1樓：路過一下
傳統的點菜服務分為兩種 ，第一種是服務員配合客人點單，客人看選單或者菜譜 口述自己喜歡的菜 品，記錄由服務員完成，下單和傳單 ，就餐後由吧檯計算、結賬 ！第二種是客人自己看選單或者菜譜 選擇記錄在點選單上 ，完成後 服務員下單和傳單 ，就餐後由吧檯計算、結賬 ！
電腦點餐系統 總體分下單、傳單、 結賬 三部分 。第一部分為點餐系統 ，為客人掃碼自主點餐 或者我服務員app點餐 (客人看的還是選單或菜譜)，如果沒有電腦系統 並不影響掃碼點餐 和手機app下單 ！確認下單完成以後 進入第二部分傳單，通過系統的操作 ，後廚印表機會自動收到每桌客人的菜品傳單進入我方後廚的操作，這方面沒有電腦依然可以 把系統安裝在手機上操作 ！
就餐完成以後 進入第三部分結賬 部分 ，電腦系統和手機app系統是一樣的 精準計算 ，區別於人工計算最大的不同就是迅速和精準性 ！
個人認為 傳統的東西還是有用的 ，雖然沒有那麼高效 ，但是服務意識很強 ，客人體驗上有獨到之處 ！系統的優勢顯現在計算的迅速和精準上，能給經營者帶來很大的便利 ，同時避免算錯帳造成的客戶極差的體驗感和糾紛，系統 還可長期的保留 原始單據 用於經營管理和總結！
建議目前使用手機系統 和傳統性相結合 ，以後客流量加大的時候 不可避免要使用電腦系統 ，電腦系統和手機系統區別最大就在於**的一覽性和強大的獨立記憶體 ！
最後祝願同行也生意興隆 ！！
2樓：山水阿銳
您好，用個本子記下來唄。開個單子就成了。您說， 他記。
方法。首先，在別人確定由你來點菜之後，要做的第一件事也是最重要的事就是問一問在座的各位賓客有沒有什麼忌口。這一點尤為重要，如果你不慎點了別人忌口的菜，會影響主客的關係，而且會讓別人認為你做事不細心，不注意細節。
常見的忌口主要是不吃海鮮、辛辣、蒜、蔥等等。在點菜前問一問都要儘量避免。
然後，就是看人數，一般4個人的話可以點4到5個菜，5個人以上菜數至少要比人數多一兩個；7人或以上，菜數至少比人數多3個；10人或以上菜數至少比人數多4個。（當然，如果菜裡有火鍋等大菜，可以按兩個菜來算，要注意菜可以多一點，但不能少，否則重要場合吃的不開心就不好）
這裡把聚餐型別分一下，先說聚餐不喝酒的這類。如果聚餐不喝酒，這時點菜的數量就需要多一些，因為不喝酒吃菜就會多一些，菜可以不用考慮下酒菜（如冷盤），素菜可以點到葷菜的三分之一多。
再來是聚餐要喝酒的。聚餐要喝酒就得有下酒菜，這時菜的口味要偏重一點，這樣容易下酒，葷菜也要多一些，否則下酒菜就不夠。（涼拌小菜如花生公尺，還有滷菜都是不錯的下酒菜，但還是得有大葷菜，否則不夠）
接下來是點菜的種類，基本上可以按照雞、鴨、魚、肉來定種類，每一種點乙個菜，而像肉類又包含豬肉、牛肉、羊肉等，可以多點幾個。
而蔬菜點起來就方便了，讓服務員介紹幾個應季節蔬菜，再結合忌口來點就行了。
再然後，是分一下家庭用餐、商務用餐、朋友聚會。家庭用餐一般要選實惠的菜，商務用餐要選客戶喜歡的菜，朋友用餐點大家都喜歡的菜。
最後，是點菜時，一般不要先點主食，（當然也可以先請示主人或上級），因為先點主食表示對菜不滿意，是對主人家不尊敬（也可能各地風俗不同）。一般在聚餐進行到一大半時方可上主食，如果是對外接待可以點有特色的主食，如果是自家人吃飯，就可以點一些普通的主食以節約經費。
3樓：網友
如果你開的是小飯店的話，那麼在點菜的時候沒有電腦肯定是不太方便了，那你只能是列印出一些你店裡的選單給客人們選擇，當然了，如果你的店開的大一點的話最好還是有乙個電腦，這樣的話會比較方便一些，而且你在結賬的時候也可以輸入到電腦裡面去，對於你將來日後的統計等等都是有幫助的。
4樓：來自龍昌峽充滿愛的楊修
沒有電腦用簡單方法所代替，可以打字影印出菜譜很多張，放在客人面前就很容易點菜了，現在有很多小飯店都這樣做。
5樓：潔寶的小窩
開小飯店點菜如果沒有電腦只能手工點菜，來了客人你要讓服務員把選單給顧客，顧客點啥你們記啥。
6樓：微玫爛
開小飯店 沒有電腦怎麼點菜 如果你想去小飯店吃飯的話 飯店有菜譜 你可以按菜譜來點 告訴服務員兒你都要什麼菜了 服務員準時告訴廚師 為你 點菜炒 菜 這個飯店服務周到 又熱情 他們這個小飯店都有回頭客。
7樓：由靚影
可以弄個選單一張張的，客人點好之後打勾，結賬時掃碼或者現金支付。
8樓：搖一搖
一般來說開小飯店的沒有電腦點菜，基本都是人工去記錄抄寫客人點的餐和菜品。
9樓：great旺者風範
可以買個電腦，只是點菜啥的，最低配的電腦也能做，很便宜的，不想買的話就人工點菜記錄吧。
10樓：網友
