豬龍骨骨頭湯怎麼做,豬龍骨骨頭湯怎麼做

時間 2021-08-30 10:50:24

1樓:自娛自樂說今宵

準備材料:豬龍骨:500g、玉米:3個、花椒:1g、姜:1g、食鹽:適量、調和油:適量。

1、新鮮龍骨用清水清洗乾淨備用

2、玉米洗淨切成塊備用。

3、老黃姜洗淨切片備用。

4、把所有材料放入電磁爐高壓鍋內。加入適量的清水。

5、用1600w,把電磁爐高壓鍋燒開,然後轉1000w,煮30分鐘即可。

2樓:江西卍新東方

粉葛,油,老薑,蜜棗1顆,龍骨,鹽

1.龍骨清水沖洗乾淨,冷水下鍋,燒開後去掉血沫,備用。

2.砂鍋接足夠的冷水,燒開,倒入龍骨、老薑(去皮拍扁)、蜜棗1顆大火煲15分鐘,加入粉葛轉中小火煲約2小時。

3.飲用前放鹽調味即可。

3樓:匿名使用者

1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗淨,然後投入開水鍋燒開後轉小火煮10分鐘。

2、將骨頭取出,放入溫熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質,都要抹掉。

3、然後將直通骨劈斷,劈開兩片,出盡骨髓,放在鋼精鍋中,用細網篩過濾原湯,加入蔥、姜、酒,用大火燒開,再一次撇去浮沫,轉小火燉至 3小時後出湯,即好。

4、一般豬肉骨頭湯能連續用,家庭中可煮9-10小時,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨頭顏色呈灰暗色,湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顏色:湯清而漂油。

豬龍骨和什麼煲湯最好

4樓:仉玉軒

枸杞山藥煲龍骨

材料豬龍骨,山藥,枸杞

做法1.豬龍骨斬塊,洗淨

2.鍋裡水燒開,把龍骨綽水(可以看到綽出來的水很髒哦)3.綽過水的龍骨撈出用流動的水洗乾淨

4.沙鍋裡放龍骨,加足量冷水,投幾片姜,一個蔥結和少許料酒,開大火煮開後撇去浮末,轉小火煮半個小時

5.帶上橡皮手套,把山藥洗淨去皮切塊,迅速投入鍋中(速度要快,否則山藥很容易氧化發黑),小火繼續煲半個小時左右

6.山藥入鍋煲半個小時後,投入十多顆枸杞再煲個5分鐘,加鹽調味即可。

5樓:吉運升

如果是豬龍骨,我覺得還是少放一些酸菜煲湯是最好的。非常的有嚼頭。而且也有營養。

6樓:以陽德

豬龍骨和蘿蔔和蓮藕一起煲湯都是非常好的,豬龍骨和蓮藕一起煲湯,是非常營養,非常好喝的

豬龍骨配什麼煲湯最好

7樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠

枸杞山藥煲龍骨

材料豬龍骨,山藥,枸杞

做法1.豬龍骨斬塊,洗淨

2.鍋裡水燒開,把龍骨綽水(可以看到綽出來的水很髒哦)3.綽過水的龍骨撈出用流動的水洗乾淨

4.沙鍋裡放龍骨,加足量冷水,投幾片姜,一個蔥結和少許料酒,開大火煮開後撇去浮末,轉小火煮半個小時

豬筒骨和豬龍骨哪個更有營養?分別有什麼營養?可以怎樣煲湯?

8樓:梅梅雪雪

差不多煲湯可以加入蔥、姜、花椒、鹽連同大骨一起煲,很營養的

9樓:匿名使用者

基本上相同。筒骨可釋放的鈣不如椎骨、排骨。筒骨骨髓所含的營養、礦物質、微量元素是其它骨類所沒有的,但是,膽固醇也相對的高,因此不很受歡迎。

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步驟1.一根大骨和幾塊小排在溫水中泡半小時,洗淨。2.一個蘿蔔洗淨。3.蘿蔔切塊。4.骨頭洗淨後放高壓鍋裡,加入適量水,放入蔥段,和放各種材料的材料盒。加入幾滴醋。5.蓋蓋 上汽。6.上汽後7 8分鐘,關火自然洩氣後加入蘿蔔。7.再蓋蓋上汽後3分鐘,自然洩氣後,開蓋,加入適量精鹽調味即可。大骨湯食材...

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