1樓：芊芊梓沫
一、開洋小白菜湯。
材料。肉湯一鍋，小白菜一小把，開洋2匙，細粉絲一小把，香蔥一段，鹽。
步驟。1、開洋用涼水泡15分鐘；
2、香蔥切碎，放油鍋裡爆香；
3、下入開洋，炒出香味；
4、把肉湯倒進鍋中，大火燒開；
5、擰小火，放小白菜，粉絲；
6、我喜歡把小白菜燉爛一點，所以繼續燉15分鐘即可；
7、關火，加鹽調味。
二、牛筋丸小白菜湯。
主料：牛筋丸 小白菜。
輔料：胡椒粉 鹽 麻油 味精。
步驟。1. 牛筋丸切丁，撒上少許洋蔥粉備用（可選）2. 小白菜洗淨。
3. 在鍋中倒適量水煮開，先放入牛筋丸，煮沸。
4. 放入小白菜，加鹽、胡椒粉、麻油、味精煮開即可。
三、蘿蔔土豆小白菜湯。
主料：小白菜50克，輔料：通心粉10克，土豆（黃皮）10克，胡蘿蔔10克，油菜心10克，刀豆10克，調料：鹽1克，味精1克。
步驟。1.通心粉放進鍋裡煮一下，煮得稍硬一些；
2.土豆削去皮，切成小塊；
3.小白菜切成片；
4.胡蘿蔔、小油菜分別洗淨；
5.湯鍋放在火上，倒入清湯適量，加水，放入小白菜稍煮；
6.再下入土豆塊、胡蘿蔔、通心粉，煮至土豆爛時，下入青刀豆、小油菜稍煮調味即成。
2樓：有無你
小白菜湯可以做成小白菜雞蛋湯或者小白菜肉圓湯，一樣好吃。
小白菜雞蛋湯，喜歡吃香一點的可以先把雞蛋煎一下，水燒開下入青菜，青菜變色下入雞蛋，加鹽調味即可；喜歡吃嫩一點，把青菜湯煮開，打入蛋花，加鹽油調味即可。
小白菜肉圓湯，把水燒開，把做好的肉圓下入煮浮起來，下入小白菜變色，加鹽油調味即可。
白菜湯怎麼做好吃
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怎樣做小白菜湯
3樓：無雅詩
小白菜丸子湯。
用料：肉末200g，小白菜100克，老豆腐120g，薑末2g，蔥花5g，生抽5g，蠔油10g，雞蛋1個，白胡椒粉，鹽3g，香油3g，蔥花少許，鹽3g，水1000ml
菠菜丸子湯的做法：
肉末加薑末、蔥花、鹽、生抽、蠔油、香油、白胡椒粉、雞蛋，朝一個方向攪拌上勁。再放入豆腐，捏碎攪勻。手上沾水，將肉餡搓圓成丸子。
把水燒至微沸，放入丸子煮。丸子顏色變白，稍微有彈性即可。撇出浮沫，放入白菜煮至斷生。加鹽、撒蔥花。
小貼士：小白菜含鈣量高，可以補充維生素d，而且對於一些缺鈣的人都有幫助，還可以提高他們身體的免疫能力。小白菜裡面含有的營養物質可以減少動脈硬化，使得血管可以彈性。
小白菜裡面的營養物質有利於促進人體**細胞的新陳代謝，可以防止**變得粗糙，使的**更加亮麗。小白菜中很有很豐富的維生素c，這種物質可以抗癌，所以對抗癌有一定的功效。小白菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，從而促進消化。
小白菜中含有的某些物質對清肺有很大的功效。
小白菜湯做法
白菜湯怎麼做好喝
4樓：**幫幫忙
原材料：大白菜、鮮香菇、海鮮菇、雞蛋。
原調料：食用油、、胡椒粉、白醋、白糖。
1、準備大白菜一顆，切掉頭之後將每一片葉子分開放入盆中。準備鮮香菇（50克）去頭。準備海鮮菇（100克）切頭之後放入盆中準備清洗。
2、盆中加入適量的清水將所有原材料清洗乾淨，然後用手將原材料撕成小塊備用。
3、輔料：盆中打入雞蛋（4個）加入食用鹽（克）、胡椒粉（少許）、白醋（幾滴）最後將雞蛋朝一個方向攪拌均勻（必須將蛋液攪拌至起泡為止）
4、首先我們把鍋燒熱，之後加入適量的油滑鍋，滑好鍋之後將熱油倒出。然後加入適量的底油（約40克）將油溫燒至5成熱。
5、油溫5成之後將準備好的蛋液下鍋，然後開小火將雞蛋的兩面煎至1分鐘。中途的時候再翻過來煎另一面。
6、將雞蛋煎成金黃色之後再加入事先準備好的開水，然後開大火燒開，大火少開之後再撇去浮沫，再加入準備好的原材料下鍋，再次將湯汁燒開之後再轉小火熬10分鐘。
7、將白菜湯煮濃煮白之後開始調味：鍋中加入食用鹽（2克）、白糖（少許）最後再加入胡椒粉（少許）將味道調好之後即可出。
8、一道營養非常豐富的白菜香菇湯就製作完成。
白菜湯怎樣做好吃又好喝
白菜湯怎麼做好吃
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