1樓：樂玉珂
我平時都用瘦肉來包包子。
包包子用豬肉哪個部位?
2樓：亞楠超級
包包子用豬肉的前夾肉。肥瘦相間，而且做出來的餡兒比較嫩。你到菜市場直接給攤主說，你要前夾肉，而且儘量要多一點瘦少一點肥的，一般七分瘦三分肥最好。
也可以讓攤主幫忙給用絞肉機攪好，不過還是自己回來剁餡兒比較香，加上自己喜歡吃的蔬菜包上包子，太美味了。
包子**包子，本稱饅頭蠻頭，別稱籠餅，傳為諸葛亮所發明，是一種飽腹感很強的主食，是中國傳統食品，並且還是人們生活中不可或缺的食物。包子一詞最早出現自宋代，此前主要被稱為饅頭。饅頭起源於野蠻時代的人頭祭，傳為諸葛亮徵孟獲時所發明，形狀為人頭形，爾後隨著歷史的發展演變，逐漸改為禽肉餡。
3樓：匿名使用者
豬肉香菇包的做法步驟。
首先準備材料：麵粉：400g、食用鹼兩克，酵母：適量。
豬肉餡：200g、香菇50克、紅蘿蔔：半個、胡蘿蔔：一棵、食用鹼：2克、鹽：兩克、老抽：2勺、洋蔥、姜：適量、料酒：二勺、十三香：一小勺。
1、將麵粉和酵母加溫水揉成光滑麵糰，置溫暖處發酵。
2、將紅蘿蔔和胡蘿蔔揸絲，拌入鹽沙出水。
3、準備一個容器，將豬肉餡、香菇、洋蔥碎、姜碎，蘿蔔絲放到一起，然後放入除食用鹼外所有調料，再充分攪拌。
4、面發酵至兩倍大，加入食用鹼揉勻。
5、把面分成適量大小的劑子，然後按扁。
6、用擀麵杖擀成面片。
7、放上餡料包成包 子。
8、冷水放入蒸鍋，**，水開後再蒸十八分鍾，關火，兩分鐘後開蓋即可。
豬肉營養價值功效。
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食**，特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。
功效與作用。
1.補充蛋白質和脂肪酸。
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨。
酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎滋陰。
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
4樓：網友
前豬腿肉比較好，大家都知道，每次去買豬肉，攤主都會問你，炒菜吃還是包包子？如果是包包子，攤主會說，那就豬前腿肉。其次是豬後腿，再就是五花肉，這三個部位一般就是包包子的首選部位。
5樓：匿名使用者
包包子的話，一般選用豬肉的話，多是選用豬的豬腿肉或者是五花肉，特別是做酸菜餡的包子，用五花肉是比較美味的。
6樓：網友
包包子用豬肉的前腿肉最好。
7樓：江蘇新東方烹飪學院
包包子可以用五花肉，前腿肉。
包子的肉用什麼肉比較好吃
8樓：
摘要。親親，要我說還是豬肉餡的包子好吃，但是其他的像牛肉，雞肉包子都是好吃的。豬肉包子是我們常見常吃的一種，在選豬肉的時候要選豬腹部的肉也就是豬五花，這樣即有肥肉也有瘦肉，吃起來口感也豐富好吃。
親親，要我說還是豬肉餡的包子好吃，但是其他的像牛肉，雞肉包子都是好吃的。豬肉包子是我們常見常吃的一種，在選豬肉的時候要選豬腹部的肉也就是豬五花，這樣即有肥肉也有瘦肉，吃起來口感也豐富好吃。
親親，其實肉包子的種類有很多，基本上每種都有人十分喜歡，像豬肉，牛肉，雞肉等都是非常好吃的肉包子，這個最好吃的還得看個人口味，只要用的肉選對的位置像豬肉最好選豬五花，這樣包出來的包子才好吃，其他的肉也是一樣的道理。[比心][比心][比心]
包包子用豬肉哪個部位?
9樓：匿名使用者
豬後腿，再就是五花肉，這三個部位一般就是包餃子的首選部位。
10樓：琴韻博達
你好，包包子還是用豬肉的梅花肉那段，就是潛逃和你好，包包子還是用豬笑賀肉的梅花肉那段，就是潛逃和大腿你叢冊好，包包子還是用豬肉的梅花肉那段滲升巨集，就是潛逃和大腿連線那一塊比較好。
11樓：麻辣香田
五花肉 排骨肉。
好吃嗯嗯。
包豬肉包子用哪個部位的肉
12樓：藍炬星高階整合灶
豬前腿、後腿、五花、裡脊都可以做包子餡。
包包子肥肉瘦肉怎麼搭配，包包子用什麼豬肉
把肥肉瘦肉攪在一起攪勻了。各一半吧，全瘦的不好吃，全肥的太膩。包包子用什麼豬肉 我平時都用瘦肉來包包子。包包子用什麼豬肉？鮮肉包子餡的最佳配方 鮮肉包子餡料配方 鮮肉包子餡料配方 五花肉500克 蔥姜水250克 香蔥1把 蠔油 老抽 白糖 生抽 雞精 食鹽 食用油適量。1 將五花肉去皮洗淨，改刀剁成...
牛肉和什麼包包子好吃，牛肉包子用什麼部位的牛肉
牛肉包子的做法詳細介紹。菜系及功效 家常菜譜。口味 麻辣味 工藝 蒸。牛肉包子的製作材料 主料 小麥富強粉450克。輔料 酵母50克，蘇打粉5克，牛肉 前腿 300克，芹菜50克，竹筍50克。調料 菜籽油40克，豆瓣35克，姜10克，醬油10克，鹽1克，花椒粉2克，胡椒粉1克，味精1克。牛肉包子的特...
豬肉包子蒸後肉變紅的原因，做豬肉餡包子買哪個部位的肉比較好？
蒼井瑪利明步 肉出問題了，蒸出來的肉應該是白的 材料 麵糰材料 30g x 28個 麵粉 500g 白糖 100g 泡打粉 15g 酵母 5g 水 230g 肉餡材料 18 20g x 28個 豬肉碎 3 7肥瘦 250g 大白菜 750g 薑末 10g 蔥末 10g 做法 餡料準備 1 白菜洗淨瀝...