1樓：007東風一號
豬肚燉板栗是一種有很好補益作用的美味，它有健脾潤肺的作用，有很好的補益腸胃的效果，在益腎調經方面也有很好的作用。在秋冬季節吃豬肚燉板栗，在預防疾病方面的效果也是不錯的，豬肚燉板栗的做法也非常的簡單，口感也非常不錯，可以準備板栗豬肚，可以準備適量的山藥來進行製作。
豬肚燉板栗。
主料：鮮山藥500克、栗子50克、豬肚1個。
配料：生薑、料酒、精鹽適量。
製作方法：(1)鮮山藥去皮，洗淨，切塊待用。
2)栗子去皮洗淨待用。
3)豬肚用麵粉或精鹽、促反覆搓洗數遍後，用水洗淨切塊，加姜、酒、清水適量，煲至八成熟後，加山藥、栗子煲熟加適量精鹽即可。
功效：健脾和胃、益腎調經。
食譜分析：山藥入肺、脾、腎三經，補肺健脾益腎，性平而不寒不燥。栗子味甘性溫，入脾、胃、腎經，能養尉健脾補腎止血。
豬肚味甘性溫，入脾、胃經，為血肉有情之品，健脾胃，補虛損，是虛勞羸弱者營養的佳品。此煲鮮香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虛弱者食之甚佳。
吃豬肚的好處。
補胎氣。根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足，或屢患半產以及娩後虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一併煨食，尤補。
治男子虛弱遺精。豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。
補虛損，健脾胃。用於虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。各種慢性胃病，可用豬肚1個，用食鹽搓洗乾淨。
石仙桃30-60克，同放碗內加水置鍋內隔水蒸熟，加適量食鹽調味食用。適用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍、營養不良等。
治肝臟虛弱。豬肚一具(細切，去筋膜)，蔥白一握(去須，切)，雞子三枚。上以豉汁中煮作羹，臨熟，打破雞子，投在內食之。(《聖惠方》豬肝羹)
治脾虛水腫或洩瀉等。豬肚1個，用食鹽搓洗乾淨，塞入水發去心蓮子40粒，放鍋內加水煮熟，煮熟後撈出豬肚切絲；蓮子取出與豬肚共放盤中，加入香油、食鹽、蔥薑蒜適量拌勻調味食用。有健脾益胃、補虛止瀉作用。
適用於飲食欠佳、食少消瘦、脾虛洩瀉、水腫病。
治婦女白帶。豬肚1個，用食鹽搓洗乾淨，白果20克(去殼洗淨)，共煮湯食用(不加鹽)。
板栗豬肚湯竅門
2樓：清晨
買好新鮮的板栗，然後去掉外殼和裡面的那一層皮，洗乾淨，備用。
豬肚用麵粉仔細揉洗兩次以上。再用食鹽搓洗一次。用清水衝乾淨後備用。
在鍋裡放入適量的水，待水燒開以後將豬肚整個放入水中，煮一至兩分鐘，然後撈出，備用。
將板栗放入湯煲中，然後再將豬肚一整個放入湯煲中，板栗放在下面，豬肚放在上面。。
往湯煲中加入適量冷水大火燒開，轉小火煲90分鐘以上。
將豬肚撈出切成小塊，放回湯煲繼續煲20分鐘，加適量食鹽，然後。熄火，即可裝碗食用。
板栗豬肚湯是補什麼?
3樓：愛笑的劉康芳
補腎健胃效果較好，男女都可以多煲這種湯喝。
豬蹄燉板栗好嗎
4樓：想哭想瘋想遺忘
栗子對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美，對腎虛有良好的療效，故又稱為「腎之果」。豬蹄富含膠原蛋白，是美容的聖品。兩者搭配，營養豐富。
製作過程：食材：板栗，半斤左右；豬蹄，一個連小蹄髈的（全燉了後，分幾次吃）青菜，適量。
調料：植物油，食鹽，老抽，各適量（淡了可以蘸著醬油吃豬蹄）冰糖、生薑、大蔥各少許。八角，桂皮各少許。
做法：1，豬蹄一個，用淘米水浸泡出血水；
2，沖洗乾淨；
3，將豬蹄在開水鍋內焯水；
4，過冷水後，用鑷子拔乾淨細毛再衝洗一下 ；
5，將處理乾淨的豬蹄放入高壓鍋，投入香料；
6，往裡倒入開水；
7，加入適量的料酒；
8，加入老抽適量；
9，蓋蓋燜煮7-8分鐘熄火；
10，板栗切十字後用開水燙了，馬上入涼水很好剝殼的；
11，開啟消氣的高壓鍋，倒入板栗；
12，加入冰糖不加閥燜燉；
13，切取少許生薑和大蔥；
14，將燜燉好的豬手撈取小段，皮朝下鋪入蒸碗內，上面加生薑和大蔥片入蒸鍋蒸十分鐘左右；
15，青菜洗淨取用菜心五個；
16，大火，坐鍋熱油少許，下菜心快速翻炒，加食鹽調味後關火備用；
18，將蒸後的板栗豬手倒扣入盤，周圍圍上青菜芯即可。
5樓：
可以，做法：板栗400克，豬蹄2只。先將豬蹄用清水浸泡，去掉殘毛，除去蹄甲，刮洗乾淨，用刀斷開；再將板栗去外殼洗淨。
然後將砂鍋置於大火上，加入適量清水，放入豬蹄燒開，撇淨浮沫，再加入板栗、生薑、蔥段，改用中火燉煮2～3小時。燉時注意加水，防止燒乾。至豬蹄肉與骨分離時即成，加入調料即可食用。
燉豬肚怎麼做才好吃，豬肚怎麼燉好吃 燉豬肚的做法
豬肚怎樣煲湯好吃方法如下 1 豬肚切小塊備用。2 取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的豬肚塊放入滾水中汆燙約2分鐘後取出 洗淨，放入電鍋內鍋中。3 白果及薏仁洗淨後，與薑片 水加入作法2的電鍋內鍋中。4 電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法3的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋 按下電鍋開關，待電鍋開關跳...
豬肚蛤蜊湯的做法，豬肚蛤蜊湯怎麼做好吃，豬肚
主料 豬肚500克 蛤蜊250克 輔料 油適量 鹽適量 花椒適量 小茴香適量 八角適量 生薑適量 步驟1.鍋裡放入加入小茴香 八角 花椒 白酒 料酒 生薑，把洗淨的豬肚放入大火燒開 2.燒開後小火燒個10分鐘左右即可 3.豬肚撈出來 4.取一個豬肚切絲和姜一起放入燉鍋 5.加入開水蓋上鍋蓋高火燉1個...
的做法，蓮子豬肚湯怎麼做好吃，蓮子豬肚湯的家常做法
1.豬肚先不要放水，先翻個面，粘粘的一面翻出來 2.放入麵粉，鹽，不停的抓揉，麵粉會把那些粘液都揉下來 3.用水衝乾淨 4.再放麵粉，鹽，揉第二遍。明顯的就乾淨了許多吧 5.再次沖洗乾淨。這個時候基本沒有什麼異味了 6.燒開一鍋水，把豬翻回到正面，用菜盤子套住 可以有效防止豬肚回縮，這樣煮的豬肚好吃...