1樓：滿天星
豬肉餃子餡：
原料：豬前夾肉500克、蓮花白1000克、薑末15克、蔥末30克、精鹽15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精煉油25克。
做法：1、豬肉去皮洗淨，切為細粒；蓮花白洗淨，切為細末，再用精煉油拌勻；
2、將豬肉粒用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻，再加入蓮花白和勻即成。
注意：1、豬肉的肥瘦肉比例為4∶6；
2、蓮花白不能直接加入豬肉粒中，須先用油拌勻再加；
3、如果配料選用大白菜，須先將大白菜醃漬，擠出部分水分後再加入。
2樓：炮炮兵打泡泡
香菇，蔥，芹菜，很多都可以，自己喜歡吃什麼就放什麼。
3樓：小黑
和白菜，大蔥，韭菜都行的
4樓：呆呆聊雜談
所以具體放哪種餡兒要根據自己的口味來定，有的人就喜歡吃豬肉白菜餡兒的，有的人就喜歡吃豬肉大蔥餡兒的，還有就是喜歡吃豬肉韭菜蝦仁餡兒的。每種餡料都有各自的優點，所以很難比出上下高低來。
其實以上三種餡兒都是正常跟豬肉搭配的餡料，瀋陽的老邊餃子品牌，用豬肉可以配出100多種餡料來。比如用豬肉和海蔘搭配，就是豬肉海蔘餡兒；用豬肉和鮑魚搭配就是豬肉鮑魚餡兒；還有豬肉可以跟玉米搭配，就是玉米豬肉餡兒；豬肉也可以跟青椒搭配，就是青椒豬肉餡兒。
如果實在很想挑出一種最好吃的，那建議把所有跟豬肉搭配的餡兒的餃子都吃一遍，才能挑出最喜歡的一種。
豬肉配什麼做餃子餡好吃?
5樓：美美
所以具體放哪種餡兒要根據自己的口味來定，有的人就喜歡吃豬肉白菜餡兒的，有的人就喜歡吃豬肉大蔥餡兒的，還有就是喜歡吃豬肉韭菜蝦仁餡兒的。每種餡料都有各自的優點，所以很難比出上下高低來。
其實以上三種餡兒都是正常跟豬肉搭配的餡料，瀋陽的老邊餃子品牌，用豬肉可以配出100多種餡料來。比如用豬肉和海蔘搭配，就是豬肉海蔘餡兒；用豬肉和鮑魚搭配就是豬肉鮑魚餡兒；還有豬肉可以跟玉米搭配，就是玉米豬肉餡兒；豬肉也可以跟青椒搭配，就是青椒豬肉餡兒。
如果實在很想挑出一種最好吃的，那建議把所有跟豬肉搭配的餡兒的餃子都吃一遍，才能挑出最喜歡的一種。
6樓：大耳朵
我最喜歡豬肉配玉米做餃子餡，配香菇或者芹菜也很好吃。
7樓：三十五
跟豬肉搭配好吃的餃子餡有:豬肉豆角木耳餡、豬肉胡蘿蔔洋蔥餡、芹菜豬肉餡餃子、豬肉尖椒餡、豬肉白菜餡等等。
8樓：樑毅的遊戲日誌
豬肉配韭菜，豬肉配茴香，豬肉配雞蛋蝦仁，豬肉配芥菜都非常好吃。
9樓：雁門掃雪人
我感覺豬肉陪大蔥和豬肉香菇搭配最好吃了。
10樓：可樂愛喝可樂
豬肉配香菇、芹菜、粉絲、白菜這些東西做餃子餡好吃。
豬肉和什麼一起和餃子餡包水餃好吃？
11樓：鰻魚聰聰
豬肉和一般的蔬菜和在一起都是很好吃的：
豬肉菠菜餡水餃：用菠菜和豬肉一起包水餃，能夠**肺部水腫的現象。
豬肉芹菜餡水餃：豬肉和芹菜在一起剁成粉末狀，將芹菜梗剁成細碎的形狀，然後將切好的小塊豬肉和之前的芹菜放在一起，一起剁成細細的。
豬肉洋蔥餡水餃：豬肉和洋蔥剁碎和餡，洋蔥不用太碎，會出水。
12樓：l溯流光
芹菜豬肉餡：即勤財之意故為勤財餃
。韭菜豬肉餡：即久對天長地久的祈福。
白菜豬肉餡：即百財之意故為百財餃。
香菇豬肉餡：即鼓財之意故為鼓財餃。
酸菜豬肉餡：即算財之意故為算財餃。
油菜豬肉餡：即有財之意故為有財餃。
大棗豬肉餡：即招財之意故為招財餃。
水餃的風味特色主要體現在其餡心上，因此，餡料調製的好壞將直接影響到水餃的質量和口味。
要製作出各種風味不同的水餃，關鍵是要掌握好各種餡料的調製方法。
包餃子用什麼豬肉好吃？
13樓：匿名使用者
因為秋季乾燥的原因，**一般都有點乾燥，用護膚品會解決一些問題，可謂治標不治本，食補才最實際，學著從內而外的保養吧。豬肉皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，其中含有大量的膠原蛋白質，可以常吃，豬皮可以血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭髮、減少皺紋、延緩衰老，吃起來有彈性的口感。
