1樓：匿名使用者
。。沒有太簡單的吧。。
米是專用米，還要有專用醋。。。。。
2樓：手機使用者
大米、一張長18.5cm，寬15cm的紫菜、白醋、糖、鹽、檸檬、沙律醬、生菜、熟蝦、鵪鶉蛋。
製作方法：
1、先將水晶米洗淨，用電飯煲煮熟後，放30分鐘；
2、然後將白醋、糖、鹽、檸檬酸、蘋果酸取適量放在碗裡調好；
3、30分鐘後，就把調好的醋放進煮好的飯裡，攪拌均勻；
4、接著，把80克左右的米飯均勻地鋪在紫菜上，留下2cm的缺口，然後加上熟蝦、生菜、沙律醬等等（加入什麼樣的調料，可以全部按照你自己的心意）；
5、最後把它們捲起來，均勻地切成六小塊，這樣美味可口的成田卷就做好了，接下來，你就可以美美地享受自己的勞動成果了。
水滴壽司
米飯4碗, 紫菜4張, 肉鬆2碗, 菠菜1斤, 蛋3個, 胡蘿蔔4長, 竹簾1張, 白糖2湯匙, 白醋2湯匙, 鹽少許,
1、米飯趁熱拌上白糖、白醋，放涼備用。
2、蛋打散，加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮後，切成長方型，再切作長條。
3、菠菜放進加鹽的熱水中燙熟，漂涼後擠幹水分。
4、取竹簾墊底，上鋪紫菜，米飯鋪至3/4處，中間放進所有內餡包捲起來，捲到前端時，傾斜下壓，縫口用米飯沾粘，成水滴狀。
5、以利刀將水滴壽司切薄片，排列於盤中。
紫菜壽司卷
紫菜6張, 壽司米1杯, 洋火腿條6條, 醃蘿蔔條6條, 黃瓜6條, 雞蛋1只, 醋1湯匙, 鹽1茶匙,
1、米洗淨，加水，用電飯煲煮成熟飯，取出拌入調味料。
2、燒熱油三湯匙，倒入打勻的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六條。
3、將紫菜鋪平放在壽司席上，放入米飯，用勺抹平，再放上黃瓜、醃蘿蔔、火腿、蛋，將紫菜捲起，再用壽司席捲好，切件供食。
什錦壽司卷
原料：壽司飯、黃瓜、紫菜、黃鹹菜、豆腐皮、鰻魚藉片、蝦、蟹柳、芝麻、梅肉、雞蛋、菠菜、香茹、葫蘆條等（也可根據個人愛好有所調整）
製作：① 葫蘆條醬油1勺（珍極醬油）、適量的糖、水4勺，開鍋後小火煮20分鐘即可。
② 香茹醬油1勺（珍極醬油）、適量的糖、2勺泡香菇的水，開鍋後小火煮20分鐘即可。
③ 將各種配料切成細條狀備用。
④ 將壽司飯均勻鋪在紫菜上（注意紫菜上下兩邊留出約一指寬的紫菜邊），然後將各式備料放在飯的中間。
⑤ 用簾子將其捲成圓形，切片即可。
茶巾壽司
原料：壽司飯 藕片 葫蘆條 香菇 蟹子 菠菜 雞蛋
製作：① 將葫蘆條、香菇煮好備用。
② 將雞蛋開啟，用平底鍋攤成薄餅。
③ 把藕片與煮好的葫蘆條、香菇一起切碎，與壽司飯拌勻備用。
④ 把拌好的壽司飯放在雞蛋皮中包好，用煮好的菠菜梗繫好。
⑤ 小心地把蟹子堆在壽司上即可。
3樓：匿名使用者
紫菜壽司卷
紫菜6張, 壽司米1杯, 洋火腿條6條, 醃蘿蔔條6條, 黃瓜6條, 雞蛋1只, 醋1湯匙, 鹽1茶匙,
1、米洗淨，加水，用電飯煲煮成熟飯，取出拌入調味料。
2、燒熱油三湯匙，倒入打勻的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六條。
3、將紫菜鋪平放在壽司席上，放入米飯，用勺抹平，再放上黃瓜、醃蘿蔔、火腿、蛋，將紫菜捲起，再用壽司席捲好，切件供食。
怎樣做簡單好吃的壽司
4樓：匿名使用者
【壽司】主料：米飯1大碗，火腿腸2根，黃瓜1根；輔料：白醋3茶匙。鹽1茶匙，糖2茶匙
壽司的做法
1.先製作壽司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻2.然後將壽司醋倒入溫熱的米飯裡面，攪拌均勻3.備好其它的材料，火腿腸和黃瓜切條
4.將紫菜放在壽司簾上面
5.然後將米飯平鋪在紫菜上面
6.然後在靠底部的位置擠上一條番茄醬，然後用勺子把醬抹平7.然後在番茄醬的上方撒上一層豬肉鬆
8.再在上面鋪上黃瓜和火腿腸
