1樓：易書科技
羊肉湯原料：帶皮羊肉500克、綠葉菜、胡蘿蔔片、紅辣椒各適量，料酒、鹽、味精、蔥、姜、胡椒粉各適量。
做法：羊肉洗淨，切成塊，焯水後再洗淨。羊肉塊置於鍋中，加適量水、蔥、姜、胡蘿蔔片、料酒，用大火燒開後改用中火煨制。
待羊肉塊酥爛時加鹽、味精調味，加綠葉菜，撒胡椒粉，裝飾紅辣椒即可。
栗子羊肉湯
原料：羊肉250克、栗子150克、黃酒、姜塊、蔥段、鹽、味精各適量。
做法：羊肉剁成小段，焯水後洗淨；栗子取肉，焯水。沙鍋中放入羊肉塊和水，加入黃酒、姜塊、蔥段，煮沸後撇去浮沫，加蓋燉1.
5小時至羊肉熟爛，再加入栗子燉10分鐘，加鹽、味精調味即可。
羊肉粉皮湯
原料：羊肉250克、水發粉皮150克、黃酒、姜塊、蔥段、鹽、味精各適量。
做法：羊肉剁成小段，焯水後洗淨；粉皮切成塊。沙鍋中放入羊肉塊和水，加入黃酒、姜塊、蔥段，煮沸後撇去浮沫，加蓋燉1.5小時至羊肉熟爛，再加入粉皮燉10分鐘，加鹽、味精調味即可。
蘿蔔羊肉湯
原料：胡蘿蔔150克、羊肉350克、蔥段、薑片、料酒、鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法：羊肉洗淨，去筋膜，切塊，入沸水焯一下，撈出瀝水；蘿蔔洗淨切片，入沸水鍋中焯水待用。先將羊肉放入沙鍋中，加入蔥段、薑片、料酒燉煮半小時，再放入胡蘿蔔，同煮至羊肉爛熟，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
2樓：村意
在家這麼做羊排，味道才是最美味的。
3樓：大蘿蔔葉子
用錯豆子**越喝越胖，一定找準好的**豆子
凍羊肉怎麼做才好吃？
4樓：村意
在家這麼做羊排，味道才是最美味的。
5樓：匿名使用者
家裡冰箱裡有很多凍羊肉，怎麼做才能好吃呢？凍羊肉怎樣才能作出美味版來？其實是有很多權種做法都可以將凍羊肉做成美味的。
冬天是吃羊肉的好時候，燉羊肉是最常見，也是最好的吃法。它最大的優點是既能吃肉又能喝湯。煮過肉的湯，營養程度非常高，是滋補身體的佳品。
而且，羊肉經過燉制以後，更加熟爛、鮮嫩，易於消化。下面介紹一種當歸生薑羊肉煲的做法你要好好學習哦！
當歸生薑煲羊肉
材料：羊肉或羊排500克，生薑10克，當歸5克，大蔥，料酒，醋，鹽，糖，雞精，胡椒粉．羊肉過水焯一下，放砂鍋裡，加入生薑，大蔥，當歸，料酒，點少許醋去腥．煲二個小時左右，快出鍋時加鹽，糖，雞精，胡椒粉調味．這道羊肉煲煲出的湯是奶白色的．
羊肉怎麼做才好吃呢？
6樓：大羅卜葉子
用錯豆子**越喝越胖，一定找準好的**豆子
7樓：村意
在家這麼做羊排，味道才是最美味的。
8樓：匿名使用者
紅燒羊肉 主料
羊肉1500克
胡蘿蔔2根
輔料油適量
鹽適量老抽適量桂皮茴香適量
冰糖適量 生抽適量
啤酒適量
步驟1.所有食材
2.羊肉過水洗淨，胡蘿蔔洗淨切塊
3.起油鍋加熱，放入羊肉煸炒
4.放適量的啤酒煮開
5.放適量桂皮茴香
6.放適量老抽翻炒
7.放適量鹽煮開用小火燜煮
8.然後放適量冰糖繼續燜煮
9.再放胡蘿蔔煮
10.最後放適量生抽提鮮即可
9樓：唐天睿龔鬆
蔥爆羊肉；羊排燉山藥、烤羊肉、涮羊肉。俗話說：熱羊肉，冷狗肉，羊肉一定要熱吃，涼吃太羶味了！
10樓：匿名使用者
羊肉串啊，或者孜然羊肉，涮火鍋也不錯。
羊肉怎麼做才好吃，羊肉怎樣做才好吃？
姬覓晴 準備材料 羊肉500克 土豆300克 紅蘿蔔100克 洋蔥30克 姜10克 蔥10克 油適量 鹽1.5茶匙 糖1茶匙 生抽2茶匙 紅燒醬油1茶匙 料酒1茶匙 番茄醬1湯匙 1 首先準備好需要的食材 2 鍋燒熱，放油，下羊肉煸炒至略帶金黃 3 姜蔥入鍋炒香 4 沿鍋邊蘸灑料酒增香去腥 5 加入...
臘羊肉怎麼做才好吃，臘羊肉怎麼做好吃
臘羊肉 1900年，庚子事變，慈禧太后愴惶出逃，避難西安，一日坐御輦經城內橋梓口坡道，聞香停車，問 何處美味？答 鋪裡煮羊肉。便饞涎欲滴，派人購買，嘗之大喜，後賞金字招牌 輦止坡 輦止坡的羊肉便是臘羊肉。本是百姓食物，太后竟也輦止 而在這以前，百姓更是早已馬止 步止，故此食品更朝換代數百年流傳不失。...
羊肉湯怎樣做，怎麼做羊肉湯才好吃？
材料羊肉 料酒 蔥 姜 花椒 幹桔皮 山楂 鹽做法1 把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。2 用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。3 在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。4 中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒。5 接著放入花椒 蔥姜 幹桔皮和山楂。6 蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1 1.5小時後...