1樓：匿名使用者
綠豆芽冬瓜湯
材料：綠豆芽、冬瓜
2.將綠豆芽去根清洗一下。
3.撈出待用。
4.將冬瓜去籽去皮清洗一下、撈出。
5.放在案板上切開。
6.燒鍋倒油燒熱，下入切開的冬瓜翻炒翻炒。
7.隨後，加入清水煮開，煮至斷生。
8.接著，合入清洗好的綠豆芽翻動一下略煮。
9.然後，加適量的韓式辣椒醬。
10.加少許鹽。
11.加少許雞精。
2樓：舟山群島的日出
綠豆芽食用注意事項：
一、禁忌人群
1、體質虛弱的人不宜多吃綠豆芽。
2、綠豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其適宜長期吸菸者食用。
二、飲食宜忌
1、烹飪方面，炒豆芽時應熱鍋快炒，使維生素c少受破壞。
2、綠豆芽性寒，烹調時宜配上一點薑絲，中和它的寒性。
3、炒綠豆芽時加入一點醋，既可防止維生素b1流失，又可以加強**作用。
4、烹調時油鹽不宜太多，要儘量保持其清淡的性味和爽口的特點。
三、食用提示
1、市場上**的無根豆芽多數是以激素和化肥催發的，無根豆芽是國家食品衛生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一。
2、正常的綠豆芽略呈黃色，不太粗，水分適中，無異味；不正常的顏色發白，豆粒發藍，芽莖粗壯，水分較多，有化肥的味道。另外，購買綠豆芽時選5～6釐米長的為好。
3、如果綠豆芽光溜溜的不長鬍須，那是因為過量尿素導致的，是有害的，不可食用。
綠豆芽和冬瓜能不能一起吃
3樓：匿名使用者
綠豆芽和冬瓜能一起吃，例如鹹肉綠豆芽冬瓜湯。
鹹肉綠豆芽冬瓜湯的製作方法如下專
：主料：鹹肉100克，冬屬瓜300克，綠豆芽100克輔料：食用油適量，食用鹽適量，味精適量
步驟一、洗淨、處理好所有的食材。
步驟二、鍋內加入適量的食用油燒熱，加入冬瓜和鹹肉大火翻炒。
步驟三、加入適量的清水煮沸。
步驟四、加入綠豆芽翻炒均勻。
步驟五、加入適量的味精和食用鹽翻炒均勻。
步驟六、煮至食材斷生後出鍋裝碗。
步驟七、製作完成。
4樓：30秒不
您好，綠豆芽和冬瓜沒有相剋，可以一起吃。
綠豆芽相剋食物
綠豆芽+豬肝：有損營養
版素的吸收
冬瓜相剋權食物
冬瓜+山竹：身體不適
冬瓜+鯽魚：會導致身體脫水
冬瓜+紅豆：會導致身體脫水
冬瓜+醋：會降低營養價值
冬瓜+海螺：身體不適
冬瓜+鯽魚：同食降低營養
山藥與冬瓜,綠豆芽能一起吃嗎?
5樓：面朝大海路途
山藥忌和冬瓜一起，和綠豆芽不衝突。三樣食材不能放一起
冬瓜皮煮綠豆芽熬湯有什麼好處
6樓：記憶我欣
主料編輯
蛤蜊肉(鮮)250克，[1] 綠豆芽500克，豆腐6塊。
輔料編輯
冬瓜皮1000克。
做法編輯
1．先將冬瓜皮、蛤蜊肉洗淨，入鍋肉，加清水適量，武火煮沸後，文火煲半小時，綠豆芽選淨。
2．然後將豆腐下油鍋煎香，與綠豆芽一起放入冬瓜皮湯內，煮沸片刻，調味供用。
冬瓜皮煮綠豆芽，熬湯有什麼好處？
7樓：匿名使用者
有清熱利水、解毒消腫之功。適用於急性腎炎早期，症見血尿、眼瞼水腫較明顯、蛋白尿和高血壓。 冬瓜- 冬瓜是營養價值很高的蔬菜。
營養學家研究發現，每百克冬瓜含蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.
2毫克及多種維生素，特別是維生素c綠豆 - 中醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。
下列食物中，可食部分主要是植物的哪一部分？白瓜子：______，綠豆芽：______，冬瓜：______，芹菜：____
8樓：手機使用者
答：白瓜子是南瓜的種子；綠豆芽的可食用部分是發育伸長的胚軸；冬瓜食用的主要是果皮，因為果實只有果皮和種子兩部分組成，一般不吃它的種子；芹菜的莖短縮與根連在一起，地上的是複葉，因此芹菜食用的主要是葉柄；萵筍是膨大變粗的莖；金針菜就是黃花菜，我們可食用的是金針菜植物體的花；白菜可食用部分是變的肥厚的葉；菜花是菜花植物的花序由無數花序梗、花梗和未發育的花及苞片組成，白色或淡黃色，肉質化的塊狀花序．
故答案為：種子；胚軸；果皮；葉柄；莖；花；葉；花序．
綠豆能生豆芽嗎，如何生綠豆芽？
綠豆可以生豆芽，即綠豆芽。為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素c會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱 通經脈 解...
吃綠豆芽有什么功效，吃綠豆芽有什麼功效？
中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱 通經脈 解諸毒，還能調五臟 美肌膚 利溼熱，適用於溼熱鬱滯 食少體倦 熱病煩渴 大便祕結 小便不利 目赤腫痛 口鼻生瘡等患者。利用綠豆芽的這些藥理作用，可製成了多條 常見病的食療方案。綠豆在發芽的過程中，會發生多種有益於人體的變化 部分蛋白質會分解成易被人體吸...
綠豆芽生根了還能吃嗎，綠豆芽都長出綠葉了還能吃麼
笨勝的豆芽都有須跟，能吃的，能的，家庭生的綠豆芽都有根。綠豆芽都長出綠葉了還能吃麼 請你放心，長葉子並不影響食用，對人體也無害，但可能會影響口感，吃起來有 老 的感中芹覺。綠豆芽長綠葉有這些原因 1 綠豆芽之所以長出綠葉，可能是沒有把控好豆芽發芽的時間，讓綠豆發的太久了。2 也可能是前幾天氣溫變暖導...