1樓：遇見若陽
豆芽沒有食用禁忌。
一般人群均可食用。青少年可多食，孕婦多食對緩解妊娠性高血壓和產後便祕有一定效果；胃中積熱、高血壓、矽肺、肥胖症、便祕、痔瘡癌症及癲癇患者宜食用。
黃豆芽的吃法：
1、在生髮黃豆芽時注意豆芽不要生得過長。
2、烹調黃豆芽切不可加鹼，要加少量食醋，這樣才能保持維生素b不減少。
3、加熱豆芽時一定要注意掌握好時間，八成熟即可。沒熟透的豆芽往往帶點澀味，加了醋即能去除澀味，有能保持豆芽爽脆鮮嫩。
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吃豆芽的好處：
1、黃豆芽所含的熱量較低，水分和膳食纖維較高。
2、綠豆芽中除了含有在發芽過程中生成的維生素c以外，還含有原來豆中所含有的優質植物性蛋白和維生素e、維生素b1、維生素b2、鈣、鉀、磷和鐵等豐富的礦物質，黃豆芽可以有效地防治維生素b2缺乏症。
3、豆類發芽時在種子內部貯存的部分澱粉和蛋白質在酶的作用下分解，轉化成自身生長所需的糖類和氨基酸，使豆類中的澱粉和蛋白質利用率大大提高。
波菜和金針菇,豆芽,柚子能一起吃嗎
洋蔥,,豆芽,,黃瓜,能一起吃麼
在水一方 洋蔥,豆芽,黃瓜可以一起吃，因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，洋蔥中含有微量元素硒。硒能使人體產生大量谷胱甘肽，人體內硒含量增加，癌症發生率就會大大下降。還具有降血糖作用，洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食慾 幫助消化作用外，還有祛痰 利尿 發汗 預防感冒以及抑菌防腐的作用...
紅酒和菠菜能一起吃嗎，菠菜和紫菜能一起吃嗎
可以！送你這個以後不懂自己看！滿意請採納1！謝謝1 不能一起吃的食物 紅薯和柿子 會得結石 雞蛋和糖精 容易中毒 洋蔥和蜂蜜 傷害眼睛 豆腐和蜂蜜 引發耳聾 蘿蔔和木耳 發炎 芋頭和香蕉 腹脹 花生和黃瓜 傷害腎臟 牛肉和栗子 引起嘔吐 兔肉和芹菜 容易脫髮 螃蟹和柿子 腹瀉 鯉魚和甘草 會中毒 2...
綠豆芽和冬瓜能一起吃嗎，綠豆芽和冬瓜能不能一起吃
綠豆芽冬瓜湯 材料 綠豆芽 冬瓜 2.將綠豆芽去根清洗一下。3.撈出待用。4.將冬瓜去籽去皮清洗一下 撈出。5.放在案板上切開。6.燒鍋倒油燒熱，下入切開的冬瓜翻炒翻炒。7.隨後，加入清水煮開，煮至斷生。8.接著，合入清洗好的綠豆芽翻動一下略煮。9.然後，加適量的韓式辣椒醬。10.加少許鹽。11.加...