1樓：氣切筱
能。菠菜的食用禁忌：
1、菠菜不能與黃瓜同吃：黃瓜含有維生素c分解酶，而菠菜含有豐富的維生素c，所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食物同食。
3、菠菜不宜炒豬肝：豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的菠菜同吃。
因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
4、菠菜不能黃豆同吃。若與黃豆同吃，會對銅的釋放量產生抑制作用，導致銅代謝不暢。
5、菠菜不能與鈣片同吃。菠菜富含草酸，草酸根離子在腸道內與鈣結後易形成草酸鈣沉澱，不僅阻礙人體對鈣的吸收，而且還容易形成結石。
2樓：竹林聽雨
可以能一起的，兩種食物不會相剋。
一、菠菜營養豐富，含有較多的蛋白質，每500克菠菜中含蛋白質克，維生素a15毫克，維生素毫克，維生素毫克，維生素毫克，胡蘿蔔素毫克。
二、菠菜中還含有較為豐富的鈣、鐵、維生素e以及尼克等。菠菜具有一定的補血作用，菠菜中所含的酶類物質能夠促進胃和胰腺的分泌功能。菠菜也有缺點，由於它含草酸較多，吃起來有點發澀。
草酸容易和食物中的鈣結合形成不溶性的草酸鈣，妨礙人體對鈣的吸收。長期吃草酸含量高的食物，還容易產生腎結石。
三、吃菠菜前最好用水焯一下，經過水焯以後菠菜中80％的草酸便可被除去。但焯的時間不宜太長，否則會降低菠菜中維生素的含量。焯過以後的菠菜不僅營養成分丟失不多，而且口感較好。
嬰幼兒，肺結核、軟骨病患者，為了不影響鈣的吸收，最好少吃或不吃菠菜。
四、菠菜具有一定的滑腸作用，腹瀉患者最好也不要吃。花生含脂肪較多，消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土裡生長，常被寄生蟲卵汙染，生吃容易引起寄生蟲病。
同時，花生常被鼠類汙染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟後食用。吃花生能降低血液總膽固醇和有害膽固醇，而對有益膽固醇卻不會造成破壞。
五、經常吃花生和花生製品，可以使心血管疾病的發生率降低35%,特別是對於女性來說，絕經後的女性經常吃花生還能有效降低冠狀動脈硬化的發病率。
3樓：沁香一片又一片
菠菜和花生公尺是可以一起吃的。菠菜草酸含量較高，食用前先焯水，把菠菜焯熟後，花生公尺過油炸焦，兩都在一起涼拌，只需要淋上芝麻油、用鹽調味即可。
菠菜花生公尺怎麼做好吃
4樓：期待
在夏季天氣炎熱的日子裡，我們最喜歡吃一些清爽不油膩的涼拌菜，我也經常喜歡在小孩放學後給他們準備一些簡單易做的冷盤，像涼拌西紅柿、拍黃瓜等等，清涼爽口的同時，也能讓他們吃飯之前開開胃。
夏日冷盤是餐桌上必不可少的，今天舒晨分享乙個以菠菜和花生公尺為主的冷盤，夏季讓小孩多食用一些綠葉蔬菜，有益健康的同時還能給他們清熱去火。
菠菜花生公尺】
材料：菠菜、花生公尺。
輔料：大蒜、紅辣椒。
調料：食鹽、生抽、香醋、白糖、香油。
做法：1.首先鍋內加適量植物油，開小火下入花生公尺，小火慢炒至花生公尺顏色加深併發出大量炸裂聲即可控油撈出。
2.把炸花生公尺的熱油澆在辣椒上，如果能吃辣就把辣椒剪開，如果不吃辣可以省去這一步。
3.不用洗鍋，鍋內加大量清水燒開，水開後下入擇洗乾淨的菠菜，焯水1分鐘，鍋內的植物油剛好可以使焯水的菠菜更翠綠，焯水1分鐘後撈出過涼白開。
4.菠菜冷卻後擠去水分，把菠菜切長段後放入乙個大碗中。
5.大蒜幾粒，拍碎後切細末。
