1樓：混融
原料：海帶600克、排骨500克、蔥姜適量、八角一個、黃酒5克、清水1200克、鹽5克。
做法：1、海帶蒸透，洗淨切塊備用；
2、排骨沖洗乾淨備用；
3、除鹽外的所有原料，加入電壓力鍋；
4、通電選擇蒸排骨檔；
5、最後加鹽調味就可以了。
小竅門：做湯的新鮮的海帶，先蒸熟再清洗，然後烹調，可以獲得更好的口感和營養。
海帶排骨湯，是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。海帶含豐富蛋白質、氨基酸、海帶多糖、維生素b1、c、d、尼克酸、胡蘿蔔素、核黃素、甘露醇、碘、鈣、磷、氧化鉀、纖維素和褐藻氨酸等，可以平衡鈉攝入量過多，還可以防治甲狀腺機能障礙、高血壓和動脈硬化，有防止血液酸化的作用。排骨含優質蛋白質、大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白，和豐富的鈣質。
冬季常喝些海帶排骨湯，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
2樓：4y5a戴蒙刑沾
1.海帶泡發，與白蘿蔔一起蒸半小時。冷卻後，海帶剪成適合入口的大小，蘿蔔用模具弄成可愛的形狀。
2.臘肉骨洗淨，剁成合適的段，下鍋焯水，溫水泡洗備用。
3.鍋裡放水沒過臘骨，大火煮沸撇沫，放薑片、蔥段、八角、香葉、紹興黃酒、白醋幾滴(增香提味，骨頭易軟爛),轉中火燉半小時。
3.倒入砂鍋（必須砂鍋）裡放海帶片、白蘿蔔塊（喜歡的話還可以放些甜玉米）,轉大火至沸騰，轉中小火燉1小時以上。直至湯汁成奶白色，夾走姜蔥段、香葉與八角，因為臘骨本身有鹹味，不需要再放鹽，加兩滴香油調味即可。
ps：注意火候，經驗尚淺者可以多放些水。只要用心，給家人煲的湯怎樣都好吃。
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