1樓:網友
排骨老鴨湯當然可以一起燉了,但是我不知道海苔放進去會是什麼樣的味道,我覺得有的人願意喝這種湯可以放進去,不願意喝最好就別放,因為排骨和老鴨湯放在一起是非常的鮮美的一道湯菜不放入海苔,我認為是很好的,放入海苔應該味道會成一種怪味兒。
2樓:網友
排骨老鴨湯可以一起燉。加入海苔會更好吃。更有營養。
3樓:我愛嬋丫頭
是可以的,因為放入海苔這種食物之後,它的味道會更加鮮美,而且吃起來口感是非常不錯的。
4樓:來自淥江書院有野心的張角
把老鴨肉洗乾淨後燒開水焯一下去掉腥味,撈起瀝乾。
把排骨洗淨和老鴨肉一起放進砂鍋加入適量清水。
放入洗乾淨的各種材料,生薑拍碎放入,枸杞最後半小時再放入。
大火煲開後倒入一點料酒轉文火煲兩個小時。關火後十分鐘再開蓋加鹽,味精就可以喝湯了。把老鴨肉洗乾淨後燒開水焯一下去掉腥味,撈起瀝乾。
把排骨洗淨和老鴨肉一起放進砂鍋加入適量清水。
放入洗乾淨的各種材料,生薑拍碎放入,枸杞最後半小時再放入。
大火煲開後倒入一點料酒轉文火煲兩個小時。關火後十分鐘再開蓋加鹽,味精就可以喝湯了。
鴨湯可以和排骨一起燉嗎
5樓:乾萊資訊諮詢
可以,做成鹹鴨排骨湯。
主料:鴨半斤(鹹鴨)、排骨半斤。
輔料:黑木耳1把、胡蘿蔔1根、水適量李純畢、鹽少許、蔥花少許、薑片少許。
鹹鴨排骨湯的做法:
1、鹹鴨洗淨備用,排骨事先焯燙後洗淨備用,胡蘿蔔切斜刀大塊,黑木耳泡發洗淨瀝乾水份備用,再準備少許薑片。
2、將所有材料倒入電壓力鍋內膽中,加適量水,沒過食材即可褲態。
3、關上電壓力鍋蓋,鎖好鎖釦,選擇肉類排骨選單,30分鐘即可哪芹完成。
4、出鍋後撒入一點點鹽提鮮,撒入蔥花即可。
5、盛出即可食用。
老鴨湯可以加些什麼菜
6樓:雙麗劍
酸菜、淮山、冬瓜、海帶、蘿蔔和蓮藕等,老鴨湯是一道安徽沿江的特色傳統名菜,製作原料主要有活老鴨、精鹽等。湯汁澄清香醇,滋味核型鮮美,鴨脂黃亮,肉酥爛鮮醇,是一種集美食養生,傳統滋補,民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。 <
酸菜、淮山、冬瓜、海帶、蘿蔔和蓮藕等,老鴨湯是一道安徽沿江的特色傳統名菜,製作原料主要有活老鴨、精鹽等。湯汁澄清香醇,滋味鮮美,鴨鬥襪脂黃亮,肉酥爛鮮醇,是一種集美食養生,空氏激傳統滋補,民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。
鴨湯可以和排骨一起燉嗎
7樓:網友
當然可以啦,還可以加點粉絲之類,就成排骨粉絲鴨湯啦~
8樓:網友
當然沒有問題,並且十分有營養。
老鴨和什麼一起煲湯
9樓:來自護國寺可信賴的史黛拉
酸蘿蔔老鴨湯鮮美可口,湯色澄亮,據說還可以去秋燥的,算得上是一道應景的家常菜了。
這道菜做法簡單,但是選材不能馬虎。老鴨湯當然得選老鴨子,這樣比較容易去掉鴨腥味兒,我這裡選用的是鴨齡一年以上的;酸蘿蔔也有講究,酸蘿蔔的數量視鴨子大小而定,蘿蔔大小不同泡製的時間也要有差別,因為是這道菜主要的調味材料,所以要求會比較高,我是在菜市專賣攤點買的。呵呵!
材料:老鴨1800克,酸蘿蔔900克,老薑一塊,花椒四五粒。
1、老鴨子打整乾淨,取出內臟後切塊;酸蘿蔔清水沖洗後切片,老薑拍爛待用。
3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔,加入備好的老薑、花椒。
經典一些的做法是用燉鍋慢火煨上一兩個小時,不過平時為了方便用高壓鍋更快些,這裡就用高壓鍋了。
10樓:苦中有樂
筍,火腿肉,或鹹肉,香菇,黑木耳。
老鴨湯和排骨湯區別
11樓:楓橋霖
老鴨湯和排骨湯都是中華傳統的滋補湯品,但它們在材料、口感和功效上有所不同。
1. 材料:老鴨湯以老母雞或者老公鴨為主要原料,再加入一些配菜如枸杞、紅棗等;而排正拆辯骨湯則以豬肋排或者豬脊樑為主要原料,也可以加入薑片、蔥段等調味品。
2. 口感:由於材料的不同,兩種湯的口感也有所區別。
老鴨湯因為使用了較老的禽類作為原材料,在燉制過程中會釋放出御春更多的膠質和營養成分,使得其口感更加濃郁且具有咬勁;而排骨湯則相對來說比較清淡,並且因為使用了瘦肉部位,在口感上略顯柴硬。
3. 功效:兩種湯都具備溫暖身體、滋補健康的功效。
但由於食材不同,功效也各自突出。老鴨湯富含膠質和舉缺氨基酸等營養物質,能夠促進新陳代謝並增強人體免疫力;而排骨則富含鈣質和膠原蛋白等成分,在保護關節健康方面表現尤佳。
總之,在選擇時應根據個人喜好及需要進行選擇。
玉米排骨湯裡可以加紅棗一起燉嗎,玉米紅蘿蔔排骨,然後可以放紅棗一起煲湯嗎?
小王子精選 可以的,可以做成紅棗玉米排骨湯進行食用,具體方法如下 準備材料 排骨 500克 黑玉米 3個 紅棗幹 10顆 蔥 2根 生薑 1塊 鹽 6克 黃酒 10毫升 醋 15毫升。1 將排骨用清水多洗幾次直至將血水洗淨,瀝乾水份後放入盤子中。2 加入鹽 黃酒和醋,充分拌勻後醃製10分鐘以上。3 ...
煲排骨湯時可以加香菇嗎,排骨可以和香菇一起煲湯嗎
煲排骨湯時可以加香菇,具體方法如下 食材 排骨 香菇 薑片 料酒 鹽。1 將所有食材洗淨備用 幹香菇用開水泡開 2 起一小鍋,倒入三分之二的水放入三片薑片燒沸,將排骨放入,倒入適量料酒。3 食材放入後再次煮開便可撈出。4 將撈出的排骨瀝乾水備用。5 電飯煲洗淨倒入五分之三的清水,將所有食材倒入,前面...
藕可以和排骨燉嗎,蓮藕可以和排骨一起燉嗎
可以燉。食材和配料 蓮藕2節 排骨600克 大蔥一根 姜一塊 鹽巴兩勺。步驟一 把買回來的排骨先沖洗乾淨,均勻地剁成一塊一塊裝進一個乾淨的玻璃碗,拿一個鍋將排骨放進去,加入兩碗清水剛好沒過排骨即可,開大火煮10分鐘左右,把煮過的排骨用筷子夾進盤裡再用溫水沖洗乾淨排骨上面的泡沫,裝進碗裡備用。冷水和排...