1樓：美倪倪影視娛樂
從菜市場買新鮮的豬裡脊肉。清洗乾淨以後。切成1釐公尺左右厚片，用紙吸一下表面水分，用刀背在肉上拍松，肉放上生抽、鹽、蔥段、撒上鹽和胡椒碎粒醃30分鐘，鍋內放入橄欖油，五分熱把豬排放入煎，放入大蒜，再放一小塊黃油，把融化的黃油不停的澆到肉上，顏色變色翻面煎另一面，煎七分熟，油的顏色變深色了就可以取出，把剛炒好的甜椒絲也放入盤子內，豬扒就做好了。
2樓：蛋蛋獸影視娛樂
1、將買回來新鮮的豬肉洗淨，放在案板上 ，用刀切成釐公尺均勻的厚片。用刀背在切好的豬肉上拍打，再用叉子或牙籤在豬肉上孔，更好的入味。
2、把豬排放入容器中，蔥洗淨切段，薑切片也放入容器中，加料酒，鹽，胡椒粉 ，五香粉抓拌均勻醃製半個小時以上。（時間充足醃製的時間越長，就能更好的入味）
3、平底鍋加熱後，鍋中加入一塊黃油，把黃油融化後放入醃好的豬排，中火煎至一面微焦，再翻另一面，煎至兩面熟透。
4、再配上生菜，煎豬排就做好了。如果喜歡有湯汁，可以把牛排盛入盤中， 鍋不用刷，少許的清水，和乙個水澱粉汁，加胡椒粉攪拌倒入鍋中，熬製粘稠，澆在豬排上即可。配菜還可以用西蘭花，或搭配自己喜歡的蔬菜。
3樓：王志剛剛剛
可以先將豬排用調料醃製好。然後在平底鍋上塗上少量的食用油。把豬排放在平底鍋裡煎至兩面成熟。這樣做出來的豬扒不僅味道鮮美，小孩子也特別喜歡吃。
豬扒包怎樣做才好吃？
4樓：
正宗的豬扒包是用t骨豬扒，慢火煎炸，不夠現在有火爐，電磁爐可以取代。
5樓：醇味坊
hello！我是讓你每一口都很過癮的豬扒包。每次去港澳地區就會被推薦吃豬扒包，去不了的時候很是想念，所以自己動手豐衣足食吧。
你可能說不正宗，但是我覺得有肉又有菜，適合我口味的豬扒包就是好吃的。
6樓：舒適管家
用料 ：
豬扒菠蘿片。
塔塔醬蒜蓉。
洋蔥圈生抽、白糖、蘇打粉、黑胡椒粉、水。
短法棍澳門豬扒包的做法。
豬扒剁松，以生抽、白糖、黑胡椒粉、蘇打粉、水醃15分鐘。
下油至鍋內，半煎炸；以剩餘的油炒香洋蔥。
前一晚做好的短法棍橫切一半（不要切斷）放入烤箱，200°c，上下火5分鐘。
夾入豬扒，淋上塔塔醬，夾入菠蘿片、洋蔥。
7樓：怪阿姨飄過
哇···這個相當有難度！首先那個脆皮豬仔包···要新鮮出爐的才好吃···口感最棒~其次···你的豬排選料一定要夠好，黃油也要夠味道~炸好的豬排香嫩多汁表皮鬆脆~大塊才過癮！
話說···作為乙個賣豬扒包餐廳~豬扒一定要從豬仔包裡露出來！！！否則強烈譴責o(∩_o哈！
8樓：遇見彩虹吃定她
豬扒包的「豬扒」就是「豬排」，顧名思義，就是乙個塗上牛油(即臺灣的忌廉)的麵包(通常用豬仔包)裡面夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼後再煎熟。豬扒包是澳門有名的小食，當中以位於氹仔的大利來記豬扒包最有名。
具體做法如下：
第一：先將姜，蒜頭，洋蔥，蔥切末。
第二：將上面四種食材放入食物料理機，加入一杯水打成菜汁狀備用。
第三：將打好的菜汁倒入醬油，太白粉，白糖，攪拌均勻備用。