6.把大蒜末和辣椒油放入菠菜內，再加入2克食鹽、1克白糖、5克香醋、3克生抽、3克香油攪拌均勻。
7.最後把冷卻後的花生公尺倒入碗中攪拌均勻。
8.為了擺盤好看，可以把菠菜和花生公尺盛到乙個碗中並且壓實。
9.在上方蓋乙個盤子，快速翻轉過來，這樣擺放比較好看，美味即享。
好了，我們這個口感豐富，又香又好吃的菠菜花生公尺完成，希望您能夠喜歡。
小貼士：菠菜最好整顆或者整葉焯水，這樣方便後續的操作，同時焯水還能去掉菠菜中的草酸。
5樓：帶檔滑行
菠菜拌花生公尺。
菠菜拌花生公尺的用料。
菠菜200克 花生公尺60克。
白芝麻少許 大蒜1瓣。
油適量 白糖1勺。
生抽適量 鹽適量。
白糖6克。菠菜拌花生公尺的做法。
步驟1準備好所需食材。
步驟2將菠菜泡水清洗乾淨。
步驟3將菠菜放入鍋中焯下水去除草酸。
步驟4菠菜撈出擠幹水分切成小段。
步驟5鍋內放油燒熱倒入花生公尺小火慢炒熟然後盛出放涼步驟6準備醬汁：生抽、白糖、蒜末和炒花生用的熱油步驟7將菠菜和花生公尺放在一起拌入醬汁。
步驟8拍上成品圖，一道清爽可口的菠菜拌花生公尺就完成了。
花生醬拌菠菜花生公尺用料：菠菜200克 小花生公尺30克。
植物油適量 公尺醋2勺。
鹽3克 花生醬一勺。
清水適量。做法：
步驟1鍋熱後放入適量植物油，倒入花生公尺小火翻炒。
步驟2花生公尺炒好後備用。
步驟3水開後放入洗淨的菠菜。
步驟4菠菜變色後放入涼水過涼。
步驟5撈出擠出多餘水分，切成小段。
步驟6放入乙個盤中。
步驟7加入一些炸熟的花生公尺，公尺醋。
步驟8一勺花生醬，加入適量鹽，分次加水適量清水進行調製。
步驟9調製成可以流動的花生醬。
步驟10淋在菠菜上，這個菜就做好好了。
6樓：三潭印月
菠菜花生公尺做法：
材料主料：菠菜300g、花生公尺150g；
輔料：蝦皮適量、鹽適量、蒜瓣3瓣、香醋3ml、老抽3ml、香油適量、雞精適量。
步驟菠菜摘洗乾淨。
鍋內燒水，水開倒入菠菜燙一下。
將菠菜撈出過冷水。
鍋內放少許油，等油6層熱時把花生公尺放入，小火把花生公尺炸酥，等花生公尺剛有一點變色時馬上撈起，要不會炸糊的。
菠菜冷卻後，用手攥幹水份切小段。
菠菜撞到大容器裡，蒜瓣剁碎。
加入鹽、老抽、香醋、香油、雞精調味。
再放入炸好的花生公尺攪拌均勻。
菠菜富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質（鈣質、鐵質等）等多種營養素。
其可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花為佳。
菠菜食譜。麻醬菠菜。
用料菠菜；芝麻醬；鹽；味精；糖；蒜泥；熱水。
做法菠菜洗乾淨放開水裡焯一下，過涼水，把水分擠乾淨，放在小碗裡壓實，倒扣在盤子上，然後把小碗拿下來，就成型啦。
一勺芝麻醬，鹽適量，糖適量，味精適量，熱水適量用勺子攪均勻，加入蒜泥攪均勻。
淋在菠菜上就好了。
薑汁菠菜。用料菠菜3棵；姜1小塊；生抽；芝麻油；白砂糖少量；鹽少量；雞粉。
做法菠菜去根，洗淨，切成6釐公尺左右的段。
向鍋內放入適量的水，煮沸，放入菠菜焯熟。
將菠菜撈出，過冷水，瀝乾水分。
將瀝乾的菠菜緊緊的壓入一平底的容器內。
姜切末，將薑末生抽，芝麻油，少量的鹽，雞粉和糖調成均勻的調味汁。
將壓緊的菠菜倒扣在盤子裡。
將調好的調味汁澆在做好造型的菠菜上。
蒜末菠菜。用料菠菜；大蒜；鹽；味精；橄欖油。
做法大蒜用菜刀拍扁，可以輕鬆去皮，然後再切小點。
菠菜洗淨。同時燒開一鍋水，投入菠菜，汆一兩分鐘，去除草酸，瀝乾水待用。
熱鍋冷油，放入蒜末，炒香。
然後放入菠菜，翻炒。
加適量鹽味精，炒勻即可出鍋。