9.然後由下往上捲起來，用刀切成小段就可以了！
烹飪技巧
1、米飯最好選擇那種帶粘性的大米！
2、米飯平鋪在紫菜上面，注意首尾留一點空，不要鋪太滿了，不然卷的時候會擠出來。
簡單好吃的壽司怎麼做？？？
5樓：我只願相信你
用料：火腿腸、雞蛋、黃瓜卷壽司的簾子，烤紫菜，芝麻，做好的米飯 。
1.把做好的米飯拌上少量的鹽，然後根據自己的口味新增其他的調料，最後撒少量的芝麻，拌勻，放置一旁涼透；
2.把雞蛋煎成餅狀，涼透切成條狀，火腿腸黃瓜也切成細長條狀；
3.把烤紫菜放在壽司捲上，均勻的攤上米飯，然後在一邊均勻的放上準備好的材料，捲上，用壽司卷使勁使其粘好。
壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。
壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中，就已有記載。當時的壽司指的是一種儲存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發酵。
當產生酸味後，用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷卻之後要通過反覆碾壓)。據《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物，即生魚片(刺身)，後與米粒包裹，形成一種速食。
6樓：代代帶熊熊
紫菜包飯是很簡單的一道，先用把米飯蒸熟，盛出稍微晾一晾，放入壽司醋，香油並拌勻，取壽司竹簡（超市有賣），放一張專用紫菜（超市有賣），把辦好的米飯鋪薄薄的一層在紫菜上，放切條的黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸，雞蛋等根據個人愛好定，以上的食材都要是熟的並切條，可以用竹簡捲了，卷好厚切口就好了！
7樓：螞蟻
一、要好大米，把米蒸熟，盛出晾涼，放入壽司醋、香油等拌勻。
二、把拌均勻的米飯薄薄的鋪在專用紫菜上，放黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸，雞蛋（條狀的、熟的）等根據口味放。
三、上面撒上魚子醬或生魚片。
四、放涼之後就可以吃了。
8樓：匿名使用者
壽司好不好吃 關鍵是看你在做那些裡面的佐料做的怎樣 其實像賣的把黃瓜火腿切的那麼均勻 是為了個客戶吃的心裡舒服 都沒什麼大的作用 最關鍵是那個佐料的配比度 但是這個是商家的賣點 一般是不會告訴外人的 因為我朋友就開了一家壽司店 光學那技術就交了1萬多塊
9樓：匿名使用者
以上，以下都是我的回答！
怎樣做簡單又好吃的壽司呢？
10樓：微笑de弧
第一步 把米飯煮上（用普通的米就可以，但是要少放點水，煮的硬一點） 在煮飯的過程中把胡蘿蔔、黃瓜、青椒切成條（本來還有香腸或者煎個雞蛋餅，呵呵，由於本人很懶所以就省了）
第二步 把切好的條醃一下，由於本人偏愛重口味，所以放上鹽，十三香，雞精，剁辣椒拌一拌 醃上半個小時。
第三步 半個小時後條醃好了，米飯也好了，再熱騰騰的米飯上澆上壽司醋 適量，拌勻，然後放涼， 徹底涼了以後把紫菜撲在壽司簾上，米飯攤上摸勻，記得兩邊要留出一點，要不然卷的時候米飯會溢位來。
第四步 把醃好的條擺在邊上，可以每種擺2-3個，哈哈，很好看哦。從邊開始卷，一定要卷緊哦，要不然切的時候會散掉，這個時候就要用到壽司簾了，很好的東東。
最後一步，切成小卷、是不是很漂亮 啊，又要留口水了。
最後一步，還剩下很多條啊，就用盤子盛起來，當冷盤了，味道很好哦。
壽司怎麼做？簡單又好吃
11樓：悲風過繁華
1.將牛肉切細條。
2.用清水反覆揉洗乾淨後撈出擠去水份。
3.將胡椒粉，醬油，鹽
4.再加少許澱粉加入牛肉裡抓勻，醃15分鐘。
5.將鮮檸檬擠出汁在碗中。在檸檬汁中加入適量糖，鹽和涼開水拌勻。
6.將黃瓜和胡蘿蔔切條或絲，放少許鹽，醋和糖醃20分鐘後取出備用。