用滷肉皮和毛芹菜包了毛芹菜肉皮餃子，真是鮮美清香，肉皮本來就很有口感，被剁成了肉泥，又吸收了毛芹菜的多汁清香，馬上變得軟糯細膩了。
主料：毛芹菜、滷肉皮、麵粉400克。
輔料：熟菜籽油、香蔥、和麵水200克、生抽、姜、雞精。
做法：麵粉加水和成光滑的麵糰，蓋上醒30分鐘。毛芹菜洗淨切丁，香蔥洗淨切末，姜切末。肉皮用絞肉機絞成泥，加香蔥、姜、生抽拌均勻。
把毛芹菜加進去拌均勻，加鹽、雞精，熟菜籽油拌均勻，靜止一會入味。把醒好的麵糰再次多揉揉，搓成長條，分成小劑子壓扁，擀成中間厚，邊邊薄的小餃子皮，加上肉餡。湯鍋加涼水大火燒開，加少許的鹽下餃子，大火燒開，加一些涼水再煮開來回2到3次，等到餃子膨大浮上來發亮即可。
14樓：506的小蘇同學
包餃子的話，用豬的後腿肉會比較好。
因為很多人都是不吃肥肉，而且餃子裡邊的餡料用瘦肉的話會比較好。其實只要把味道調好了，怎樣做都是很好吃的。
15樓：馬修囧菇
最好的是用前腿肉，因為前腿肉是豬身上最嫩的肉，肉質細膩，十分適合蒸煮，其次，前腿肉肥肉相間，不會膩味，也不會老硬，十分適合包在餃子和包子裡。
16樓：匿名使用者
梅花肉，前腿肉，後腿肉。其中以梅花肉最好。梅花肉是豬肩胛部位的肉，肉質細嫩，肥瘦相間，能看到一絲絲的油花，特別漂亮，最適合做餡。
17樓：最懂你
水餃的肉餡最好選用五花肉。五花肉位於肋骨之上，又稱肋條肉。在購買肉餡時，不能選擇顏色過於鮮紅豔麗的。另外，最好是在安全管理規範、客流量大的大型超市購買肉餡製品。
豬肉和什麼包水餃好吃
18樓：鰻魚聰聰
豬肉和一般的蔬菜和在一起都是很好吃的：
豬肉菠菜餡水餃：用菠菜和豬肉一起包水餃，能夠**肺部水腫的現象。
豬肉芹菜餡水餃：豬肉和芹菜在一起剁成粉末狀，將芹菜梗剁成細碎的形狀，然後將切好的小塊豬肉和之前的芹菜放在一起，一起剁成細細的。
豬肉洋蔥餡水餃：豬肉和洋蔥剁碎和餡，洋蔥不用太碎，會出水。
19樓：匿名使用者
個人感覺還是白菜豬肉餡，豬肉韭菜餡比較好吃。
20樓：那些年的一起走
呃...這個還是看個人口味吧 豬肉大蔥 香菇 芹菜 韭菜 ...喜歡吃的話 豬肉和什麼吃不好吃啊 還是看自己口味吧
21樓：我愛萌萌滴喵
和什麼都行呀，白菜，芹菜，木耳，蘑菇，胡蘿蔔什麼都行，就是記得不管放什麼配菜，都一定要加蔥薑蒜
22樓：步毛驚雲
媽呀看起來就不好吃啊
23樓：曼流年
豬肉香菇 豬肉芹菜 豬肉胡蘿蔔 豬肉白菜 各種 就看你喜歡哪種啦
24樓：高小敏的生活
豬肉加牛肉，再加點聰做成肉丸餡的餃子，豬肉大蔥，豬肉白菜，豬肉白菜粉條
餃子餡怎麼調才好吃豬肉白菜，豬肉白菜餃子餡怎麼調
一條輕舟 豬肉白菜餃子餡怎麼調，樣子一般好吃就行 歐朗寧 茄子餃子餡怎麼調才好吃豬肉白菜的一般情況下根據你的口感巨高，一般情況調料調好了就可以了。 m我愛讀書 白菜粉條的餃子賊棒，還有白菜粉條韭菜，這兩種味道都一絕，後一種少放白菜，多放韭菜和粉條，調餡的時候多放油。 豬肉白菜在調餡的時候可以放一點橘...
豬肉餃子餡怎麼做好吃，豬肉圓心菜餃子餡怎麼做好吃
大肉水餃餡 主料 精製五花肉餡750克，雞蛋1個，大蔥，姜適量調料 薑末，精鹽，味精，雞精，十三香，胡椒粉 少許 香油，蔥油，老抽，生抽 操作方法 在五花肉餡中依次加入薑末 雞蛋 生抽 老抽，進行攪拌。然後依次加入精鹽 味精 雞精 十三香 胡椒粉再次攪拌。此時加入一小碗左右的蔥姜水 用蔥 姜泡製而成...
怎麼做好吃的豬肉餃子餡，豬肉圓心菜餃子餡怎麼做好吃
主料豬肉500g 麵粉300g 輔料大蔥適量姜 適量食鹽 適量十三香適量醬 適量香油 適量雞精 適量味精 適量雞蛋 適量鮑魚汁 適量步驟 1.新鮮豬肉一塊，洗淨去皮將豬肉切小塊。用刀慢慢剁碎 2.將大蔥洗淨用刀拍一下，使蔥變扁，這樣剁餡的時候，免得蔥花四濺。3.將拍扁的大蔥剁入肉裡，同時加入姜一起剁...