7樓：愛喝粥
菠菜：護眼明目、抗癌防癌。
白糖：低蛋白質。
花椒：維持**和粘膜健康。
食材用料。菠菜 適量相剋食物。
花生公尺 適量相剋食物。
鹽 一小勺。
白糖 小半勺相剋食物。
耗油 小半勺。
醋 兩勺相剋食物。
生抽 一勺。
花椒 適量。
八角 適量。
香葉 適量。
蔥段 適量。
薑片 適量。
香油 適量。
雞精 適量。
大蒜 兩瓣相剋食物。
菠菜花生公尺的做法。
1.花生公尺洗淨，浸泡二十分鐘。
2.菠菜洗淨焯水，焯菠菜的時候放一點點油，這樣焯出來的菠菜顏色好看3.焯好的菠菜過涼水，擰乾水分，切段，大蒜切末備用4.烤盤鋪錫紙。
5.泡好水的花生公尺控幹水分，再用吸水紙擦乾花生公尺，倒在烤盤上6.放入185度預熱好的烤箱，185度烤十分鐘十分鐘，根據個人烤箱脾氣，要觀察花生公尺，很容易烤糊（不一定都要烤十分鐘）
8.花生公尺烤熟備用。
9.調汁，鹽一小勺，白糖小半勺，耗油小半勺，雞精，醋兩勺，生抽一勺攪勻備用。
10.炒鍋倒入香油，放入蔥姜，花椒，八角，香葉，炒糊關火，撈出各種料，香油備用。
11.調好的汁倒入菠菜中，把炸好的香油澆在蒜末上12.撒上烤好的花生公尺，芝麻，小公尺辣就ok了。
8樓：皆有可能
菠菜花生公尺的作法很查驗，最先只需要自來水將西蘭花燙熟，隨後再應用冷水涮西蘭花，一般涮二遍就可以。然後就需要炒花生公尺了，最好是應用文火來煸炒。直到炒過之後將西蘭花、花生仁放到一起再放進糖，醋，鹽等調味品就可以。
西蘭花之中的營養元素十分多，其帶有比較豐富的膳食纖維，可以協助改進便秘狀況，預防痔瘡。此外由於西蘭花之中帶有胡羅卜素，因此可以具有推動少年兒童發肓的實際效果。。
製作材料。主料：花生公尺50克、菠菜80克。
輔料：蒜3瓣、胡蘿蔔半根、公尺醋3勺、鹽適量、熟芝麻1勺、橄欖油適量、香油勺。
製作步驟。1、把菠菜洗乾淨，焯好水，撈起放在一旁瀝水。
2、胡蘿蔔洗淨，去皮，切成細絲備用。
3、蒜瓣切成碎末備用。
4、花生公尺敲碎，備用。
5、熱鍋，放入花生公尺碎、適量鹽，炒香。
6、炒香後的花生公尺放在一旁吹涼，備用。
7、把步驟1中的菠菜切成3段，備用。
8、把蒜末、胡蘿蔔絲、菠菜段都放入大碗中，倒入橄欖油、公尺醋拌勻。
9、加入已經變涼變脆的花生公尺，攪拌均勻。
10、按個人口味放入適量鹽並拌勻。
11、把芝麻撒上，淋上些許香油，再加入一小撮雞精，拌勻後即可裝盤。
9樓：網友
菠菜花生公尺的做法。
菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 延緩衰老食譜 營養不良食譜工藝：拌。
菠菜花生公尺的製作材料：
主料：菠菜300克。
輔料：花生仁（生）150克。
調料：大蒜（白皮）5克，鹽2克，白砂糖1克，味精1克，陳醋15克，植物油20克。
菠菜花生公尺的做法：
1. 菠菜摘洗乾淨；
2. 用開水把菠菜燙一下，再用涼水把燙好的菠菜投涼；
3. 鍋中燒油，八成熱時把花生公尺下到鍋裡，炸熟；
4. 花生公尺撈出放在一旁待用；
5. 大蒜切成末；
6. 把菠菜放到乙個大點的容器裡，加入鹽、糖、味精，攪勻；
7. 倒入陳醋，繼續攪拌；
8. 把炸好的花生公尺倒入拌好的菠菜里加上大蒜，裝盤即可。
菠菜花生公尺的製作要訣：
1. 願吃辣的可在上邊淋上辣椒油和麻油，即可；
2. 花生公尺有油炸過程，需備植物油約200克。
食物相剋。花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
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