第四：豬排用肉錘將肉打散，捶松後放入菜汁中浸泡至少30分鐘。
第五：鍋中放入少量油和牛油，將醃製好的豬排放入，大火兩面煎金黃然後再小火煎至熟透後備用。同時將洋蔥圈放入炒香。
第六：將小餐包從中間切開但不切斷，放入烤箱烤30秒夾上牛油，洋蔥圈，豬排，生菜即可。
注意事項：第一：豬排用肉錘或者刀背拍打都可以使其變鬆軟，用菜汁醃製後更加入味。
第二：煎肉排的時間可以根據肉排厚度，大小決定，一般放入高溫油(170度—180度)兩面煎至金黃。然後再小火煎熟透。
第三：家中製作豬扒包也可以借鑑用蔬菜和蔥薑汁醃製肉類的方法增加豬排香氣。小餐包可以選稍微有硬度一些的，吃前烤熱，夾入配料，既是地道的小吃又能做為營養豐富的早點。
9樓：乙流如
不好意思，我不會做，我也學習學習~~
豬扒肉怎麼做好吃又簡單
10樓：帳號已登出
簡單美味豬扒。
偶然發現了孩子愛吃的做法，一定試試啊。
簡單美味豬扒的用料。
裡脊肉250g 雞蛋乙個。
麵粉一盤 簡單美味豬扒的做法。
步驟1裡脊肉去掉筋兒；切二釐公尺厚肉片；用刀背拍松成一釐公尺略薄；加醬油、料酒、鹽、澱粉、五香粉或花椒粉醃製十至十五分鐘。
步驟2平鍋小火加油，準備一盤蛋液一盤面粉；夾一塊肉片雙面粘麵粉後浸入蛋液再放入麵粉盤中雙面粘麵粉；平鋪至油鍋內小火煎；再將下一塊肉片裹麵粉一蛋液一面粉下鍋煎；第一塊該翻面了。
步驟3如上步所述；小火繼續翻面煎制；約十分鐘後雙面金黃'出鍋。
步驟4用刀在一端切小條，另一端不要切斷』裝盤上桌。
步驟5肉香醇厚；外皮酥香'簡單操作孩子就很喜歡。
簡單美味豬扒的烹飪技巧。
孩子們歡迎的小食品；裡脊肉要新鮮才好；我是個懶媽媽；一直學不會複雜的菜式；這款卻很適合我；這些步驟也減無可減了。學做的朋友們不能節省刀背拍肉這步哦；這其實很關鍵。
怎樣做出好吃的魚香茄子
冉兒 家常魚香茄子你知道怎麼做嗎？ 大師的菜 酸酸甜甜辣，好吃的魚香茄子的做法來啦！ 小廚神美食 我是講道理的，魚香茄子裡面是有魚的！ 雙龍美食教做菜 平時你最愛吃的魚香茄子在家做只需要調一碗汁就能做出飯店的味道 育兒教育張老師 魚香茄子怎麼做？把茄子清洗乾淨切塊，裸上澱粉下鍋炸就後撈出，然後倒入鍋...
怎樣才能做出好吃的壽司，如何簡單做出好吃的壽司
溫德騰霜 試試吧？肉鬆壽司！原料 肉鬆，蟹柳三條，黃瓜半條，雞肉腸一條，紫菜一片米飯，急凍腐皮，沙拉醬，少許白醋，糖，鹽 做法 1,珍珠米加幾滴醋，兩小匙糖，少許鹽，加水像平時煮飯一樣煲好，蟹柳和雞肉腸在飯煮好，剛跳燈就放入裡面燜一會，加熱，再連同飯一起放涼備用。2,雞肉腸一開為二，黃瓜切成條。3,...
自己怎樣做出美味的炸雞呢？怎麼做出好吃的炸雞？
首先雞翅根清洗乾淨，用牙籤在雞翅根上扎幾個洞，加入兩湯匙烤肉料，醃製四個小時，然後炸雞粉加清水調稀來，加入雞翅根，再放入混有面粉，澱粉，炸雞粉的碗中，讓雞翅根裹均勻，最後在雞翅根上刷一層油，放入空氣炸鍋裡，溫度是180度炸25分鐘就可以了。將雞肉用辣椒粉 五香粉 孜然粉和生抽 料酒醃製入味 隨後用雞...