7.起鍋熱油，七成熱時下入牛肉炸熟。
8.炸好的牛肉條撈出備用。
9.將米飯蒸熟，盛出晾涼時加入調好的檸檬汁拌勻。將米飯壓平在壽司皮上。
10.抹上沙拉醬。
11.加入所有餡料。
12.用壽司簾捲起壓實。
13.卷好的壽司卷可以直接食用。
14.也可以切成小塊食用更方便。
小貼士切壽司卷的刀要儘量快一些，防止切壞影響美觀。
材料主料：大米，壽司醋，糖，鹽，鮮蝦，生魚片，雞蛋，
做法第一步：煮米飯。把米洗淨，浸泡20分鐘以後，按照水和米大概1：
1的比例，用普通煮飯的方法，把米煮熟。在一個大碗裡，倒入壽司醋，糖和鹽，攪拌溶化，調出自己喜歡的口味，然後，把煮好的米飯拌入，蓋上，靜置20分鐘左右。
第二步：準備配料：
a）蝦洗淨去殼，把每一隻蝦，都順著身體的長度，插入一根牙籤（插入牙籤，是為了避免蝦仁一經烹煮就彎曲起來），放到鹽水裡煮大概2分鐘，或者煮到蝦的顏色變成好看的珊瑚紅色。取出，待涼後，抽去牙籤，用小刀從蝦仁的腹部劃開成兩半，但是不要徹底劃斷，去掉蝦背上的沙線，每隻蝦仁都攤開放平。
b)買來很新鮮的生魚片（比如金槍魚或者三文魚），切成片備用。
c)也可以買來鮮貝，一切兩半（也不要切斷），然後攤平放好。
d）還可以在雞蛋液裡放一點鹽和醬油，糖，攪勻，煎成比較厚的雞蛋餅，然後，切成長方形的小片。
為了口感更好一些，可以把準備好的海鮮材料，放到冰箱冷藏室（不是冷凍室）一個小時。我這次用的是蝦仁和三文魚片。
第三步：準備半碗清水，倒入一些米醋。把手沾上醋水，然後，取出大概一大匙半的米飯在手裡，捏成一個長方形的小糰子，不要太用力，米粒能粘在一起就好。
都做好以後，就可以蘸一點醬油來吃了。
肉鬆壽司的做法
白醋20ml，糖5g，鹽2g拌勻後倒入溫熱的米飯中拌勻
西班牙lekue樂葵壽司捲簾上鋪一張海苔
鋪上米飯，留前端1/4不要鋪米，用勺子壓平
在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜，胡蘿蔔，蛋皮，肉鬆（喜歡沙拉醬的也可擠入適量）
捲起即可
12樓：公西翠花曹夏
將壽司簾平鋪，然後把海苔放在簾子上，將米飯趁熱鋪平，不要太燙（會燙手哦），也不要太冷，不好鋪，米飯比較粘，先大概將米飯均勻的鋪在海苔上，然後用一次性手套，家裡沒有手套的話用保鮮袋也一樣的，保鮮袋套在手上把米飯壓平，儘量的鋪滿每個角落，米飯不要太鬆，這樣不好卷，也不要壓得太死，要注意的是海苔的末端米飯要適當的少一點，最後大概留一釐米的空白處不要放米飯，這樣卷出來的壽司不容易鬆開，還好看。
13樓：依若谷莊衣
上邊的太麻煩了，我們這裡吃的，就是一張海苔鋪平，米飯均勻鋪上，一般的裡面放好胡蘿蔔條(紅色）蟹肉條（紅白相間）黃瓜條（綠色）醃蘿蔔（黃色），卷好，用刀切平均就好，各大飯館都差不多！二班的只是材料不同做法都一樣！
14樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法
15樓：愛別等
家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。
如何做出好吃的壽司？
16樓：可愛的若陽
壽司做的好吃的關鍵在於先把米飯調味，然後加入配菜一起包起來，最後切開，具體的做法如下：
主料：胚芽米飯250克、黃瓜1根、烤腸1條輔料：壽司醋2匙、生抽1匙
1、米飯中放入生抽，壽司醋，拌勻。
2、準備壽司簾。
3、鋪上海苔和部分米飯。
4、放上黃瓜，捲起來。
5、橫豎各一刀切開。
6、壽司簾上再鋪上海苔和剩下的米飯。
7、將切好的黃瓜海苔卷和烤腸鋪好。
8、捲起來，隨自己喜歡捲成方形或圓形。
9、切開，完成。
注意事項：剩米飯最好加熱一下再做壽司，熱乎的米飯粘性大，容易操作，另外剩米飯一般都放在冰箱裡，熱了吃比較好。
怎樣才能做出好吃的壽司，如何簡單做出好吃的壽司
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