩個重點：
一是要價少量的醋，可以促進海帶的吸收，海帶也容易爛；
二是一定要最後放鹽，如果燉的時候就放鹽，那麼海帶就不會太爛。 製法：①將熟豬蹄肉切成小片；水發海帶洗淨，切成3cm長的細絲；香菜擇洗淨，切段。
淨鍋上火，人底油燒熱，投人大料炸香，放人薑末略炸，添人鮮湯及適量開水，納入豬蹄肉、海帶絲，調入精鹽、味精，開鍋後滾兩分鐘，出鍋盛人湯盆內，撒人蔥絲、香菜即成。特點：鹹鮮味美，具有軟堅散結，滋陰補腎，清熱利尿之功效。
2樓：網友
豬蹄500g、海帶150g
蔥少許、姜5片、八角5g、鹽5g、味精5g、香油15ml、料酒5ml1、將豬蹄洗淨後順骨切開，剁成段，用沸水煮一下，撈出用溫水沖洗乾淨。
2、海帶用水泡發，洗淨瀝水，然後切成長條；蔥切段；薑切片。
3、鍋內倒入適量清水，放入豬腳、大料、蔥段、薑片，加少許料酒。
4、旺火燒沸後轉小火燒製二十分鐘左右，放入海帶。
5、繼續燜燒一刻鐘，加鹽、味精、香油調味即可出鍋。
豬骨海帶湯的做法大全
3樓：藕夾
海帶豬骨湯。
食材：海帶絲適量、豬脊骨1根，調料適量。
做法：1.將海帶絲洗淨，先蒸一蒸，5分鐘左右待用；
2.用豬脊骨飛水一次後，加入水沒過燉湯；
3.等水沸騰後加入海帶絲燉爛，加鹽、醋、胡椒等調味，服食。
一、海帶入藥叫昆布 降低血和膽中的膽固醇。
中醫將脂肪肝歸屬於「積證」、「痞滿」、「痰痞」等病證範圍。中醫認為，脂肪肝起因於膏粱厚味、飲食不節、好逸惡勞、情志內傷，成因於脾失健運、肝失調達、久病體虛、痰瘀阻絡、肝氣鬱結，致脾失健運，痰溼交結、內鬱肝膽而成本病。
海帶，別名昆布、江白菜。褐藻的一種，生長在海底的岩石上，形狀像帶子，含有大量的碘質，可用來提製碘、鉀等。中醫入藥時叫昆布，有「鹼性食物之冠」一稱。
4樓：匿名使用者
主料請點選輸入**描述。
豬大骨頭適量。
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海帶適量調料醋。
少許姜1片豬骨海帶湯的做法。
1.豬骨洗淨，在冷水鍋中燒至沸騰氽掉血水，撈出2.幹海帶絲在清水裡泡發一晚後，洗淨。
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3.將豬骨與適量水在砂鍋中煮沸。
4.加1片蓋，骨頭湯裡可以滴入一兩滴醋，使骨頭中的鈣更容易吸收5.大火燒開後轉小火5個小時即可。
豬肘海帶湯的做法
5樓：梧桐灰原
豬肘海帶湯。
豬肘也是老家帶來的，所以是整個的，沒有砍小塊的，這次和海帶燉湯，味道非常鮮美。
用料 豬肘 1只。
海帶 適量。
姜 乙個 鹽 適量。
蔥 4根 雞精 適量。
料酒 半湯勺。
豬肘海帶湯的做法。
豬肘乙個，鍋裡放冷水，放料酒，豬蹄冷水下鍋，煮開焯水，焯掉浮沫，撈出冷水洗乾淨備用。
重新將鍋里加冷水，放入豬肘 姜 小蔥和鹽，鹽根據自己煮湯的多少來放，後面可以調味，蔥打成結，煮的過程中會稍有點沫子，可以撈出。
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這是大火剛剛煮開的湯哦，是不是很清湯哦，這個時候就要轉小火慢燉了呢。海帶不用急著放，等湯燉的明顯變的白了，豬蹄燉的用筷子插的動了，再加入海帶，我是每次燉湯都是燉的很久的呢，精華都給燉出來
大骨海帶湯怎麼做不油膩，海帶骨頭湯的做法
海帶大骨湯做法一，材料。大骨淖過水，海帶泡發好並洗淨切小塊，薑片。做法。1.高壓鍋放足材料和水。2.上氣後轉小火20分鐘。做法二，黃豆海帶大骨湯。材料。黃豆，海帶，豬骨，薑片，鹽。做法。1.黃豆洗淨泡發一夜。2.海帶泡發後洗淨，切小段。3.豬骨剁大塊，洗淨，淖去血水。4.把豬骨和薑片一同放入湯鍋中。...
豬角湯怎麼做，燉豬蹄湯怎麼做？
雪之彌 黃豆豬腳湯 生黃豆豬腳加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態，煮爛，加鹽 即可。吃的時候，在碗里加胡椒 少許味精 魚 先煎是一種做法了。自家吃調色的做法不可用。煮前最好把豬蹄過一次水，把裡面的血水煮出來，在小火褒好後，大火在燉四十分鐘。但記得，煮的時候...
臘骨海帶湯怎麼做才好吃
原料 海帶600克 排骨500克 蔥姜適量 八角一個 黃酒5克 清水1200克 鹽5克。做法 1 海帶蒸透，洗淨切塊備用 2 排骨沖洗乾淨備用 3 除鹽外的所有原料，加入電壓力鍋 4 通電選擇蒸排骨檔 5 最後加鹽調味就可以了。小竅門 做湯的新鮮的海帶，先蒸熟再清洗，然後烹調，可以獲得更好的口感和營...