1樓：大北張小學
煮的雞蛋營養價值最高。
2樓：匿名使用者
雞蛋的營養價值很高，對孕婦很有好處。
雞蛋有什麼營養
3樓：記憶打卡機
雞蛋富含蛋白質，卵磷脂，維生素，葉黃素類。
雞蛋的營養主要是蛋白質，且為優質蛋白質。
4樓：窩窩軍團小
雞蛋中含有豐富的dha和卵磷脂等，對神經系統和身體發育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。、營養學家、雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。雞蛋中含有較多的維生素b2，它可以分解和氧化人體內的致癌物質，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。
雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營養物質，故被人們稱作「理想的營養庫」，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」。不少長壽老人的延年益壽經驗之一就是每天必食一個雞蛋。
5樓：庫幻竹
雞蛋中含有多種營養成分，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質以及多種微量元素。
適量的吃雞蛋可以補充身體需要的營養，增強身體抵抗力，起到增強體質的作用。蛋黃裡還有豐富的卵磷脂，卵磷脂被分解後，可以產生乙醯膽鹼，能夠增強記憶力，所以吃雞蛋有健腦益智的功效。
雖然吃雞蛋有很多好處，也不要一次吃太多，因為雞蛋中含有大量的膽固醇，如果長期吃太多雞蛋，會導致膽固醇攝入量大大增加，導致膽固醇含量過高，會引起心血管疾病的發生。
同時一次性吃很多雞蛋會引起消化不良，所以每天吃三個雞蛋，更有利於身體消化和吸收。
關於雞蛋的營養
6樓：多竹青旁昭
不要管營養了，怎麼弄好吃就怎麼弄，水煮蛋、滷蛋、煎蛋、蛋湯、蛋餅、
7樓：刀學岺杭申
1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2.富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
無論雞蛋是不是去殼，都是內部充滿水份，外部呈密封的狀態，一用微波爐加熱會使雞蛋內部水份迅速汽化成水蒸氣並膨脹，致使雞蛋炸裂。
8樓：陳秀榮隨雨
放到微波爐裡蒸雞蛋，雞蛋裡的蛋白質會流失一點，但也不會太大的影響雞蛋的營養。如果是小孩子吃我建議你還白煮蛋最好，那樣營養一點也不會流失。
雞蛋有什麼營養
9樓：寧雁羿霜
雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98％以上，營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素a含量很高，b族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。
10樓：網友
雞蛋幾乎含有人體所需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等。是理想的營養食品。
11樓：剛有福旁卯
雞蛋的營養主要是以蛋白質為主，100克蛋中含有優質蛋白質克，脂肪克，維生素a1440國際單位，核黃素0.
31毫克，尼克酸毫克，硫胺酸毫克，碳水化合物1.
6克，熱能為170大卡。
12樓：網友
你好，雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鐵、鉀等人體所需要的礦物質。所含有的蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復的作用。雞蛋富含有dha和卵磷脂、卵黃素，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌的作用。
雞蛋有什麼營養
13樓：網友
健腦益智。
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
防治動脈硬化。
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
預防癌症。雞蛋中含有較多的維生素b2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。
延緩衰老。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養生藥膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。
如將雞蛋加工成鹹蛋後，含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜於想補鈣的人。 而且，雞蛋特別適合中老年人食用，高血壓、高血脂者也可大量服用。
14樓：憂傷愛上快樂
雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好**，是一種營養價值很高的食品。
雞蛋是一種營養非常豐富、**相對低廉的常用食品。它的食用物件a相當廣泛，從4～5個月的嬰兒一直到老人，都適宜食用雞蛋。
雞蛋怎麼吃最有營養，雞蛋怎樣吃最有營養？
怡文好好吃 雞蛋做法那麼多，哪一種最健康？ christy 舒 雞蛋是我們常吃的食物，它的做法多樣，但是雞蛋怎麼吃最有營養呢？以下為你詳細解答。雞蛋怎樣吃最營養？解答 就營養的吸收和消化率來看，煮蛋為99 炒蛋為97 嫩炸為98 老炸為81.1 用開水或牛奶衝蛋為92.5 生吃為30 50 由此看來...
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雞蛋怎么吃最有營養，雞蛋怎麼吃最有營養
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