1樓：佛雰
牛肉會上火，牛肉與羊肉、驢肉一樣，都屬於一種溫性的食物。特別是夏季本身就是陽氣蒸騰、陽氣生髮的季節，若患者再多食用牛肉，可能會引起體內的實熱症狀，即發生實火瘀滯等表現。此外，對於一些腸胃功能相對較弱的患者來說也建議少食用牛肉，以防出現體內積滯、消化不良等現象。
2樓：網友
牛肉吃太多的話是會上火的，因為牛肉屬於溫性食物，一旦過量吃的話比較容易上火。
不過牛肉中蘊含豐富的蛋白質以及氨基酸，其成分組成比之豬肉更接近人體的需要，因此適當的吃一些牛肉還是有益身體健康的。
3樓：網友
牛肉屬於上火的食物 但是少吃點問題是不大的。牛肉溫中健脾 。
4樓：網友
烹飪方法對了就不會上火。
作為味美、蛋白質含量較高而又營養豐富的牛羊肉， 同其它動物蛋白一樣四季皆可食用，問題的關鍵在於要掌握科學的烹飪方法。夏天宜選用清燉牛羊肉的做法。此種做法是將新鮮牛羊肉洗淨，放入沸水中煮開後，將沸水倒掉，再倒入新鮮乾淨的沸水，只放少許的食鹽、大蔥、生薑。
這樣製作的牛羊肉，味道鮮美，不油膩，又因不含辛辣燥熱的調味品，在補充營養、讓人們盡享美味的同時，又無食後上火之慮。
5樓：咖啡王子
牛肉屬於溫性食物，有補益脾胃、益氣血的作用，還能強筋健骨，但是吃多了會上火，容易引起肝脾燥熱、牙齦腫痛、口乾舌燥等症狀。
特別對於脾胃虛弱或陰虛火旺的人群，牛肉吃多了容易引起消化不良。所以牛肉不能大量食用，建議一週吃一次即可。吃多還可能會給腸胃造成額外的負擔，還會造成體內脂肪和膽固醇的積累，影響身體健康。
6樓：網友
牛肉是上火的食物，反正我每次吃牛肉吃多了的話就容易上火，不長期吃也沒有關係的偶爾吃一吃還是可以的。
7樓：一葉小船
牛肉屬於溫性食品，少吃會對身體很健康，反而多吃會很容易上火，牛肉熱量很高，多食不容易消化。
8樓：政治正確
牛肉不吃多是不會上火的，牛肉含蛋白質和粗纖維最多，而且健脾溫中是很好的食物。
9樓：彭彭與丁滿
是的，牛肉屬於比較燥熱，吃多了容易上火。
10樓：鞏紫鮃
牛肉是不是上火的食物？牛肉是屬於性溫的食物，吃多了容易上火的。
11樓：匿名使用者
凡是肉類好像沒有不上火的尤其是牛肉，每天吃適量的身體所需的攝入熱量就夠了，吃太過了自然會上火。
12樓：網友
屬於上火的東西吧！而且上火的東西只有中醫裡面才講究。。西醫根本不忌口。什麼都能吃。
13樓：帥
牛肉是高蛋白低脂肪多纖維的。非常優秀的肉類食物多吃牛肉，可以起到補充蛋白質。重力強身健體的作用。所以說多吃牛肉還是很不錯的。
羊肉牛肉那個上火
14樓：無雅詩
相對來講，羊肉比牛肉更容易上火。
羊肉性溫熱，有很好的溫補作用，所以常吃容易上火，一般會選擇在冬季的時候使用，且味道比牛肉濃烈，所以羊肉湯比牛肉湯更易上火，如果機體屬於熱性體質的話，應避免少喝。
羊肉分綿羊肉還有山羊肉，山羊肉涼性的，吃綿羊肉更容易上火牛肉跟綿羊肉牛肉會好點。
牛肉含維生素b6
蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力。
促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
牛肉含鉀和蛋白質：鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素。
的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
羊肉的蛋白質含量高，每100g瘦羊肉含有蛋白質。因為蛋白質的食物熱效應高，因此吃羊肉可促進血液迴圈。
有增溫禦寒的作用。羊肉是優質蛋白質**之一，同時維生素b₁、維生素b₂、煙酸。
脂甾醇。鐵、鋅、硒、銅等營養物質含量也較高，是一種高蛋白、低脂肪的食物。
15樓：團隊小助手
羊肉更易上火。
羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。
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