可以用傳統的紙板點菜，這樣還經濟實惠一些！
11樓：蛋娃子
其實開小飯店有很多種點菜的方法。不一定非得用電腦平板兒來點菜。可以做一些比較美觀好看的一些的選單來點菜也可。
12樓：刀子真
開小店兒沒有電腦怎麼點開那隻能筆寫了 用筆寫 他要什麼菜呢 那沒有 嗯 我只是口泉也可以 做點兒小卡片之類的也可以。
13樓：dr帝嚳
可以用傳統方式，這樣具樸實美。凡做一事，不可顧忌太多。
去小飯店吃飯 沒有選單怎麼點餐？ 一般都要些什麼呢
14樓：網友
先問好價錢啊，看他們店有什麼拿手菜。
15樓：長翼縱月
問有什麼拿手的！再點些喜歡吃的！
16樓：網友
先說不吃哪些。
再說 可以推薦什麼菜。
我猜是這樣。
自己開了一家小飯店，有什麼好的點菜收銀類的系統推薦嗎？
17樓：大頭勁
如果請的人太多，成本就太高，我當初也是選擇了使用智慧型管理，後邊發現還是太貴了，換新人的時候又麻煩，今年換了個叫咪嘻吧的新軟體，簡單，功能也齊全，能夠點單下單，記錄庫存，管理資料成本，挺實用的。
18樓：浪客小莊
餐飲型別收銀機和軟體，網上或者現實中都能找到一大把，無論哪種價位，適合自己店的才是最好的！
二維火的收銀系統和安卓收銀機，分餐飲和商超零售兩個軟體版本，進銷存、**、掃一掃等o2o都有。
不用配點菜寶、搭基站之類的，店家列印好***，客人用自己手機看選單，點菜，結賬，叫服務員。
二維火收銀系統第一時間為您解答！開店用二維火，線上線下一**！
19樓：歐派龍y匣
dlb3主要還是看你店的大小和規模，餐飲系統主要有收銀系統、財務系統、**鏈系統，營銷系統，多門店系統，如果比較小一般收銀系統+財務就可以滿足，想要開源再加乙個營銷系統，如果店比較多就要加上**鏈和進銷存系統，你可以乙個乙個乙個買這樣**比較貴，也可以買乙個綜合的智慧型餐飲管理系統（客來雲）這樣**就會下去，而且不用考慮幾個系統之間的相容問題。w7n5c地。
開乙個小飯店（注意不是大排檔）都要做什麼？
20樓：網友
那要看你想開個什麼樣的餐廳了哦。
開小飯店怎樣才能記住每個人要的菜？
21樓：網友
筆和紙是最好的。記錄方式。實在不行還可以買乙個錄音筆。
準備開乙個小餐館，用什麼軟體管理呢？方便管理和客戶點餐
22樓：末日塵沙
支付寶應該可以，最近支付寶商家服務支援掃碼點餐，可以去試試。
飯店點菜的技巧？
23樓：職場新萌圈
飯局上，領導安排你點菜，不要驚慌，教你點菜小技巧。
24樓：網友
看幾個人吃飯了，先點冷盤，如果喝酒就多點幾個，如果不喝點1，2個就好了，然後就是熱菜，先點葷的，然後是素菜，熱菜總共幾個人一般就點幾個菜，最後點個湯什麼的，要是熱菜有湯的就不要再點了，最後是主食，那就要問問大家的意見了。
我是學生，沒去過小飯店，不知怎麼點菜，是先佔座等服務員，還是去視窗點菜？誰教教我
25樓：夔縈
先坐下，服務員姐姐就來找你了，點完餐就等著享用吧！祝你用餐愉快…
26樓：網友
佔座，如果有服務員會來問你點什麼。
如果沒服務員就去視窗點菜。
27樓：every一
飯店就是先坐那裡 然後有服務員過來問你 肯德基就自己到前臺排隊配餐。 飯店有服務員。
28樓：錒暈講喺
如果你請客，你可以讓朋友先坐好，你去點菜或一起坐好等服務員把選單，讓朋友點，這樣閒的你大度。
29樓：梅雪飄裙
先佔座，喊服務員來點菜。
30樓：喬寶子
一般都是人點菜的。不用去視窗的。
31樓：咖朽
你坐著 服務員自然回來。
32樓：來自呈坎八卦村暗送秋波的海棠果
先佔座，等服務拿選單。
33樓：無潔
先做下，服務員回來的，如果不來就叫一下服務員。
沒有電腦怎麼安裝漏油器呀，沒有電腦怎麼安裝路由器？
是叫路由器，看你這樣問，你一定是想設定無線路由了吧，你家拉的是寬頻網是麼，有帳號和密碼的那種，一般無線路由都已經有個無線訊號的，接了路由器電源後，你用你的手機連上一個沒有設定密碼的訊號，那麼近，訊號最強的一個就是你家的新路由器了，連上去，開啟手機的瀏覽器，輸入 192.168.1.1 帳號和密碼都 ...
電腦沒有網路怎麼辦，電腦沒有網路怎麼回事？
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電腦沒有網怎麼下網絡卡驅動，電腦沒有網怎麼驅動網絡卡
目前電腦上都有隨機帶的網絡卡驅動盤，你可以用光碟直接安裝網絡卡的驅動，連上網以後再進行其他的操作。如果沒有驅動盤，那麼可以在其他的機器上下一個驅動精靈帶網絡卡版的就可以了。電腦沒有網怎麼驅動網絡卡 4，然後等電腦裝機完成，若本來電腦就沒有網絡卡驅動，則需要從u盤考進來。如果新機器連網絡卡驅動都沒有，...